Выращивание моркови как бизнес

Оборудование для выращивания моркови

выращивание зелени в теплице

Оборудование для выращивания моркови

Когда сажать морковь

Чтобы прорасти семенам моркови требуется плюсовая температура, земля должна быть прогрета на 5-8 ºC, в связи с этим время посадки может различаться в разных регионах. Где-то тепло будет уже в марте, а где-то придется подождать до начала мая. В средней полосе чаще всего посадку совершают в конце апреля.

Поздние сорта можно сеять немного раньше. Находясь в почве, семена моркови могут выдерживать даже легкие заморозки до -4 ºC. При благоприятных погодных условиях всходы появятся примерно через неделю.

Мало кто знает, что морковь можно сажать три раза за сезон. А именно весной (конец апреля), летом (вторая половина июня) для последующего зимнего хранения и под зиму, для раннего урожая следующей весной. Таким образом можно получить несколько урожаев этого замечательного корнеплода.

Как продавать морковь?

• Сезонные ярмарки. Во многих крупных городах проводятся подобные мероприятия для фермеров и жителей окружающих деревень. Чтобы принять участие в ярмарке, придётся уплатить взнос, купить палатку и торговое оборудование;
• Перекупщики. Культивирование моркови интересует их больше, чем выращивание шпината из семян, ведь этот овощ можно выгодно перепродать. Они предлагают закупочные цены в два раза ниже рыночных, но особо не присматриваются к товару;
• Перерабатывающие предприятия. Производители соков и консервов берут морковь не только у фермеров, но и у владельцев подсобных хозяйств. Цены у них также низки, но и требования к внешнему виду продукции минимальны;
• Городские рынки. Фермер может нанять нескольких реализаторов и арендовать места на сельскохозяйственных рынках ближайших городов. Если объём сбыта окажется недостаточным, стоит приобрести павильон на оптовой базе;
• Тендеры. Внимания заслуживают конкурсы, которые проводят частные компании и государственные учреждения для снабжения школ, детских садов, больниц, воинских частей. Сведения о них можно найти в интернете;
• Торговые порталы. Обязательным условием успешного сбыта сегодня представляется регистрация на торговых интернет-порталах для фермеров и производителей. Здесь оптовые покупатели и продавцы находят друг друга;
• Заведения общепита. Столовые, кафе и рестораны приобретают овощи постоянно, но понемногу. Чтобы продавать таким способом тонны продукции, предпринимателю придётся построить целую сеть доставки;
• Овощная лавка. Занимаясь выращиванием баклажанов, моркови, помидоров и других культур, целесообразно задуматься о создании бизнеса в виде овощного ларька. Товар попадёт сюда прямо с грядки, поэтому и выгода будет максимальной.

Как сажать морковь на ленте и получить хороший урожай этого корнеплода?

Морковь и лук – две культуры, с выращиванием которых знакомы все садоводы-огородники.

И в этом нет ничего странного, ведь они являются составляющими большинства блюд русской кухни, в частности, всеми любимого борща.

Морковь в выращивании довольно неприхотлива, но способов получить хороший урожай существует великое множество. Некоторые из них призваны упростить труд огородника и это касается способа посадки моркови на ленте.

Как следует сажать морковь на ленте

Сегодня в продаже можно найти готовые ленты с прикрепленными на них семенами через одинаковые промежутки. Но не всегда огородникам удается их найти, да и сорт моркови может оказаться неподходящим для данного климата и почвы.

Ведь эта культура относится к теплолюбивым, да и почву она любит особую – некислую и не сильно удобренную. Особенно не выносит морковь навоз. Посадка на ленте – самый простой и удобный способ для огородника, так как отпадает необходимость в прореживании всходов и прополке.

Под слоем бумаги трава растет плохо.

