Цесариные яйца: польза и вред, состав и применение

Виды мяса цесарки и их цена

Есть несколько видов мяса цесарки, деление зависит от разделки. Рассмотрим данный вопрос несколько подробнее.

Тушка. Представляет собой цельное тело. Вес у нее зачастую незначительно превышает 1 кг. Продают ее преимущественно замороженной. В мясе содержится достаточно жиров и прочих полезных элементов, оно питательное и вкусное. Содержит много железа и считается диетическим продуктом. Лучше всего покупать тушки тех особей, которые не сидели в клетках, так как их мясо вкуснее. Продается в Москве по 650-700 руб/кг;
Грудка – довольно популярный продукт. Специалисты советуют вырезать его филе самостоятельно с целой тушки, но можно купить и отдельно. Такое мясо можно приготовить с грибами, овощами и другими ингредиентами. Блюдо будет очень вкусным и питательным. Реализуется по780-900 руб/кг;
Окорочок – высококачественный продукт, который считается диетическим и не жирным (в отличие от окорочков той же курицы, которые могут быть жирными). Подходит для детского и здорового питания, поскольку в этом мясе очень много железа. Блюда из цесарки рекомендуют беременным и кормящим женщинам. Выставляется на прилавки по 680-730 руб/кг;
Крыло. Еще один популярный продукт, из которого чаще всего готовят разные закуски. Крылья можно запекать, жарить с овощами и маслинами. Довольно вкусными они получаются при приготовлении на открытом огне. На рынке можно купить за 700-800 руб/кг;
Голень. Ее готовят довольно часто, так как она очень вкусная и сытная. Можно жарить или запекать, подавать с разными гарнирами. Неплохими голени получаются в мультиварке. Заплатить за эту часть придется 690-750 руб/кг;
Бедро. Хороший вариант для приготовления супов, а также многих других блюд. Продают их преимущественно замороженными, хотя в некоторых торговых точках можно найти и охлажденные. Чаще всего предлагается купить за 700-800 руб за 1 кг.

Стоимость мяса цесарки в магазинах

Желток куриного яйца: польза и вред, употребление и применение

Найти цесарку можно далеко не в каждой торговой сети. Это достаточно редкое мясо. Рассмотрим основные точки продаж.

Магазины. Птицу можно приобрести в интернете или в специализированных точках, специализирующихся на реализации мяса птицы. Ценник за 1 кг составляет примерно 650-700 руб.
Рынки. Тут преимущественно можно найти мясо в замороженном или охлажденном виде. Продавцы предлагают продукцию собственного производства или купленную у поставщиков. Здесь торговцы предлагают данный товар за 750-800 руб/кг.
Оптовые базы. Если хочется купить сразу много мяса, лучше всего обратиться именно сюда. Крупным покупателям делают скидки или предлагают доставку на выгодных условиях. Ценник на данную продукцию тут составляет 400-450 руб/кг, но при этом придется заказать более 100 кг;
Фермы. Здесь предлагается экологически чистая продукция. Продавцы самостоятельно выращивают птиц, так что в качестве мяса можно не сомневаться. Приобрести натуральный продукт здесь можно за 850-900 руб/кг.
В ресторане. В состав некоторых блюд входит птица. В ресторанах обычно представлено несколько позиций. Порция блюда из этого ингредиента обойдется в 450-500 руб за порцию.

Мясо цесарки пользуется большой популярностью среди ценителей птицы. Оно полезное и вкусное, поэтому периодически должно быть в рационе человека.