Чай из листьев вишни польза и вред, свойства для здоровья

Веточки вишни — лечебные свойства и противопоказания, чай

Польза вишни ни у кого не вызывает сомнений, но вот то, что для лечения в народной медицине с успехом применяются веточки вишни, черешки, плодоножки знают далеко не все.

Лечебные свойства веточек вишни

Мощная витаминизация организма (витамины С, В, РР, Е. А);

стимуляция иммунитета;

укрепление сосудов;

профилактика вирусных заболеваний, начиная от банальной простуды и заканчивая гриппом;

асептические свойства веточек вишни помогут при болезнях глотки, десен и органов дыхания;

выраженные мочегонные свойства пригодятся при болезнях сердца, почек, гипертонии;

тонизирующий и бодрящий эффект;

за счет наличия антиоксидантов происходит притормаживание процессов старения;

отвар вишневых веточек полезен кормящим женщинам и ожидающим ребенка за счет приличного количества фолиевой кислоты;

настой веток вишни поможет при диарее и расстройствах ЖКТ;

способствуют снятию воспаления с суставов при подагре, артритах.

Противопоказания для применения вишневых веточек

Сахарный диабет;

Гастрит и язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;

Повышенная кислотность.

При передозировке, как и при переедании самой ягоды вишни возможна изжога.

Когда лучше собирать веточки вишни

Веточки собирают в самом начале весны, когда только начинают набухать почки. Веточки берутся тоненькие в пределах 10 см, сушатся в хорошо проветриваемом помещении, связываются в пучки по 10-15 штук. Применять можно в течение года.

Чай из веток вишни

Пара сушенных веточек ломается на части, заливается поллитром кипятка, на тихом огне придерживается четверть часа, настаивается пару часов. Выпить в течение дня.

По вкусу можно добавить ложечку меда.

Применение плодоножек вишни в народной медицине

Отвар плодоножек этого дерева обладает потрясающим мочегонным свойством — лечатся отеки, как сердечного происхождения, так и почечного. Применяются при мочекаменной и желчнокаменной болезни и гипертензии. Способствуют безболезненному выходу песка, особенно при уратных образованиях.

Также этот отвар поможет при обильных и болезненных месячных, так как обладает кровоостанавливающими свойствами. Показан этот отвар и при частых носовых кровотечениях.

Есть сведения о стимуляции половой функции у мужчин.

Вяжущий эффект данного отвара будет нужен при полосканиях воспаленных десен, стоматите, тонзиллите.

У фирмы Эвалар даже есть аптечный препарат на основе вишневых плодоножек.

Приготовление отвара

2 чайные ложки плодоножек заливаются стаканом кипятка, настаиваются 8-10 часов. Употребляют по четверти стакана 4 раза в день.

Чем полезен напиток

Состав вишнёвой «зелени» даёт уверенность в пользе и лечебном воздействии продукта на организм. Напиток полезен взрослым и детям в качестве профилактики простуды, как средство, повышающее сопротивляемость вирусам в межсезонье и период эпидемий. С его помощью можно значительно облегчить состояние здоровья и ускорить выздоровление при болезнях органов дыхания и носоглотки.

Вишнёвый чай при регулярном употреблении отлично справляется с накоплениями «плохого» холестерина, очищая и укрепляя сосуды. Продукт улучшает кровообращение, повышает уровень гемоглобина, насыщает ткани и органы кислородом. Благодаря этому нормализуется работа сердечной мышцы, снижается риск образования тромбов и ишемии. Ещё одно полезное свойство — кровоостанавливающее — оценят женщины в период цикла. Кроме того, чай поможет снизить болевой синдром в этот период.

Маленькие хитрости: слишком горячая вода лишит напиток приятного вишневого аромата, поэтому максимальная температура 90 градусов

Активные вещества в составе листвы и присущий напитку мочегонный эффект прекрасно выводят из организма шлаки, токсины, продукты распада лекарств, а также помогают выводить песок. Противовоспалительное свойство эффективно при лечении воспаления мочеполовой системы.

