Огурцы: польза и вред

Состав огурца

Химический перечень веществ достаточно обширен. Именно им обусловлены полезные качества овоща. Прежде всего, следует упомянуть, что огурец примерно на 94—96% состоит из воды. Она требуется для полноценного функционирования важных систем и органов человека. Читайте еще: Портулак: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В составе крайне мало белков и жиров. Но всё это с лихвой компенсируется витаминно-минеральным комплексом. Особое место отводится витамину РР, тиамину, рибофлавину, аскорбиновой кислоте, холину, витамину Н. В меньшем объёме скапливается ретинол с токоферолом.

Из представителей минерального ряда стоит выделить фосфор, магний, йод, калий, кальций, железо. Кроме этого углеводы в огурцах представлены природными сахаридами, которые легко усваиваются.

Не обделён изумрудный овощ эфирными маслами, крахмалом, золой, пектиновыми веществами, пищевыми волокнами, кислотами органического типа, хлорофиллом.

Полезные свойства огурцов

Многие даже не догадываются, что огурцы могут творить настоящие чудеса. Зеленый продукт питания, которым никого не удивишь в нашей стране, является настоящим кладом полезных элементов.

Какими же полезными свойствами обладает огурец?

• Необходимое содержание минералов. Огурцы очень богаты магнием, калием и кремнием. Именно поэтому салоны красоты активно предлагают процедуры, основанные на использовании этого продукта.
• Выведение токсинов. Все элементы, которые содержаться в соке огурца играют основную роль для нашего организма, ведь они словно метле, выметают весь мусор, который накопился в уголках нашего тела.
• Похудение. Если Вы желаете сбросить ненавистные килограммы, то огурцы лучшие помощники в этом. Приготовление супов, салатов или нарезанные дольками огурцы – лучше всякой диеты.
• Освежение глаз. Огурец не только снимает отеки, но и уменьшает мешки под глазами.
• Укрепление ногтей и волос. Кремний сделает волосы длинными и шелковистыми, а ногтям придаст здоровый вид.
• Лечение похмелья. Спасает не только огуречный рассол. Перед сном необходимо съесть 1 огурец. Это поможет избежать похмелья на утро.

Лучшие сорта огурцов опыляемых насекомыми

Для этих сортов огурцов требуются насекомые, а также различные виды (женский, мужской). Такие сорта в этом отношении имеют некоторый недостаток, от этого зависит их урожайность, но до настоящего времени все также популярны.

