Выращивание кабачков в домашних условиях

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта

Садовый кабачок – травянистая культура, ее плети с пятилопастными листовыми пластинами формируют сильный куст с множеством женских и мужских венчиков, которые перекрестно опыляются. Плоды получаются всех оттенков оливкового колера, соломенные, белые либо полосатые. Урожай поспевает быстро и в значительном количестве. Работа над будущим сбором начинается с выбора семенного материала. Нужно знать, что любят кабачки при выращивании, какие сорта лучше приобрести для разведения на дачном участке. Самые известные их виды:

1. Ранние – Белый лебедь, Зебра, Анна, Золотинка. Ценятся за большую производительность и продолжительное плодоношение. Сорт Цукеша знаменит благодаря тонкой кожице, утонченному вкусу. Куст холодостойкий, имеет трубчатые плоды размером 50 см с весом по 0,4-1 кг.
2. Среднеспелые – Нефрит, Черный красавец, Куанд. Больше всех удивителен Макаронный гибрид – при варке мякоть превращается в обособленные волокна, по типу спагетти.
3. Позднеспелые – Тиволи, Ореховый, Длинноплодный. Период их поспевания — 3 месяца, приемлемы для продолжительного хранения и зимних закупорок.
4. Особо выделены цуккини – Аэронафт, Зебра. Они привлекают компактностью посадок, сохранностью сбора.

Разновидности сортов для открытого грунта

Кабачок — один из немногих овощей, способных дать в Средней полосе России первый урожай уже в начале лета. При тепличном выращивании получение витаминного урожая ускоряется. Другие достоинства культуры — высокая урожайность и продолжительное плодоношение. Мощные кусты, усыпанные многочисленными мужскими и женскими цветками, будут завязывать плоды все лето.

Близкое расположение разных сортов нежелательно, так как возможна пересортица из-за перекрестного опыления. Хотя есть немало самоопыляемых сортов и партенокарпических гибридов. Урожайность классических сортов зависит от степени опыления.

Партенокарпические гибриды способны завязывать плоды и без опыления. Поскольку все цветки у растения женские, то и урожайность выше. Их рекомендуют для тепличного выращивания, так как у некоторых гибридов случайное опыление насекомым приводит к образованию искривленных плодов.

В открытом грунте чаще выращивают самоопыляемые сорта. От традиционных они отличаются обоеполыми цветками и независимостью от насекомых-опылителей, а от партенокарпиков лучшими вкусовыми качествами и товарностью.

Кабачок, в отличие от тыквы, не формирует мощные и длинные плети. Большинство популярных сортов относятся к кустовым формам, но также выделяют плетистые, способные взбираться на шпалеру.

По видовому происхождению выделяют белоплодные кабачки (Южная и Центральная Америка) и итальянские цукини (Средиземноморье). Сорта итальянского кабачка разнообразны как по окраске, так и по форме.

Важной сортовой характеристикой является способность плодов долго не перезревать на кустах, сохраняя тонкую кожицу. Сорта, предназначенные для хранения имеют толстую грубую кожуру

Чем полезны кабачки?

Свежий кабачок содержит много калия, который играет важнейшую роль в поддержании водно-солевого баланса организма, здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Также в кабачках содержится железо, необходимое для синтеза одного из важнейших белков – гемоглобина. Богаты кабачки и витаминами: С, РР, группы В, а также каротином – мощным антиоксидантом и предшественником витамина А. Интересно, что в цукини каротина и витамина С больше, чем в привычных нам белоплодных кабачках.

Однако польза кабачков не только в этом. Они считаются одним из самых диетических и легко усваиваемых продуктов, поэтому входят в состав детского питания, специальных диет для больных (в том числе страдающих проблемами с ЖКТ), а также диет для похудения. 100 граммов кабачка содержат всего около 25-27 Ккал, цукини и того меньше – 16-18 Ккал. Кабачки можно употреблять в пищу сырыми, что позволяет получить максимум пользы, так как многие соединения при температурной обработке разрушаются.

Урожай кабачков

Как выбирать сорт

Перед тем как выбирать посадочный материал, необходимо определить основные требования к сорту кабачка.