• Все, что нужно сделать огороднику – это подготовить неглубокие бороздки, выложить туда ленту с семенами и полить;
• Присыпать слоем почвы и снова увлажнить ее;
• Вместо ленты можно использовать самую обычную туалетную бумагу, но только тонкую;
• В прокопанную бороздку выложить туалетную бумагу, рассыпать по ней семена и равномерно их распределить;
• Сверху расположить еще один слой бумаги и хорошо пролить бороздки. Закопав, снова увлажнить почву.

Сажать данную культуру на ленте можно и при помощи клейстера. То есть подразумевается, что туалетную или любую тонкую бумагу необходимо предварительно промазать этим составом, а уже потом тонкой полоской просыпать семена.

Дальнейшие действия те же, что и в предыдущем случае.

Чтобы не волноваться и не думать, почему не всходит морковь, посеянная на ленте, необходимо использовать одну маленькую хитрость: накрыть мокрую землю увлажненной тканью, которая позволит сохранить воду в земле как можно дольше. Морковь будет чувствовать себя прекрасно и комфортно, только чаще поливайте места высадки семян.

Посадка и уход за сочной морковью на ленте

Если вы выбрали для посадки ранние сорта моркови, то можете углубить их в землю в конце апреля и уже в июле лакомиться сочным и полезным корнеплодом. Поздние сорта способны прекрасно пережить зиму при условии правильной посадки. Необходимо помнить, что морковь – культура теплолюбивая, а значит, грядки с ней должны располагаться в достаточно освещенном месте.

Лучше, если предшественниками этого корнеплода будут томаты, лук, огурцы, картофель, чеснок или капуста, после них она прекрасно всходит. Многих огородников интересует вопрос: Почему долго появляются ростки и через сколько в общей сложности дней всходит морковь на ленте?

Это зависит от сорта и температуры воздуха. В среднем на это уходит от недели до трех. За неделю морковь взойдет только при условии, что температура воздуха прогреется до +22–24 ⁰С. Как долго всходит морковь, высаженная на ленте, если на улице всего +8 ⁰С?

Может пройти 25, а то и все 30 дней. В землю необходимо помещать только качественные семена, заранее отбраковав неликвид. Не стоит делать слишком мелкие бороздки, но и чересчур глубокими они быть не должны, иначе всходов можно и не увидеть совсем. Оптимальная глубина заделки варьируется в пределах 2–3 см. Между соседними бороздками должно быть расстояние в 15 см.

Как уже было сказано, данный способ посадки хорош тем, что упрощает уход за культурой и в первую очередь это касается прополки. Однако земля на грядке всегда должна отличаться рыхлостью.

Если на ленте семенами вверх было выдержано определенное расстояние между ними, то необходимости в первом прореживании нет.

В дальнейшем нужно добиться того, чтобы промежуток между соседними корнеплодами составлял 3 см.

https://youtube.com/watch?v=uXemZh-q7Zw

Через сколько дней повторить полив? Это необходимо делать регулярно на всех стадиях развития растения, увлажняя слой почвы глубиной в 30 см.

В течение сезона следует два раза подкормить культуру: первый раз через 3-4 недели после возникновения первых всходов, а второй – через пару месяцев. Ну и еще один важный момент – корнеплоды необходимо защищать от морковной мухи. А вот заболеваниям морковь подвержена слабо.

Вот и все рекомендации. Четко им следуя, можно получить хороший урожай сладкой, крупной моркови на зависть соседям и на радость детишкам. Удачи!

: Как сажать морковь на ленте и получить хороший урожай этого корнеплода?

Подготовка семян моркови к посадки

Семена моркови сохраняют свою всхожесть 3-4 года. Но при этом лучшие показатели прорастания наблюдаются у самого свежего посевного материала. Затем всхожесть резко падает. Огороднику приходится либо использовать большее количество семян для посадки, либо наблюдать лысые рядки на грядке

Следовательно, покупая понравившийся сорт моркови в магазине, стоит обращать особое внимание на дату упаковки. При использовании собственных семян, лучше сеять те, которым 1 или 2 года

Как именно проводить подготовку семян моркови к посадке решает каждый самостоятельно. Минимально, что можно сделать – это откалибровать посевной материал, сразу удалив плохие экземпляры. Желательно также семена протравить в фунгицидах или замочить в марганцовке для дезинфекции. Далее их необходимо подсушить до сыпучего состояния.