	Сорт относится к раннеспелым, плодоношение дружное, начинается на 49-53 день. Плоды длиной 18 — 20 см, массой до 250 гр., цилиндрической формы. Пчелоопыляемый, салатного назначения. Можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Сорт среднеустойчив к заболеваниям. Средняя урожайность 6 кг на квадратный метр, в теплицах выше.
	Сорт среднеранний, пчелоопыляемый, плодоношение начинается на 50-55 день. Плоды массой до 100 гр., длиной до 10 см, темно-зеленые, цилиндрической формы. Отличные вкусовые качества. Предназначен для салатов и засола. Выращивается в открытом грунте. Отличается повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе.
	Сорт раннеспелый, плодоношение дружное, наступает на 45-47 день, пчелоопыляемый. Масса плодов 100-110 гр, длина 10-11 см. Отличные вкусовые качества. Предназначен для засола и употребления в свежем виде. Выращивается в открытом грунте. Средняя устойчивость к ложной мучнистой росе.
	Сорт среднераннего созревания, плодоношение начинается на 55-60 день. Выращивается в открытом грунте, предназначен для засола и употребления в свежем виде. Плоды удлиненные – до 14 см, массой 100-120 гр. Восприимчив к ложной мучнистой росе.
	Еще один очень популярный сорт. Раннеспелый, плоды массой до 150 гр, длиной до 15 см. Предназначен для засолки и консервирования. Выращивается в открытом грунте. Средняя восприимчивость к болезням.
	Сорт раннеспелый, пчелоопыляемый. Плоды цилиндрической формы, массой до 100 гр, длиной 8-10 см, отличаются высокими вкусовыми качествами. Основное назначение – засолка и консервирование. Выращивается в открытом грунте или в весенних теплицах. Высокая устойчивость ложной мучнистой росе и мучнистой росе.
	Сорт относится к раннеспелым сортам. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Плоды отличных вкусовых качеств, массой до 120 гр, и длиной 10-12 см. Сорт универсального назначения.
	Сорт среднераннего периода созревания, пчелоопыляемый, преимущественный тип цветения – женский. Длина плодов – 10-12 см, массой 60-70 гр. Отличные вкусовые качества. Используется для засолки и консервирования. Устойчив к большинству болезней. Выращивается в открытом грунте или под пленочными укрытиями.
	Среднеспелый гибрид немецкой селекции. Пчелоопыляемый, для открытого грунта. Хорошая урожайность – до 10 кг с кв.м. Плоды массой до 150 гр, длиной до 14 см. Отличные вкусовые качества. Сорт универсального назначения. Устойчив к пятнистости и мучной росе.
	Среднеранний самоопыляемый сорт, период созревания 50-55 дней. Плоды цилиндрической формы, массой 60-80 гр, длиной до 10 см. Обладают высокими вкусовыми качествами. Сорт универсального назначения. Предназначен для выращивания в теплицах. Хорошая устойчивость к мучнистой росе.
	Прекрасно зарекомендовавший себя на всей территории России сорт огурцов. Среднераннего периода созревания, пчелоопыляемый. Плоды длиной 8-10 см, массой до 100 гр. Урожайность до 20 кг на кв.м. Отличные вкусовые качества. Использование – засолка. Хорошая устойчивость к различным заболеваниям.
	Самоопыляющийся, среднеранний сорт. Плоды удлиненной формы, массой до 120 гр, длина – 11-14 см. Урожайность до 27 кг с кв.м. Отличные вкусовые качества. Предназначен для выращивания в теплицах. Сорт универсального назначения. Высокая устойчивость к различным заболеваниям.
	Позднеспелый сорт, пчелоопыляемый. Срок созревания плодов 60-65 дней. Плоды массой 150-180 гр, длина – 13-16 см. Хорошие вкусовые качества, высокая лежкость в свежем виде. Сорт универсального использования. Обладает комплексной устойчивостью к заболеваниям. Выращивается в открытом грунте.
	Пчелоопыляемый, раннеспелый гибрид для открытого грунта. Плоды цилиндрической формы, массой до 120 гр, длина – 8-10 см. Вкусовые качества хорошие. Используется для засолки и употребления в свежем виде. Урожайность до 17 кг с кв.м. Высокая устойчивость к заболеваниям мучнистой росой.
	Раннеспелый, пчелоопыляемый сорт огурцов для открытого грунта. Плоды массой 70-80 гр, длиной – 10-12 см. Высокие вкусовые качества, используется для засолки и консервирования. Обладает комплексной устойчивостью к болезням огурцов.
	Пчелоопыляемый, раннеспелый сорт, с высокой и дружной отдачей урожая, для выращивания в открытом грунте. Плоды массой до 110 гр, длиной до 11 см. Ароматные, вкусные огурцы, используемые для засолки и употребления в свежем виде. Хорошая устойчивость к заболеваниям.

Похудение с огурцами

Если кто-то забыл – то спешим напомнить, в 100 граммах свежего огурца всего 14 ккал. Худеть на огуречной диете, как говорится, сама природа велела.

Сасси – жиросжигающий напиток

Прежде чем «сесть» на огуречную диету, стоит понимать, что помимо главного ингредиента в списке числятся имбирь, лимон, мята и другие продукты. Нужно убедиться в том, что не существует аллергической реакции на дополнительный состав.