Сорт должен:

• Соответствовать региону;
• Быть очень урожайным;
• Иметь хорошую лежкость и транспортируемость.

Все разновидности этого овоща можно разделить на:

Клещевина: посадка и уход в открытом грунтеПерец Сибирский форматСорта кольрабиКакой шпинат на вкус (10 фото)

• Сорта белого или кремового цвета;
• Гибриды с плодами белого, желтого, зеленого и желто-зеленого цвета;
• Цукини, которые могут быть пятнистыми, зелеными и темно-зелеными.

Кабачки Цукини отличаются повышенной сочностью и урожайностью. Плоды имеют тонкую кожицу и нежную мякоть светлого цвета.

Цуккини имеют две формы – плетистую и кустовую. Они отличаются в основном размером площади, на которую могут разрастись. Кусты обычно без больших круглых листьев, взамен вырастают небольшие резные. В основном вкус и состав не отличаются от традиционных сортов. И те, и другие виды растений подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.

Галерея: сорта кабачков (25 фото)

Как садить кабачки. Посадка, уход, сорта

Из этой статьи вы узнаете:

Когда и как сажать кабачки в грунт

Совершенно неприхотливые в уходе, они, тем не менее, любят свет и тепло. В тени будут расти, но не густо, в смысле, не обильно. Торопиться садить их в открытый грунт не нужно. Можно воткнуть семена в холодную землю в начале мая и они будут сидеть пока почва не прогреется, или сгниют. самые сроки для них, после 20-х чисел мая. Тогда они быстро взойдут и скорее начнут цвести.

Способы посадки кабачков , как и у всех тыквенных — семенами, сразу в открытый грунт или рассадой в торфяные стаканчики, можно в таблетки. Кабачок, как и тыква, не очень любит пересадку. Если его высаживать не повреждая корни, он быстрее приживается и идёт в рост. Если при пересадке в грунт, корневая система повреждается, то вы потеряете, как минимум неделю, пока он будет «приходить в себя».

Посадка кабачков семенами в открытый грунт

Тут нет ничего проще:

• выбираете солнечную сторону;
• смотрите, какие были на этом месте предшественники, главное, чтобы не огурцы и само семейство тыквенных;
• в почву вносите компост или хороший перегной, под перекопку.
• делаете лунки на расстоянии 70 см друг от друга.

Семена кабачков можно замочить перед посадкой для проклёвывания. Для этого они помещаются в блюдце на влажную салфеточку или в тканый мешочек и выставляются на солнце, только нужно следить, чтобы ткань всегда была влажной. Проклюнувшиеся семечки взойдут быстрее, садить нужно стараться аккуратнее, чтобы не повредить росточки.

Садить кабачки нужно во влажную почву на глубину 3 см. В одну лунку я обычно сею по 4-5 семечек, но оставляю всего два ростка, выбираю самые сильные.

Посадка кабачков рассадой

Рассаду кабачков высаживают в то же время, что и семена. Конечно урожай получается намного раньше, собственно, для этого и высаживается рассада. Я так же делаю лунки в подготовленной почве, только в них выкапываю ямки, чтобы полностью поместился стаканчик или таблетка. Стаканчик быстро во влажной почве распадается, а корни остаются целыми и невредимыми.

После высадки рассаду нужно обязательно притенить, чтобы солнышко не подпекло листья. А вообще её лучше всего высаживать в пасмурную погоду или вечером. Но, опять же, чем-то прикрыть, можно использовать обычные картонные коробки.

После посадки особенно следите за влажностью. Если обычно кабачки поливаются раз в неделю, то после посадки первое время, хотя бы через день, если засушливая погода и стоит жара.

Как садить кабачки на рассаду

Почву для рассады можно приобрести в магазине, а можно обычную огородную смешать с торфом и песком, в равных частях, такая смесь будет лёгкой для семян.