Антибактериальное действие применяется в лечении воспаления слизистых оболочек: внутренних органов и ротовой полости. Напиток уничтожает патогенные бактерии, помогает восстановить целостность покровов. Наружно применяют примочки при лечении порезов, открытых ран, ожогов.

Советуем почитать об особенностях употребления вишнёвого варения.

Чай полезен беременным женщинам, страдающим от отёков мягких тканей. Богатый витаминно-минеральный состав поможет восстановить будущей маме баланс важных для здоровья её организма и развития плода элементов.

Рекомендуется напиток для поддержания внешности беременной:

• укрепление волос, ногтей и зубов;
• снижение образования пигментных пятен;
• нормальное функционирование сальных желёз.

Лечебные свойства

С древних времен вишневые листочки широко применяли в неофициальной медицине для профилактики многих заболеваний, добавляли в пищу. Доказано, что они оказывают такое влияние на организм:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• отхаркивающее;
• противомикробное;
• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• тонизирующее;
• иммуностимулирующее.

Потребление листьев вишни приносит следующую пользу организму:

• улучшается состояние сердечно-сосудистой системы;
• нормализуется АД;
• устраняются проблемы со стулом;
• предупреждается формирование тромбов, развитие ишемии;
• повышается иммунитет;
• снижается риск возникновения нервных нарушений;
• из организма выводится лишняя жидкость, из почек – песок, мелкие камни;
• устраняются отеки;
• восстанавливается водно-солевой баланс;
• исчезает усталость, возобновляется работоспособность;
• снимается боль (в том числе и в суставах).

Вяление сырья

Вяление листвы нужно проводить обязательно. Во время этого этапа в растительном сырье начинают запускаться важные химические процессы, влияющие на последующие свойства чая, а также вкус и аромат. После вяления листья становятся более податливыми к скручиванию.

Расстелите собранное сырье на натуральной ткани слоем в 3-5 сантиметров. Каждые 3-4 часа листочки нужно ворошить, чтобы вяление проходило более равномерно. Помните, что задача этого этапа заключается именно в подвяливании, но не в высушивании. На этот процесс уходит приблизительно сутки.

Определить, достаточно ли завялилась листва можно, сложив листик пополам. Если при складывании вы не услышите треск от центральной жилки, то ваш лист готов к следующему этапу приготовления ферментированного чая из листьев вишни.

Польза

Ученые утверждают, что листья этого дерева имеют богатый химический состав. В них высокое содержание витаминов — ретинола, бета-каротина, витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, филлохинона (витамина K), никотинамида.

В большом количестве присутствуют йод, калий, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, медь, фосфор. Кроме того, в свежих и ферментированных листьях много дубильных веществ, кверцетина, кумаринов, различных фитонцидов и эфирных масел.

Чаще всего вишневый чай используют в качестве иммуномодулирующего, противовоспалительного и общеукрепляющего средства во время вспышек сезонных инфекционных заболеваний. Напиток полезно пить при болезнях органов дыхания, горла и носоглотки.

Благодаря чаю из вишневых ягод, побегов и листьев можно избавиться от излишков холестерина, что снижает риск образования тромбов.

Регулярное употребление вишневого чая помогает очистить кровь от токсинов и насытить ее кислородом, а также повысить уровень гемоглобина.

Напиток обладает мочегонными свойствами, его нередко назначают в составе комплексной терапии при заболеваниях мочеполовой системы и почек.

Вишня в косметологии для кожи лица и для волос

Использовать соки и ягоды вишни для поддержания красоты тоже очень приятно, да и результат при этом получается прекрасный: не зря у кого-то из классиков есть красивое сравнение – «уста – как вишнёвый сок».

Для нормальной и жирной кожи хороши маски для лица из спелой вишни с крахмалом. Надо растолочь немного ягод в ступке, смешать их с крахмалом (1 ст.л.), на 20 минут нанести на лицо и смыть прохладной водой. Поры уменьшатся, кожа станет свежей, и даже отшелушится её отмерший верхний слой.

Можно наносить на лицо просто кашицу из ягод, и делать это каждый день – в летнее время, когда свежей вишни много. Сметану или творог можно добавить тем женщинам, которые к этому привыкли – в зависимости от типа кожи, однако молочные продукты должны всегда быть свежими.