Итак, для напитка «Сасси», благодаря которому организм отлично очищается от шлаков, токсинов и тяжелых солей, улучшается циркуляция крови и сжигаются лишние жиры, необходимо:

• свежий огурец; пол столовой ложки измельченного имбиря;
• листья мяты свежие – 5 штук;
• один лимон.

Огурец очищаем и вместе с лимоном режем на дольки и все это заливаем 10 стаканами холодной воды, добавляем имбирь и измельченную руками мяту. Состав поставить в холодильник на ночь и начинать пить с утра. Любителям сладкого можно добавить 2 ложки меда. Составляющие коктейля «расшатывают» застойное состояние организма и включают на всю катушку расход энергии. А для этого требуется подключение запасов – жиров и углеводов. Ускоренный метаболизм заставляет работать все клетки и выводит из нас лишнюю жидкость, снимает отеки и заставляет худеть «на глазах».

За месяц благодаря жидкости можно сжечь 10 килограмм лишнего веса. Но злоупотреблять диетой нельзя, нужно пить примерно 4-5 дней, затем делать перерыв и потреблять низкокалорийные каши, супы.

Состав и калорийность огурцов

Хотя вода – это основная составляющая овоща, полезные вещества в огурцах также присутствуют. Это сбалансированные, легкодоступные и быстро усваиваемые организмом минералы и витамины.

Пищевая ценность огурца

Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
100 г	0,8 г	0,1 г	2,5 г	14 кКал

Витамины

Состав витаминов в огурцах на 100 г

A	B1	B2	B3	B6	B9	C	E	H	PP
0,06 мг	0,03 мг	0,04 мг	0,3 мг	0,04 мг	4 мкг	10,0 мг	0,1 мг	0,9 мкг	0,2 мг

Минералы

Состав микроэлементов на 100 г

Железо	Калий	Кальций	Магний	Натрий	Фосфор	Хлор
0,6 мг	141,0 мг	23,0 мг	14,0 мг	8,0 мг	42,0 мг	25,0 мг

Помимо перечисленных выше, огурец состоит из марганца, меди, йода, серебра и других химических микроэлементов, но в меньших количествах.

Польза и вред соленых огурцов

Соленые огурцы очень полезны. Они:

• Благодаря содержанию молочной кислоты очищают стенки сосудов от излишков жира и препятствуют развитию холестерина.
• Предупреждают появление кишечных инфекций.
• Вызывают аппетит.
• Улучшают работу кишечника.
• Нормализуют обмен веществ.
• Используются как антидепрессанты, снимают усталость мышц после физических нагрузок.

При несомненных достоинствах, соленые огурцы могут причинить вред человеку. Они:

• Разрушают зубную эмаль;
• Вредят почкам;
• Опасны при заболеваниях желудка;
• Причина скачков давления.

Польза малосольных огурцов заключается во множестве полезных веществ, сохранившихся в результате непродолжительной засолки. Слабосоленые огурцы не содержат уксуса и соли, поэтому безопасны для гипертоников, людей на диетах, а также для будущих матерей.

Малосольные огурцы причиняют вред при заболеваниях желудка и почек.

Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции

Необходимо на период болезни и после исключить употребление следующих групп продуктов:

1. Сладкое и сдоба;
2. Приправы;
3. Соус, кетчуп, майонез;
4. Колбасные изделия и копчености;
5. Полуфабрикаты;
6. Кофе, шоколад;
7. Алкоголь;
8. Транс — жиры (торты, вафли, маргарин, фаст-фуд).

Данная категория продуктов приводит к угнетению функции иммунной системы и нарушает работу нашей микрофлоры кишечника.

1. Иммуномодулирующую функцию выполняют:

— Витамин Д уменьшает высвобождение провоспалительных цитокинов, уменьшает воспалительные реакции и повреждения легких. Его мы можем получить из таких продуктов как:

• жирная рыба;
• яйца;
• красная икра;
• печень, говядина.

— ликопин содержатся в помидорах, грейпфрутах, шиповнике и других красно-оранжевых плодах.