Стаканчики для рассады нужно поставить в какую-нибудь ёмкость, на случай протекания, да и удобнее переносить сразу все, а не бегать с парой стаканов. Проклюнувшиеся семечки садят во влажную смесь не глубже 2-х см. Сверху всё можно прикрыть полиэтиленом или стеклом. когда появятся всходы (на 3-й день), покрытие снять, чтобы росткам не было жарко.

Рассада должна постоянно находиться на солнце, чтобы растения не вытянулись. Если солнца мало, можно её досвечивать обычной лампой дневного света.

Почва у рассады должна быть всегда умеренно влажной. Главное не переливать её и не давать сильно засыхать. При появлении настоящих листочков хорошо подкормить малышей. Я для этого использую полное минеральное удобрение в жидком виде.

За неделю до посадки, в хорошую погоду рассаду нужно выносить на несколько часов на улицу для закаливания.

Как вырастить кабачки

Если обеспечить растениям влажность и тепло, оптимальная температура для роста 22-25 градусов, то урожай ваших кабачков будет великолепен.

Всё что нужно для хорошего роста это:

1. Полив, у нас на лёгких супесчаных почвах один раз в неделю, на более тяжёлых можно раз в 10 дней.
2. Рыхление, как можно чаще и неглубоко, чтобы не задеть корешки.
3. Подкормки, три раза за весь сезон я подкармливаю настоем коровяка, 1 к 10-ти, Через полив в воду добавляю настой из сорняков.

Через месяц после посева семян в грунт кабачки начинают цвести, а через три недели заглядывайте под кустики за первым урожаем. Мы любим молоденькие, молочной спелости, с нежной кожицей. Такие хороши на еду, для оладушек, кабачковой икры или на рагу. А для хранения нужны взрослые «особи» с толстой, крепкой шкуркой.

https://youtube.com/watch?v=p_OZPoaN4tgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Как посадить кабачки. Кабачки в открытом грунте (https://youtube.com/watch?v=p_OZPoaN4tg)

Выращивание и уход за кабачками для получения обильного урожая

После того, как на стеблях появляется 4-5 настоящих листочка, начинаем интенсивный уход. В этот период необходимо кусты окучивать, но не слишком высоко и плотно. Важный момент ухода – полив. Для этого используют только теплую воду. Поливать нужно под корень, а не сверху. До начала цветения каждый куст потребует около 5 л воды, в период плодоношения объем влаги можно увеличить, если погода будет слишком сухой и жаркой.

Чтобы кабачки чаще выбрасывали цветение и давали больше плодов, их можно подкармливать. Делать это лучше до наступления цветения.

Для удобрения готовят такой раствор:

• 10 л воды;
• 40-50 г суперфосфата;
• 25 г аммония;
• 20 г калийной селитры.

По каждый куст вливаем 1 л такой смеси. После этого можно сделать и вторую подкормку – до того, как появятся первые плоды.

Во время ухода за кабачками придется бороться с вредителями. Чаще всего на эти овощи нападают уже знакомые всем насекомые – тля, совка, капустная бабочка. Для устранения этих вредителей можно использовать народные средства. Опытные огородники рекомендуют обрабатывать участок с кабачками древесной золой. Она отпугивает вредных насекомых. Также можно опрыскивать специальными средствами, но не токсичными. Например, без вреда для растения и здоровья потребителей кабачков, поможет препарат Оберег или его аналоги для ухода за овощами.

Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

• Мучнистая роса на клубнике: как избавится, чем обработать, самые эффективные средства
• Благоприятные дни для посадки цветов в 2020 году
• Фиалки: посадка и уход в домашних условиях
• Посев перца в марте 2021 года: сроки, когда пикировать
• Благоприятные дни для посадки перца в марте 2020 года: сроки посева, пикировка

• Обработка винограда осенью от болезней и вредителей: чем обрабатывать, лучшие средства
• Посадка лука в сентябре 2021 под зиму: когда сажать, благоприятные дни
• Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы

Сбор урожая

Фото: sweetwater-organic.org

Собирают кабачки до наступления холодов. Обычно снимают 10—12-дневные завязи длиной 15–20 см, так как они наиболее вкусные. Снимать их надо регулярно, поскольку любая задержка сокращает формирование новых завязей, поскольку питательные вещества начинают расходоваться на вызревание зеленца, которые вы все равно сорвете через 2–3 дня в пищу, т.е. расходуются напрасно.