Противопоказания

Чай из вишневых веточек также может нанести неоценимый вред организму.

Чрезмерное употребление напитка, способно вызвать индивидуальную реакцию: высыпания (мелкая сыпь), раздражение, покраснения. Также он способен оказать отрицательное воздействие работу ЖКТ.

Также отвар может оказать отрицательное воздействие при гастрите и языке. Людям с непереносимостью особо кислых продуктов, чай также противопоказан. Особенно его не стоит употреблять тем, бороться с непроходимостью кишечника, так как напиток обладает скрепляющими свойствами.

Существует также индивидуальные реакции организма. В любом случае заметив плохое самочувствие после употребления чая из вишневых листьев и веток, от него необходимо отказаться.

Чай из листьев вишни

Чай из листьев вишни обладает прекрасными лечебными свойствами. Для приготовления лучше выбирать листья деревьев, выросших вдали от оживленных улиц или промышленных объектов. Деревья также нельзя опрыскивать.

Листья нужно тщательно очистить и просушить. Чайную ложку сушеных вишневых листьев положить в стакан и залить горячей, но не кипятком, водой. Оставить накрытым примерно на десять минут.

Чай можно пить, добавлять в ванну (особенно полезен при ревматических болях) или использовать для ингаляций.

Витаминный чай можно приготовить из ферментированных вишневых листьев. Напиток имеет уникальный, слегка медово-терпкое послевкусие.

Применение в косметологии

Листья вишни используют и в косметологии. Рекомендуется ополаскиватель голову отваром листьев, а для протирания кожи – замораживать кубики.

Такие процедуры:

• Улучшают тонус и цвет кожи;
• Снимают повышенную жирность;
• Восстанавливает волосы.

Как хранить листья вишни

Ферментированные, а потом высушенные вишневые листочки не теряют свои полезные свойства около 2-х лет. Сохранять их требуется в стеклянной емкости под закрытой крышкой. Также растительное сырье можно поместить в хлопковые тканевые мешочки, коробки из картона.

Хранить заготовку рекомендуется в затемненное месте при комнатной температуре, невысокой влажности. Периодически сухие вишневые листочки нужно ворошить, чтоб в них не возникла плесень, вредители.

Листья вишни – настоящий кладезь минералов и витаминов. Их потребление помогает улучшить состояние здоровья, укрепить иммунитет, предупредить развитие многих нарушений в организме. Чтоб получить максимум пользы от такого растительного сырья, сбор и обработку последнего желательно делать самостоятельно

При этом важно строго соблюдать рекомендации по заготовке вишневых листочков, правильно их сохранять

Рецепты чая из листьев

В принципе, вышеописанная технология подходит для заваривания почти всех листьев. Но можно и поэкспериментировать, сделать купажи, заварить чай в термосе. Вот некоторые рецепты чая из листьев.

Из листьев шиповника

Для приготовления чая подойдут не только листья, но и веточки, и плоды шиповника. Щепотку сухих листьев и веток завариваем стаканом кипятка, настаиваем минут 5, добавляем к ароматному напитку чайную ложечку меда, только не сахара!

Черный чай с малиной и листьями смородины

Взять по 1 чайной ложке черного байхового чая, сушеных ягод малины, листьев черной смородины, душицы. Одну ложечку сбора завариваем стаканом кипятка.

Из листьев черной смородины, голубики и костяники

Три столовых ложки сбора заварить половиной литра воды в термосе. Оставить настояться 2 часа.

Этот чай хорошо усваивается желудком, он очищает организм от токсинов, снижает холестерин и сахар в крови, лечит почки, ЖКТ, анемию, ОРЗ.

Купаж из садовых листьев и трав

А еще интереснее приготовить чай из смеси разных листьев и трав. Он получается особенно ароматным и вдвойне и даже втройне полезным.

Для купажа используют листья нескольких растений. Подбирают их по своему вкусу. Но, если опыта нет, в первое время лучше брать не больше 4-5 компонентов, можно начать готовить чай из листьев 2-3 видов.

Прежде, чем сделать чай из листьев, их собирают и перемешивают, складывают в банку и дают подружиться между собой дня 3.