— Селен: яйца, творог, семечки.

— Протеин — это строительный материал для ферментов, интерферонов, лейкоцитов и т.д

Поэтому важно обеспечить достаточное количество белка в рационе. Вегетарианцам следует дополнить рацион белковыми добавками

Рекомендуется употреблять говядину и баранину за счет полноценного получения аминокислот, которые улучшают метаболизм и функциональное состояние иммунных клеток.

— Витамин С — необходимые нутриенты для лейкоцитов, улучшая всасывание железа, тем самым дает возможность лучше противостоять организма с инфекциями. Он также уменьшает выработку провоспалительных цитокинов,

— Пробиотики. При употреблении пробиотиков активируются иммунные клетки дыхательных путей, как следствие — повреждение легочной ткани будут меньше. (Кефир, йогурт, квашеная капуста, кимчи, комбуча, мягкие сыры и хлеб на закваске)

 2. Гиперответ иммунной системы

Гиперответ иммунной системы или цитокиновый шторм — одно из самых опасных состояний при SARS-CoV-2. На сегодняшний день такие вещества рассматривают как потенциально подовляющие цитокиновый шторм:

• куркумин
• бергамот;
• ресвератрол, лютеолин.

Добавьте в диету при коронавирусе: куркуму, чай с бергамотом (лучше зеленый), какао, черный виноград, сельдерей, цитрусовые.

3. На подавление вируса и его способности к размножению влияют:

— цинк (устрицы, говядина, семена тыквы, кешью, рыба, молодая баранина, мясо кроликов и цыплят, яйца, говяжья печень, помидоры, картофель, редька, капуста, чеснок, спаржа, лук, яблоки, малина, инжир, черная смородина, финики, цитрусовые, гречка, ячмень, коричневый рис, овсянка, мед, бобовые) — повышает иммунную защиту организма, активно участвует в формировании лимфоцитов, выработка антител и обладает антимикробной активностью

— флавоноиды — это биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах растительного происхождения. Флавоноидами особенно богаты ягоды, все виды цитрусовых, виноград, вишня и многие другие плоды, овощи и зелень, а также фруктовые и овощные соки, нектары и фрукты (блокирует белок шипов коронавируса тем самым предупреждая клеточную инвазию) — апельсины, грейпфрут, лимоны, мандарины и кверцетин — зеленые листовые овощи, брокколи, лук, перец, яблоко виноград, черный и зеленый чай.

4. Мелатонин

Для нормализации сна и борьбы с тревожностью после перенесенной коронавирусной инфекции необходим мелатонин — гормон сна. Обладает антиоксидантным, иммуномодулирующим и противовоспалительным активностями. Он способствует нормализации сна и снижение тревожности, благотворно влияет на устойчивость и восстановление организма. Он образуется из аминокислоты — триптофан, которую можно получить из следующих групп продуктов: свежая вишня, голландский и швейцарский сыр, чеддер, брынза, пармезан, крольчатина, курица, говядина, сыр, яйца, рис, индейка, красная икра, кальмар, треска, горбуша, скумбрия, банан, цветная капуста, кешью, арахис, миндаль, фундук.

Противопоказания и вред

Включая в меню доступные хрусткие зеленцы, стоит учитывать противопоказания огурцов:

• язвенная болезнь;
• гастрит с повышенной кислотностью или на стадии обострения;
• пиелонефрит, нефрит — хронический, острый.
• обостренный энтероколит.

Особый вред огурцов наблюдается, если при этих заболеваниях даже на этапе ремиссии их употребляют в засоленном или замаринованном виде.

Аллергия на огурцы практически не возникает, но не стоит съедать чрезмерное количество, чтобы не возникла диарея или другие неприятные последствия.

Решая, сколько огурцов можно есть в день, ориентируются на рекомендации при определенных патологических состояниях. Здоровому человеку целесообразно употреблять примерно 2 кг за сутки.