Биологическая спелость кабачка наступает через 6–7 недель. Его кожица становится деревянистой, а мякоть более грубой. Такие плоды могут храниться несколько месяцев, если они хорошо вызрели.

Как выбрать сорт и посадочный материал

Правильный выбор сорта кабачка – первый шаг на пути получения богатого урожая овоща!

Основные критерии в этом вопросе:

• Соответствие климату региона.
• Сроки созревания.

• Устойчивость к болезням.
• Характеристики плодов.

Для получения стабильного урожая в течение всего сезона рекомендуется сажать несколько сортов с различным сроком созревания. Чтобы употреблять кабачки летом и осенью, стоит выбирать раннеспелые сорта, для зимнего хранения – позднеспелые.

При выборе сорта стоит обратить внимание на страну его происхождения. Кабачки, выведенные за рубежом, не приспособлены для культивирования во многих регионах с умеренным и суровым климатом

Импортным сортам больше всего подходи выращивание в южных условиях.

Для большинства регионов лучше выбрать кабачки отечественной селекции:

Грибовский 37

Наиболее популярный среднеранний сорт: от всходов до технической спелости необходимо 45 – 57 дней. Плоды кабачка зеленовато-белые. Цилиндрические. Сорт устойчив к болезням, хорошо хранится в течение 2 – 3 месяцев.

Аполлон

Раннеспелый гибрид, дающий первые плоды спустя 40 дней после первых всходов. Сорт высокоурожайный, устойчив к неблагоприятным условиям выращивания.

Маша

Скороспелый гибрид кабачка для незащищенного грунта и теплиц. Плоды завязываются при любой погоде.

Кавили

Ультраранний гибрид. Плоды светло-зеленые. Дает стабильные урожаи даже на бедных почвах и в неблагоприятных погодных условиях.

Золотинка

Главное достоинство этого среднеспелого сорта – яркая, насыщенно-желтая окраска плодов. Мякоть сочная, нежной структуры.

Куанд

Наиболее устойчивый к засухе и холоду среднеспелый сорт. Окраска плодов напоминает камуфляж: по светло-зелёному фону разбросаны темные, насыщенные полосы.

Выращивание зимой

Кабачки можно выращивать зимой в теплице

Высаживать саженцы в теплицу можно уже зимой, и тогда в начале весны уже будет полноценный урожай (отлично подойдет теплица из поликарбоната).

Лучше высадить из уже окрепшей рассады – так растения скорей приживутся, и начнут свое активное развитие.

Рекомендации

1. Тепличные кабачки не требуют внесения в почву питательных веществ, достаточно будет тех, которые были использованы перед посадкой. Иначе это приведет к слишком активному росту наземной части растения, и, как следствие, небольшое количество завязей и плодов.
2. Чтобы кабачки дали максимальное количество завязей, им необходимо опыление. В тепличных условиях это делает огородник.
3. Тепличные плоды лучше обрывать на самой ранней стадии спелости. Так можно продлить период плодоношения растений и повысить урожайность.

Посадка семян в открытый грунт

Кабачки, как и любую другую культуру, нужно сажать в отведённые для этого сроки и по определённой схеме.

Сроки посадки

К посадке можно приступать, когда почва прогреется до +12˚С. Если земля будет недостаточно тёплой, то семена не прорастут, загниют и погибнут. В этом случае следует подождать более подходящих условий. В целом высадку пророщенными семенами производят со второй половины мая. Если же погода позволяет сделать это раньше, то лучше использовать сухие семена.

Схема посадки

Для развития кабачков потребуется немало места. Поэтому при высадке лучше придерживаться следующей схемы: между рядами 70 см, между растениями в ряду 50 см. Если обратиться к опыту некоторых огородников, то кабачки можно посадить несколько иначе: в одну лунку кладут 4–5 семечек, между ямками в ряду делают промежуток 30–40 см, между рядами 70–100 см. По мере того как растения будут развиваться, образуются загущённые посадки, которые в период летней жары позволяют сохранить влагу в почве.