В заварочный чайничек насыпаем 2-3 столовых ложки сухих листьев, заливаем кипятком и даем настояться 10-15 минут.

Настаивать чай из фруктовых и ягодных листьев можно и дольше, при этом целебные свойства усилятся в разы. Но, чтобы чай не остыл при длительном его выдерживании, удобно заваривать его в термосе. Хотя такой чай и холодным можно пить. Как горячий, так и холодный чай из садовых листьев прекрасно утоляет жажду в жару.

Говорят, что горячий чай из садовых листьев успокаивает, а холодный, наоборот, бодрит.

После того, как будет опустошена баночка из сбора листьев, можно сделать другой состав и попробовать его на вкус. С опытом можно уже будет готовить сборы из большого количества трав, экспериментировать с разными видами.

Советую всем приготовить чай из листьев обязательно, это очень вкусно! Сейчас его можно сделать из свежих листиков, а на зиму заготовить сухих.

Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова

Интересные публикации блога:

Противопоказания и возможный вред

Поскольку чай из веточек вишни характеризуется, как лечебное средство, то оно имеет ряд противопоказаний.

• Следует отказаться от употребления продукта при:
• гастритах или язвенной болезни;
• любых недугах внутренних органов в стадии обострения;
• повышенном уровне кислотности желудка;
• детском возрасте до трёх лет.

С осторожностью следует потреблять напитки детям от 3-х лет, беременным и женщинам в период лактации, людям, склонным к аллергическим реакциям. Также возможна индивидуальная непереносимость продукта

Знаете ли вы? В древние времена для лечения эпилепсии применяли ягоды вишни и чай из листьев растения. Подобная вишнёвая терапия позволяла предотвратить появление приступов или уменьшить их частоту и интенсивность.

Вишнёвые веточки, как лечебное средство, применяется ещё с древних времён. Оно оказывает тонизирующее, омолаживающее, противовоспалительное, мочегонное и жаропонижающее действие, благодаря чему с успехом применяется для лечения разных недугов. Однако, прежде, чем использовать продукт, следует внимательно изучить противопоказания и обязательно проконсультироваться с доктором.

Противопоказания

1. Язва желудка или гастрит.
2. Повышенная кислотность (в вишне очень большое содержание аскорбиновой кислоты).
3. Запоры.
4. Индивидуальная непереносимость.
5. Гипотония.

К этому замечательному напитку отлично подойдет торт или булочка на меду без глютена, рецепты можно посмотреть здесь.

Друзья! Если статья была вам полезна и интересна, то делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на обновления. Пока!

Молодые побеги содержат много витамина В и магния

При всех положительных свойствах напитка, в некоторых случаях он может оказывать негативное действие. Вред от чая из листьев вишни и противопоказания:

• нежелателен при гастрите и язве;
• противопоказан при повышенной кислотности желудка;
• может понижать давление, что опасно при гипотонии;
• не следует употреблять при склонности к запорам.

Не употребляют напиток при аллергии и индивидуальной непереносимости. Свежий некрепкий чай можно давать детям как витаминный и иммуноукрепляющий напиток. При легких ушибах можно накладывать повязку, смоченную в чае для снятия воспаления.

Листья вишни для чая можно собирать с начала мая по июль, пока они зеленые и не потеряли полезные вещества. Наиболее ценным в плане концентрации полезных компонентов является материал, собранный в начале мая, когда листья только распустились и не успели стать жесткими.

Заготовка производится вместе с черешками в сухую ясную погоду. При необходимости их моют, просушивают и только после этого раскладывают в проветриваемом помещении для сушки. Наиболее ароматный и нежный чай получается, если собрать листья с молодых побегов.

Сушить собранный материал можно целиком, один раз в день переворачивая листья, чтобы они высохли равномерно и остались зелеными. Некоторые свежие побеги пропускают через мясорубку и сушат в измельченном виде в сухом проветриваемом помещении. В таком случае получается настоящая заварка для чая.

Заготавливать можно листья в середине лета, когда они стали более грубыми. Такой материал идет на ферментацию. Знатоки утверждают, что именно из таких вызревших побегов получается самый ароматный и богатый на вкус напиток. Когда собирать листья вишни для последующей ферментации? Это период окончания плодоношения – примерно июль месяц.