Учитывая мочегонный эффект, не стоит есть огурцы на ночь. Зеленцы включают в ужин, выдерживая промежуток до сна в 3-4 часа.

Минералы и витамины — чем богаты огурцы

Эти зеленцы мы уже привыкли видеть на столе круглый год, потребляют их как в свежем виде, так и переработанными. Свежие овощи открытого грунта заслуженно пользуются популярностью.

Этот диетический продукт отличается низкой калорийностью 15-20 кКал/100 г, состоит из воды на 95-97%, содержит множество микроэлементов и витаминов. Перечень полезных компонентов включает более 3 десятков наименований. Среди них имеются уникальные, содержание которых в огурце очень высокое.

Уникальные компоненты состава огурца

Минерал/вещество	Содержание в 100 г,% от суточной дозы	Как влияет на здоровье
Каротиноид лютеин и его изомер зеаксантин	383	Накапливаются в тканях глаза и защищают зрение
ситостерин стерола	26	Понижает уровень холестерина, тормозит процесс потери волос у мужчин.
Витамин К	13,7	Укрепляет костную ткань и зубы
Кремний	177	Поддерживает эластичность тканей в т. ч. сосудов.
Серебро	85,7	Антисептик и важный элемент для функционирования центральной и периферической нервной системы.
Кобальт	10,0	Регулирует процесс кроветворения.

Тепличные плоды по элементному составу отличаются от грунтовых весьма незначительно, в пределах 5-10%, что не имеет принципиального значения.

Пищевая ценность 100 г огурцов

Белки, г	Углеводы, г	Жиры, г	Вода,%
0,7	3,9	отсутствуют	95-97

Полезные свойства и состав огурцов

Почти все в курсе, что в этом овоще много воды, мало калорий, есть минералы, витамины. Далее рассказываю, что именно в нем есть, и почему он так полезен.

Пищевая ценность огурцов минимальна – в одном сыром зеленом красавчике (весом примерно 100 грамм) – всего 15 килокалорий. То, что надо, для всех, кто желает стать стройнее и красивее. Парочка на ужин утолит голод, и не навредит фигуре, ведь жира в этом овоще нет вовсе. Тем более, что есть 11 грамм углеводов, 2 грамма белка, и 2 грамма столь ценной клетчатки.

Витамины огурцов – это в основном  С (14% от RDI) и К (62% от RDI), Их всего 2, но именно от них зависит иммунитет, энергия, работа жизненно важных органов. Кроме этого в небольших количествах имеются витамины А, В и Е .

Действительно, кто занимался выращиванием огурцов знает, что они очень чувствительно к дефициту минеральных веществ. Особенно это касается  микроэлементов.

Следовательно, химический состав огурцов  будет побогаче. В первую очередь это калий, фосфор, магний, железо и кальций. Затем микроэлементы, в том числе и очень редкие — марганец, селен, хром, цинк, сера, молибден, йод, бор, медь.

Воды в огурцах очень много – 96%. И эта особенность делает их идеальной едой в жаркие летние дни. Еще в них есть дубильные вещества, флавоноиды и антиоксиданты.

Огурец

Много же в нашей культуре пищи иностранцев… Вот и огурец к нам прибыл из Востока, а если быть точнее из Индии. Он также как и баклажан попутешествовал по миру немало. Прибыл и к нам, но в отличие от всё того же баклажана, менее прихотлив и распространён у нас практически повсюду. Захватил, так сказать, лучшие места в огородах и по сей день плодиться да размножается. И вот благодаря тому, что он очень скороспелый его и любят сажать в огородах «от Москвы до самых до окраин».

В чём же его уникальность? А вот этого ничтожно мало. Всё в нём намного меньше, чем в других овощах. Но то что мало витаминов замещается его ароматом и вкусовым качеством. И для человека он очень даже полезен. Во многом помогает, к примеру, может стабилизировать кислотность желудочного сока и слегка очистит кровь. Может предотвратить заболевания кишечника, болезней почек, помогает бороться с гипертонией.