Посадку кабачков в открытом грунте осуществляют по схеме, что обеспечивает наилучший доступ питательных веществ и света к растениям

Как посадить семена

Когда подошли сроки, семена подготовлены, можно приступать к посадке, для чего выполняют следующие действия:

1. На грядке выкапывают лунки глубиной 3–5 см на тяжёлых грунтах и 5–7 см на песчаных.

2. Посадочные ямки проливают водой по 1–1,5 л в каждую.

3. После того как вода впитается, в каждую лунку плашмя кладут по 2–3 семечка, присыпают землёй и слегка утрамбовывают.

4. Посадки мульчируют торфом, перегноем или просто сухой почвой.

Что такое бахчевые культуры?

Это разнообразная группа однолетних тыквенных культур, у которых общие требования к выращиванию, но со своими особенностями. Все эти культуры теплолюбивы и в природе растут в условиях жаркого сухого климата. Благодаря селекции выведено большие количество сортов и гибридов, подходящих для выращивания в средней полосе России.

Основные представители бахчевых, или тыквенных

К тыквенным относятся кабачки и патиссоны, арбузы и дыни, а также лагенария (посудная тыква), чайот (манговая тыква, или мексиканский огурец), люффа (растительная губка), момордика (индийский огурец), бенинказа (тыква зимняя восковая), тладианта (красный огурец), ангурия (антильский огурец), бриония (многолетняя дикорастущая лиана), эхиноцист (бешеный огурец) и многие другие.

Арбузы и дыни

Самые известные представители бахчевых и самые теплолюбивые. До сих пор многие дачники сомневаются, что их можно вырастить и у нас. Но, это возможно! Чтобы получить урожай, в грунт арбузы и тыквы высаживают 30-дневной рассадой. Поэтому к посеву их на рассаду нужно приступать в середине апреля.

Наибольший урожай можно получить при выращивании арбузов и дынь в теплице, но можно и в открытом грунте с укрытием.

Тыквы

Чуть менее теплолюбивы, чем арбузы и дыни, но тоже любят солнце и тепло. На юге России тыквы прекрасно вызревают, если сажать семена прямо в грунт, но в средней полосе нужно позаботиться о рассаде. Рассаду выращивают при температуре не ниже +18 °С днем и +15 °С ночью.

Самая холодостойкая из всех тыкв — тыква крупноплодная и ее сорта.

Кабачки, цуккини, патиссоны

Кабачки, цуккини и патиссоны — разновидности одного из видов тыквы – обыкновенной. Эти представители тыквенных могут уже расти в открытом грунте летом без укрытия. Самый теплолюбивый прелдставитель из трех — патиссон, ему необходимо подобрать самое защищенное место.

В отличие от арбузов и дынь, этих представителей бахчевых можно высаживать рассадой, а можно сажать в грунт семена – сухие или набухшие, но не раньше конца мая: в холодной земле они сгниют. В лунку помещают по три-четыре семени, потом оставляют одно растение, самое сильное. Для раннего урожая выращивают чере рассаду, посевом в конце апреля – начале мая.

Тыква обыкновенная, кабачок и патиссон как представители одного семейства легко переопыляются. В результате на свет появляются новые культуры: тыквассон (гибрид тыквы и патиссона), тыквачок (тыква и кабачок), патичок (патиссон и кабачок).

Огурцы

Конечно, огурцы для нас, жителей средней полосы, не кажутся особо бахчевой культурой. Однако, они тоже являются представителями тыквенных и на родине выращиваются на бахче, без опоры. Они также теплолюбивы и предъявляют схожие требования к выращиванию.

Где еще растут кабачки?

Маленькие участки заставляют дачников искать пути экономии места. Так на дачах появляются необычные конструкции и сооружения с применением подручных средств.