Домашняя ферментация листьев вишни для полезного чая

Ферментированный чай делают так:

Вишневые листья для чая с ферментацией

Далее высушенное сырье раскладывают по дышащим пакетам для дозревания на 2-3 суток. Позже чайную заварку раскладывают по герметичным емкостях и хранят в кухонном ящике. Ферментированный чай имеет гармоничный вкус, приятный аромат без травяных нот. Он может заменить привычный черный байховый чай.

Чай из вишневых листьев, высушенных традиционным способом, готовят по аналогии с другими травяными напитками. Сырье заливают водой, температура которой равна 95°С, и настаивают 5 минут. На 1 стакан воды берут 1-2 ч. л. чая. Если готовят напиток из ферментированных листьев, их берут на половину меньше. Вкусным получается напиток с листьями малины и черной смородины, в него можно добавить спелые вишенки.

Чтобы приготовить чай, богатый витаминами и хорошо тонизирующий, необходимо залить 300 мл горячей воды 1 ст. л. высушенных вишневых листьев и 1 ч. л. черного чая. Настоять 3-5 минут, пить теплым. При заболеваниях верхних дыхательных путей такой чай наполовину разводят кипяченым молоком и добавляют мед.

Можно заранее сделать смесь для согревающих и противовоспалительных напитков для холодного времени года. Для этого в одинаковых пропорциях смешивают измельченные листья смородины, вишни и высушенные ягоды шиповника. Приготовленный из смеси чай обладает антисептическим, тонизирующим, иммуноукрепляющим свойством и полезен для профилактики простуды. Его можно заваривать каждый день.

Вишневые листья – ценный материал для приготовления чая. Его легко заготовить и приятно пить, особенно в сочетании с ароматным вишневым вареньем.

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тестСоветуем почитать:Заготовка листьев смородины для чаяФерментация чая из листьев малиныПриготовление чая из листьев смородины и малины

В наше время встаёт тема натуральных, полезных продуктов. Покупая товар в магазине, нельзя быть уверенным на сто процентов, что он органический. Поэтому покупатель ищет альтернативу магазинным продуктам. Таким продуктом становятся чаи.

Отвар с листьями вишни заготавливается в летнее время, когда дерево начинает давать сочные, сладкие плоды. Чай с листьями вишни не только ароматный, но и вкусный. В статье вы узнаете о пользе отвара из листьев и веточек вишни, о ценных свойствах напитка, витаминных составляющих и о возможных противопоказаниях.

Польза и противопоказания ягод

Состав вишни богат витаминами (А, С, Е, Р, группы B), макро- и микроэлементами (молибден, железо, медь, йод, цинк, фосфор, калий, магний, кобальт, фтор, кальций). В ней содержатся кумарин, дубильные вещества, органические кислоты, пектин, углеводы, жиры, клетчатка.

В совокупности вещества воздействуют на все жизненно важные процессы в организме, начиная от укрепления иммунной до пользы для сердечнососудистой и нервной систем. Среди полезных свойств вишни, также:

• улучшение обменных процессов;
• профилактика анемии;
• жаропонижающее и противовоспалительное действие;
• снижение холестерина;
• нормализация работы ЖКТ;
• выведение шлаков и токсинов.

Считается, что ягода полезна при беременности и допускается в рацион при кормлении грудью, но только с одобрения врача.

При употреблении вишни нужно соблюдать меру. От большого количества может повреждаться зубная эмаль, поэтому лучше после споласкивать рот.

Имеются противопоказания к приему при заболеваниях ЖКТ, в том числе язве, повышенной кислотности, ожирении, болезни легких,  диабете, аллергических реакциях или индивидуальной непереносимости.

При наличии хронических заболеваний и других недомоганий, чтобы себя обезопасить, перед употреблением ягод правильно будет проконсультироваться с врачом.

Химический состав вишнёвых веток

Лечебная сила вишнёвых веточек заключается в их сбалансированном составе, который представлен:

• витаминами: группы В, аскорбиновой кислотой, А, Е и РР;
• органическими и неорганическими кислотами;
• пектином;
• крахмалом;
• фитонцидами;
• дубильными веществами.