И это ещё не всё! Он отлично повышает аппетит, в нём достаточно много йода и потому он может провести профилактику вашей щитовидки. И, в конце концов, вспомните красоток, у которых на лице налеплены огуречные кружки. Это делают чисто для того, чтобы омолодить кожу или убрать «мешки» под глазами.

А теперь немного о его поведении на грядках. Нужно чётко помнить, что огурец категорически не любит кислотность почвы, требует тепла и одновременно ему нужна влажность и воздуха и почвы.

Огурцы ещё и холодоустойчивые, но не все. Самые не трусливые – сорта «Крепыш» и «Учительский». Они и выведены были как раз в степях Оренбуржья, а там погода не так устойчива, даже летом может быть прохладно.

Огурец можно взращивать где угодно и как угодно. Можно на балконе, можно и на грядках в огороде или даже в бочке. Можно это делать на грунте, можно в теплицах. Фантазия у огородников большая и потому вариантов для выращивания огурцов реально много. Так что иностранец стал чисто нашим продуктом, который мы любим есть круглый год. Научились его, и засаливать и консервировать с другими овощами, и хранить так, что получается аж до самой следующей посадки. И это хорошо, про полезность уже было сказано.

Поэтому летом рекомендуется добавлять огурец в летние салаты не боясь как можно больше. Делать окрошку и туда тоже как можно больше огурчика не забудьте положить. Тут даже геморрой советовали огурцом из грядки лечить. Правда, это уже перебор, но может и эффективно.

Польза огурцов

В пищевом составе огурца содержится очень мало углеводов. Жиры можно сказать вообще отсутствуют в этом овоще. Если рассматривать состав огурца более подробно, то он выглядит вот так:

Питательные вещества на 100 грамм продукта
Белки	0,8 гр
Жиры	0,1 гр
Углеводы	2,9 гр
Вода	95 гр

Также огурцы полезны для организма своими лечебными свойствами. В них имеется множество клетчатки. Больше всего ее находится именно в кожуре этих овощей. Клетчатка полезна организму тем, что она увеличивает объем кишечного содержания, который вызывает сокращение стенок пищевода.

Довольно часто огурцы применяют для косметических процедур. Они обладают очень полезными свойствами для кожи, такими как: отбеливание и тонизирование, помогают убрать пигментные пятна и веснушки, а также подростковую угревую сыпь. Огурцы наполняют кожу молодостью и упругостью. Жирную кожу лица огурцы могут очистить от некрасивого блеска.

Огурцы очень полезны для беременных женщин. Очень часто в период вынашивания ребенка, у будущей матери может возникать запор. Вот тут на помощь и придет огурец. Благодаря ему проблема со стулом очень быстро нормализуется.

Противопоказания и вред для здоровья

Из-за повышения желудочной кислотности при употреблении свежих огурцов, будьте осторожны, если у вас диагностировано заболевание двенадцатипёрстной кишки или желудка.

Важно! Ранние огурцы обычно содержат много небезопасных нитратов. Чтобы не нанести здоровью вред, очищайте весенние овощи от кожуры и отрезайте кончики плода с обеих сторон на 2 см.. Противопоказано есть плоды при серьёзных почечных болезнях:

Противопоказано есть плоды при серьёзных почечных болезнях:

• хронический или острый нефрит;
• камни в почках;
• острая недостаточность.

Ограничьте в рационе огурцы, если у вас:

• язва желудка с обострением;
• гастрит или колит;
• энтероколит.

Не злоупотребляйте полезными свойствами плода, чтобы не получить обратный эффект.

Среди побочных может проявляться:

• метеоризм и отрыжка;
• несварение желудка;
• изжога;
• аллергическая реакция.

Если вы кормящая мама, учитывайте слабительный эффект свежих огурцов.