Кабачки часто растут в бочках или больших мешках:

1. Метод весьма эффективный и проверенный временем.
2. Овощи при таком расположение растут быстрее и дают ранний урожай.
3. Главное, соблюдать некоторые технологические приемы.
4. В бочке лучше удалить дно, а в мешках сделать отверстия по бокам, чтобы не задерживалась лишняя жидкость.
5. На дно кладут сорняки, опилки, органические отходы.
6. Сверху выкладывают слой плодородной земли и высаживают семена.
7. Кабачки в мешках и бочках растут быстрее, потому что корни получают тепло от перерабатывающейся органики.

По такому же принципу выращивают овощи на навозных кучах. Удобно растить их в ящиках и контейнерах, которые при риске похолодания можно занести в помещение.

Иногда можно увидеть кабачки, которые растут на балконах или лоджиях. Это простой и интересный способ озеленения, требующий минимального ухода. Для этих целей предпочтительны сорта с мелкими листьями и необычными плодами.

В пищу их лучше не употреблять, особенно если балкон не застеклен. Пыль и выхлопные газы способны сделать такие овощи опасными для здоровья.

Какие существуют сорта кабачков

В таблице ниже представлено описание сортов кабачков.

Тип сорта	Сорт	Описание преимуществ
Ультраскороспелый сорт	Белый	Плодоносит небольшими кабачками, садоводы отмечают, отличные вкусовые характеристики. Высокий иммунитет к заболеваниям разной природы. Вес плода 0,6-1 кг.
Ролик	Сорт легко переносящий низкие температуры. Растёт кабачок компактно, плети короткие.
Раннеспелые сорта	Цукеша	Прекрасно переносит похолодания во время вегетации. На удобренных почвах можно с одного растения получить до 12 кг плодов. Даже при перерастании кабачки остаются нежными и сочными.
Зебра	Высокоурожайный сорт, культура даёт плоды весом до 900 граммов.
Белый лебедь	Кабачки, отличающиеся лёгкостью, нежным вкусом, ранним созреванием
Белоплодный	Скороспелый высокоурожайный сорт. Из недостатков – неустойчивость к заболеваниям.
Якорь	Содержит много каротина, рекомендован для диетического и детского питания. Хорошо транспортируется и долго хранится. Этот сорт порадует садоводов большим количеством плодов. Они маленькие и желтоватого оттенка.
Чаклун	Имеет короткую вегетацию – 40-47 дней. Культура относительно устойчива к заболеваниям. При перерастании плоды приобретают грушевидность и ребристость.
Среднеранний сорт	Квета	Устойчив к вредителям и болезням. Плоды небольшого размера, сладкие на вкус, подходят для готовки. Плоды поспевают через 34-54 дня после появления всходов
Среднеспеспелый	Грибовский-37	Отличается урожайностью, и долгим хранением. Плоды белого цвета с мягкотью. Неприхотливый сорт, устойчивый к заболеваниям. Плоды достигают 1350 гр., урожайность с одного куста – до 8,5 кг.
Нефрит	Выделяется среди собратьев декоративностью пёстрых листьев и замечательным вкусом. Созревает первый плод через 55-65 дней после появления всходов.
Золотинка	Даёт яркие жёлтые плоды. Они станут настоящим украшением огородного участка. Удивят они своих хозяев и отменным вкусом. Особенно хороши те, вес которых колеблется от 200 до 400 гр. В специально оборудованных помещениях лёжкость может достичь двух месяцев без потери качества.
Спагетти	Имеет необычная мякоть – она распадается на длинные волокна, напоминающие спагетти. Их подают к столу сырыми, варёными, тушёными. Макаронный неприхотлив в уходе, устойчив к болезням. Кабачки крупные по размеру до 3 килограмм
Чёрный красавец (цукини)	Назван он так за тёмно-зелёный цвет кожуры. Однако мякоть у плодов светлая, сочная. Чёрный красавец отличается урожайностью и неприхотливостью.
Каунд	Сорт средней зрелости. Стойко переносит низкие температуры, мало подвержен заболеваниям, высокоурожайный, срок вегетации до первого кабачка 48-57 дней.
Гибридный сорт	Маша F1	Обладает устойчивостью к заболеваниям, переносит климатические изменения, как холод, так и жару. Крупные по размеру, вес одного плода составляет порядка 3 кг.