Минеральный состав: Fe, Mg, K, P, Ca, Na, Zn.

Знаете ли вы? Среди плодовых деревьев вишня считается долгожителем. Сегодня, в Британии произрастает вишня, которой насчитывается около 150 лет. При этом, дерево обладает довольно внушительными размерами, достигает высоты 13 м и ежегодно обильно плодоносит.

Помимо этого, содержаться гликозиды, флавониды, катехины. Такой уникальный, гармонично сбалансированный состав позволяет применять веточки растения в качестве натурального средства для насыщения организма витаминами и минералами.

Правила сбора и заготовки

Заготавливать рекомендуется молодые, только что распустившиеся листочки. Они обладают сильным ароматом, максимальным количеством полезных веществ. Вишня выпускает зелень накануне либо во время цветения (май-июнь). Сбор вишневых листиков желательно закончить спустя неделю после начала распускания почек: цветение, завязывание плодов существенно ухудшают качество сырья.

Правила сбора листьев вишни:

1. Молодые неповрежденные листочки нужно срывать в ясный сухой день, ближе к полудню. Собранные в дождливую погоду листики часто портятся, не подходят для дальнейшего использования.
2. После сбора сырье нельзя мять, утрамбовывать в тару. Оно должно оставаться неповрежденным.
3. С одной вишни запрещается срывать более 30% зелени. Это может ослабить деревце, стать причиной уменьшения урожая.
4. Собирать листочки лучше с дикорастущих деревьев: в них намного больше полезных веществ.
5. Заготовку растительного сырья нельзя проводить поблизости химических предприятий, рядом с оживленными трассами.

Обработку заготовленных листьев начинают тотчас же после сбора. Их тонким слоем раскладывают на бумаге, затем размещают на открытом воздухе (вдали от прямых солнечных лучей) либо в хорошо проветриваемых помещениях.

Ферментация

Если из вишневого листа планируется заваривать чай, то обработка сырья займет немножко больше времени. В таком случае его нужно ферментировать. Ферментация – достаточно сложный химический процесс, в результате которого находящиеся в зелени нерастворимые вещества преобразуются в растворимые. Это приводит к улучшению качества чая.

Важно отметить, что ферментация в тканях листа происходит лишь при определенных условиях. Для создания последних необходимо:

1. Избавиться от излишней влаги (завялить зелень). Листья раскладывают в затененном месте слоем до 3-х см, периодически перемешивают. Со временем весь лист теряет упругость, перестает ломаться. Продолжительность завяливания – 12 часов.
2. Подготовить к ферментации (разрушить структуру листовой ткани). Для этого листочки крутят между ладонями до тех пор, пока не выделится сок. В итоге получатся колбаски с длиной по 7 см, толщиной 1 см. Зелень возможно пропустить через мясорубку, предварительно установив крупную решетку.
3. Измельченное сырье поместить в кастрюлю слоем 8 см, немножко утрамбовать. Затем емкость закрыть влажным полотенцем, оставить на 7 часов.
4. Листья разложить на противнях тоненьким слоем, просушить в духовке 1 час при 100 °C. Спустя указанное время температуру уменьшить до 60°C и продолжать процесс сушки, пока чаинки не станут ломаться при нажатии.

Как заваривать чай из листьев вишни

Чтобы напиток, приготовленный из листьев вишневого дерева, приносил пользу, научитесь его правильно готовить. В некоторых странах процесс заваривания чая является настоящей церемонией, предусматривающей выполнение определенных правил, обязательных для соблюдения.

Предлагаем несколько основных шагов для заваривания чая из вишневых листьев:

• В заварник, где будет готовиться напиток, наливаем кипяток, после выливаем. А затем укутываем полотенцем или кухонной перчаткой, чтобы сохранить тепло;
• Спустя 5 минут накладываем заварку и добавляем немного воды, температурой не более 90 градусов;
• Настаиваем заварку минуту, доливаем в заварник воду, настаиваем еще 30 секунд и разливаем по кружечкам.