История гирудотерапии

История гирудотерапии насчитывает более двух тысячелетий. С помощью пиявок лечились в Древней Греции, Индии, Египте, Китае. Есть легенда, что именно благодаря пиявкам удалось забеременеть от Юлия Цезаря царице Клеопатре. После этого даже на стенах гробниц фараонов Египта стали появляться изображения пиявок.

В Средние века обнаружилось, что гирудотерапия помогает при ожирении

А тогда проблема большого лишнего веса во многих странах была чуть ли не самой важной. При раскопках в материалах старинных библиотек были найдены рукописи, в которых врачи зафиксировали потрясающие результаты: люди худели до 10 кг без труда, а их самочувствие только улучшалось

С помощью пиявок лечили проблемы сердца, головокружения, одышку, бесплодие. Гирудотерапия была так популярна, что пиявок даже вписывали в свои полотна мастера эпохи Возрождения, например Боттичелли.

Расцвет гирудотерапии пришелся на конец 18 – начало 19 века. Ее применяли для лечения почти всего. В этот период пиявок начали разводить в промышленных масштабах и экспортировать между странами. Даже Пирогов считал гирудотерапию сильнейшим методом лечения. Пиявки продавались во всех аптеках.

Однако все это время доктора считали основной «силой» пиявок – эффект кровопускания. И только в 90-е годы 20 века ученые доказали, что не только он отвечает за исцеление. Основной лечебный фактор – слюна пиявки, которая содержит более 15 биоактивных веществ с уникальными свойствами. Самое интересное, что до сих пор ученые так и не смогли синтезировать аналогичное вещество, хотя на исследования и работу по его созданию выделяются сотни миллионов долларов в Англии, Израиле и США. Не помогают даже технологии генной инженерии. Пиявка официально признана лекарством и занесена в российский реестр лекарственных средств. Во всех странах мира гирудотерапию применяют для лечения и профилактики многих заболеваний, а главное достоинство этой методики – в общем оздоровлении без осложнений.

Правила употребления

При потреблении овоща нужно придерживаться некоторых правил, чтобы от него было больше пользы, чем вреда.

Можно ли есть с кожурой

В огуречной кожуре содержится ряд витаминов и минералов, необходимых организму. Она также содержит значительное количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.

Поэтому если овощ будет съедаться с кожурой, то нормализуется обмен процессов, организм очистится от шлаков и токсинов, замедлятся процессы старения и деления раковых клеток. Но с кожурой можно есть только летние огурцы, выращенные в срок либо же выращенные на собственных грядках.

Сколько можно съесть в день

Как и любым продуктом, огурцами не следует увлекаться, чтобы не спровоцировать появление проблем с ЖКТ. Нормой будет 300 г зеленцов в день. Если же вы решили посидеть на огуречной диете, то такое количество овоща можно съедать за один раз при пятиразовом режиме питания.

Можно ли есть на ночь

На ночь можно съедать не более 2–3 зеленцов и желательно без соли, чтобы влага не задерживалась в организме. Из-за низкой калорийности овощ является идеальным перекусом, который слегка утолит голод и не добавит лишних сантиметров.

Гирудотерапия: польза и вред

Польза пиявок заключается в том, что за один сеанс в организм впрыскивается до 100 биоактивных веществ. Именно они определяют эффективность методики:

• устранение риска тромбообразования;
• восстановление кровообращения в тканях и органах;
• бактерицидный и противовоспалительный эффекты;
• улучшение снабжения тканей питательными веществами и кислородом;
• нормализация уровня холестерина;
• лимфодренирующее воздействие;
• устранение отеков;
• улучшение работы сердца;
• улучшение иммунитета;
• нормализация АД;
• обезболивающее действие в месте укуса и в целом на весь организм;
• нормализация обмена веществ.

