Грибы и грибные места волгоградской области 2021

Подосиновики

Все виды подосиновиков съедобны

Подосиновики растут в лиственных и смешанных лесах. Любят влагу и затененные места. Встречаются небольшими семьями, иногда по отдельности. Их находят под елями, березами, дубами, буками, тополями, ивами, осинами. Они появляются с середины июля и октября (в зависимости от вида). Все виды съедобны. Иногда подосиновики путают с ядовитым желчным грибом.

Их часто называют осиновики или обабки.

В Калужской области подосиновики собирают в следующих местах:

• Боровской район;
• национальный парк «Угра» (находится на территории 6 районов: Юхновского, Износковского, Дзержинского, Бабининского, Перемышльского, Козельского).

Опята

Опята в Калужской области активно растут до декабря. Они обитают на пнях, подгнивших деревьях, на земле. Сбор возможен даже при отрицательной температуре. При низких ее показателях грибы становятся «хрустальными», а после оттаивания продолжают рост.

Общим названием народ назвал целую группу грибов, которые объединяются характером местообитания –в основном они встречаются на живой или отмершей древесине, пнях.

Опята встречаются во многих районах, но особо много их в Малоярославецком районе возле с. Ильинское, а также в лесах Боровского. Грибы собирают в окрестностях Обнинска, около с. Льва Толстого (недалеко от Калуги).

Лисички

Сезон сбора урожая лисичек начинается в середине лета. Их находят в смешанном, хвойном лесу, а также в березняке. Они встречаются в затененных местах, но при влажной погоде стоит их поискать и на открытых участках. Они растут семьями под ветками, листьями, в окружении мха. Хорошо транспортируются.

Чтобы насобирать много лисичек, следует отправиться в окрестности деревни Верховье Жуковского района.

Грибы, выросшие возле трасс, не должны попасть в корзину, ведь они становятся вместилищем разнообразных опасных для жизни человека соединений, входящих в состав выхлопных газов. Также надо остерегаться ложных лисичек.

Чтобы не принести домой говорушки оранжевые вместо настоящих лисичек, нужно быть внимательным при сборе этих грибов.

Белые грибы

Белые грибочки универсальны в потреблении. Они одни из самых востребованных в любых регионах РФ. Встречаются в смешанных, лиственных и хвойных лесах. В Калужской области растут с июля по октябрь, по отдельности или группами. Летом их собирают в молодых рощах, осенью — глубоко в лесу. Они не терпят слишком увлажненной почвы.

За белыми грибами отправляются в такие места:

• Боровской район, который граничит с Московской областью (особенно за с. Тишнево);
• усадьба «Павлищев бор»;
• с. Льва Толстого (20 км от Калуги).

Их название – белый, восходит к далеким временам и означает, что мякоть гриба при любой обработке не изменяет своей окраски.

Какие грибы можно найти в лесах Калужской области

Как и другие регионы России, в Калужской области встречаются условно-съедобные и ядовитые экземпляры. Новичкам следует быть осторожными, чтобы не собрать ложных двойников. В Калужской области прорастает более 450 видов грибов. Одни — популярны, вторые — опасны для здоровья, а третьи — встречаются настолько редко, что даже грибники со стажем не рискую собирать их.

Какие грибы можно найти в Калужской области.

Следующие грибы с весны и до конца осени в Калуге, можно собрать:

• обабки (подосиновики и подберезовики);
• белые и польские;
• луговые и осенние опята;
• маслята и рыжики;
• трутовики и сыроежки;
• рогатики;
• лисички и шампиньоны.

Если по пути встретятся ежовики, не стоит их срывать, так как они занесены в Красную книгу и их размножение важно для экосистемы. При несоблюдении рекомендаций, совсем скоро представитель грибного мира исчезнет

Для сбора грибов первой категории, а именно: боровиков, обабков, польских, рекомендуется отправиться на поиски в смешанные зоны. Лучше всего, если выбор падет на село Тишнево, прилегающее к границе Московской области.

Сосновые боры посещайте осенью, летом там мало грибов. Для летнего сбора подходят молодые и негустые леса, лучше смешанные.

• В самосадных березняках часто находят подберезовики и подосиновики.
• Насаждения молодых сосен богаты мМаслятами.
• Внимательно присматривайтесь к коре лиственных деревьев – на них паразитируют съедобные опята.
• Рыжики собирают на полянах в хвойных лесах. Еще здесь находят грузди, моховики, козляки.
• Белый гриб растет группами на склонах оврагов, на опушках и под еловыми деревьями.

В лесах Калужской области также плодоносят пецицы (гельвеллы, дискомицеты), строфарии, синяки, но их причисляют к 4 категории съедобности. Большинство из них не токсично после отваривания. Но вкус выражен слабо, пищевая ценность невысокая.

Маслята

Маслята растут в лиственных и сосновых лесах. Они предпочитают солнечные местности: опушки леса, поляны. Плодоношение приходится на июль-октябрь. Средняя суточная температура не должна превышать 18˚С.

Маслята хорошо растут на 3 день после дождя. В засушливые периоды грибов не бывает вовсе. Некоторые виды опасны для здоровья.

Собираясь за этими грибами, прихватите с собой перчатки, чтобы защитить руки от попадания на них красящего пигмента с маслянистой поверхности шляпки.

В обильных количествах данные грибы находят в таких местностях:

• Козельский район (ехать нужно по трассе Калуга-Козельск);
• Станция Тихонова пустынь.

Подводим итоги

ке Тихонова Пустынь, но места разбросаны в 10-20 км от села, поэтому придется много ходить. Такая же проблема возле городка Балабаново. Но грибочки там встречаются не каждый год. И 2021 год не оказался урожайным. В деревне Сляднево и Жерлово находят редкий сатанинский гриб, подосиновики, опята, белые грибы, маслята или лисички.

Найти грибы в Калуге можно и по периметру многих трасс: наиболее урожайными считаются обочины Тульского шоссе и дорог в Малоярославецком направлении.

Но не стоит хватать урожай прямо с края проезжей части, какими бы вкусными и манящими не выглядели бы грибы. Дело в том, что они с легкостью губки впитывают выхлопные газы и все ядовитые продукты деятельности человека. Лучше немного дальше отойти от дороги на расстояние в половину километра и уже там заняться сбором грибов. А вот желающие быть уверенными в том, что они соберут и привезут домой «чистый улов», могут пройтись еще дальше, оставив трассу на 1 км за собой.