Для средней полосы России

Лучше всего для климатических условий и почв средней полосы России зарекомендовали себя:

• Чаклун;
• Каризма;
• Скворушка;
• Фараон;
• Белоплодный.

Чаклун. 

Этот сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Отличается от других, тем что плоды поспевают постепенно один за другим, тем самым продлевая срок плодоношения. Кабачки начинают созревать очень рано и продолжают приносить плоды на протяжении всего лета. Первый кабачок созревает уже через сорок пять дней после высадки семян в грунт.

Кусты этого сорта могут вырастать очень компактными. Растение может противостоять различным болезням и вредителям.

Молодые кабачки вырастают небольшого размера и массой до полукилограмма. У них светло-зеленая нежная кожица и светлая мякоть. Если кабачок разрезать, он источает нежный характерный аромат.

Плоды кабачков сорта Чаклун часто применяют в консервации, а также для приготовления различных запеканок, оладьев и прочего.

Каризма. Этот сорт является гибридным и приносит обильные урожаи. Еженедельно с каждого куста можно получать до десяти плодов. Когда снимаются поспевшие кабачки, в течение короткого времени начинают образовываться новые завязи.

Кусты этого растения вырастают раскидистыми, они образуют большое количество толстых и сильных побегов. Кабачки имеют продолговатую форму, и светло-зеленую кожицу. Мякоть нежная и ароматная, поэтому ее часто применяют для приготовления различных блюд, а также для маринования.

Сорт Каризма имеет ранние сроки созревания плодов. Первый урожай можно получить уже в конце мая.

Неприхотливость в уходе, хорошая переносимость разных заболеваний и устойчивость к холодам, делают представителей этого сорта фаворитами перед другими кабачками для выращивания в средней полосе России.

Плоды этого растения хорошо переносят перевозки из одного места в другое и поэтому могут продаваться практически на территории всей страны.

Скворушка. Этот сорт относят к подвиду Цукини. Он имеет отличительные черты, такие как темно-зеленую толстую кожу и нежную светлую мякоть.

Первые плода начинают появляться на кусте уже через пятьдесят дней после посадки в грунт. Как правило, на одном кусте одновременно поспевает сразу несколько плодов, которые не отличаются друг от друга размерами. Часто кабачки бывают примерно около полукилограмма, но встречаются и более крупные.

Кусты сорта Скворушка вырастают большими и очень плетистыми. Их стебли могут быть длиною около трех метров каждый. Они имеют очень много завязей, большая часть их которых не развивается должным образом. Но тем не менее сорт считается очень плодовитым.

Из кабачков сорта Скворушка принято готовить кабачковую икру, салаты, запеканки и многие другие блюда. Плоды этого сорта хорошо транспортируются и хранятся вне холодильника.

Фараон. Это самый неприхотливый сорт кабачков, который выращивают в средней полосе России. Растения хорошо переносят понижение температуры и могут плодоносить до начала осени.

Плоды сорта Фараон вырастают большими и длинными, они могут иметь массу до килограмма. Кожура обычно темно-зеленого цвета в некоторых случаях почти черная.

Растение очень долго плодоносит и дает большие урожаи. В большинстве случаев плоды этого сорта применяют для консервирования.

Белоплодный. Этот сорт лучше всего выращивать в тепличных условиях, так как он очень нежный и подвержен различным заболеваниям. Кабачок очень любит тепло и влажную почву, эти условия необходимо создать растению для лучшего развития

Но важно то, что в некоторых южных регионах растения сорта Белоплодный можно высаживать в открытый грунт

Этот кабачок является суперранним, так как первые плоды поспевают уже на тридцатый день после посадки. Кустики очень компактные, имеют небольшие темно-зеленые листья и образуют большое количество завязи. Цвет плодов, как правило, белый, отсюда растение получило свое название. Кабачки вырастают массой до одного метра. Их часто используют для употребления в первоначальном виде, а также в качестве сырья для консервации.

В некоторых регионах предпочитают сажать позднеспелые кабачки, так как в утренний период сохраняется довольно низкая температура.