Возможный вред от пиявок основан на способах их питания и специфическом строении, из-за этого присутствуют следующие риски:

• активные вещества могут раздражать кожу;
• в слюне пиявки присутствуют разжижающие кровь ферменты, поэтому некоторое время ранки кровоточат;
• в пищеварительном тракте пиявки присутствует бактерия, защищающая ее от получения инфекции при высасывании «больной» крови, а у человека эта бактерия может вызвать отравление, расстройство ЖКТ, заболевания слизистых.

Огуречный сок и его польза для организма

Любой огурец на 95% состоит из воды. При отжиме сока зеленец почти полностью превращается в жидкость, которая ничем не уступает по минерально-витаминному составу, но намного удобнее в применении.

Фактически, огуречный сок — структурированная о обогащенная полезными веществами вода, которая попадая в организм:

• способствует поддержанию оптимального водного баланса;
• улучшает работу пищеварительного тракта;
• помогает организму избавиться от шлаков и токсинов;
• приводит в норму обменные процессы.

Удивительные факты о лечебных свойствах свежевыжатого сока огурца.

Сердечно-сосудистая система	Благодаря присутствию калия огуречный сок Благотворно влияет на работу сердечной мышцы. Восстанавливает электролитный баланс крови — повышает низкое, понижает высокое артериальное давление.
Желудочно-кишечный тракт	Огуречный фреш, выпитый натощак, нормализует перистальтику кишечника и помогает избавиться от запоров без применения слабительных препаратов.
Сухой кашель	Для отхождения мокрот принимают по 50 мл 3 раза в день сок огурца.
Эндокринная система	Нормализует работу щитовидной железы.
Опорно-двигательный аппарат	Выводит соли мочевой кислоты из организма — помогает при ревматизме.

Эффективный рецепт от хронического запора для беременных и кормящих женщин:

• 1 стакан свежевыжатого сока;
• 1 ст. л. натурального меда;
• принимать ежедневно не менее 3 недель.

Говоря о применении сока, нельзя умолчать об очень важной особенности. В сочетании с другими соками полезные действия только усиливаются

Например, полезные свойства огуречного сока в смеси с морковным становятся намного сильнее. Соковые коктейли оказывают благоприятное воздействие на работу всех систем организма.

Из видео можно узнать о других полезных свойствах огурцов, кому они противопоказаны, и почему они полезны при диетах.

Народные рецепты из огурцов

При заболеваниях желчного пузыря

1 ст. л. свекольного сока, по 2 ст. л. морковного и огуречного сока смешивать и пить за полчаса до еды. Принимать средство с семидневным перерывом в течение двадцати дней.

При запорах

В стакан огуречного рассола налить 2 столовые ложки подсолнечного масла и столовую ложку меда, тщательно смешать, выпить. При отсутствии эффекта повторить через сутки.

При почечных коликах

10 г огурцовых семян сварить в течение 15 минут в 100 мл горячей воды. Дождаться полного остывания отвара, процедить. Долить кипяченой воды до первоначального объема. Перед употреблением подогревать.

При кровоизлиянии в глазах

На каждое веко положить по огуречному ломтику, подержать в течение 30 минут. При аллергии на пыльцу с помощью овоща можно избавиться от зуда и воспаления.

Как проходит процедура?

Суть гирудотерапии – в постановке на тело медицинских пиявок. Один сеанс – 40-60 минут. Используется примерно 6-10 пиявок. Каждая из них может высосать до 5 мл крови. Курс лечения в среднем составляет 10 сеансов с перерывом 7-14 дней.

Порядок выполнения процедуры

• Обработка кожи спиртом. Другой антисептик не используется, потому что пиявки очень «привередливы» к запахам.
• Постановка пиявок. Укус у них неглубокий – до 2 мм. В слюне содержится обезболивающий фермент, поэтому дискомфорт почти отсутствует.
• В процессе сеанса в кровь пациента пиявки постепенно вводят биоактивные вещества, содержащиеся в слюне. В зоне воздействия на больной орган «попадает» до 70-80% этих веществ. Далее пиявка начинает высасывать кровь.
• После процедуры на места укусов накладываются стерильные салфетки.