В грунт семена моркови высевают как в сухом виде, так и после предварительного замачивания. Первый вариант выбирают для самых ранних посадок, когда есть вероятность похолоданий. Такие семена прорастают дольше, зато не погибают при уменьшении температуры. Когда почва снова прогревается до оптимальных значений, они быстро трогаются в рост.

Для получения быстрых всходов морковь перед посадкой замачивают или проращивают. Для замачивания выбирают любой из вариантов:

1. Семена моркови выдерживают в чистой воде с температурой 30 °C на протяжении суток. Жидкость несколько раз заменяют новой. При желании в раствор добавляют золу. После семена промывают чистой водой.
2. Семена перед посадкой помещают в раствор стимуляторов роста. Количество вещества и время замачивания производитель указывает в инструкции. Для моркови можно использовать гумат натрия, Силк, Эпин и др.
3. Семена заворачивают в ткань и на 20 мин погружают в воду, температура которой составляет 50 °C. После этого морковь остужают в холодной жидкости 2-3 мин.

Во всех случаях перед посадкой в грунт семена немного подсушивают для удобства работы с ними.

Для проращивания посевной материал сначала выдерживают в воде 2 часа. Затем семена выкладывают в один слой на ткань, сверху накрывают салфеткой или таким же кусочком материи. Все время поддерживают во влажном состоянии. После набухания и проклевывания части семян их помещают в холодильник на 10 дней. Так морковь проходит дополнительное закаливание.

Посадка семян

Перед посевом на грядке с помощью тонкой доски (рейки) делают бороздки. Использование рейки предпочтительно, так как земля приминается, обеспечивая лучший контакт семян с кусочками грунта.

Глубина борозд для осеннего посева моркови — 3-3,5 см, для весеннего — 2-2,5 см. Расстояние между всходами должно быть не менее 5 см. Но так как семена моркови очень мелкие, их часто садят гуще, а затем прореживают ростки.

Посадка включает следующие шаги:

• создание борозд для семян;
• полив борозд;
• посев семян в бороздки;
• присыпание семенного материала землей либо перегноем (2 см);
• легкое утрамбовывание (прихлопывание) поверхности грядки;
• полив из лейки.

Семена дружно всходят во влажном грунте. Если стоит сухая погода, всю гряду перед посадкой хорошо поливают.

Уход за морковью

Если вы сеяли морковь густо, ей может потребоваться неоднократное прореживание. Также морковь требует рыхления междурядьев и прополки сорняков.

Полив моркови

Этот овощ чувствителен к поливу, ему нужна золотая середина. Засуха делает его вялым и мягким, с горчинкой, корявым (потому что в поисках воды морковь может давать дополнительные боковые корни). Чрезмерный полив — причина трещин моркови, ее «волосатости» и жирной ботвы в ущерб корнеплоду.

Активный полив моркови требуется только на стадии роста ботвы. Как только мы видим, что морковь набрала свои букеты — полив становится более редким, потому что именно в это время начинается рост плодового корня.

За два месяца до уборки морковь поливают один раз в полторы-две недели, а за две недели до сбора полив и вовсе прекращают.

Подкормка моркови

Моркови не требуются частые подкормки. За весь период созревания ее подкармливают всего два раза: через месяц после появления всходов, и через два месяца.

Подготовительные работы к посадке морковки

Грядку для морковки следует выбирать в том месте, где меньше сорняков. Дело в том, что сорная трава всегда прорастает раньше и не дает нормально развиваться морковным всходам. Почва под этот корнеплод должна быть легкой и рыхлой. Для этого в нее следует добавить песок. Если же грунт будет тяжелым и твердым, то выращенная морковка получится мелкой, корявой и гнутой.

При подготовке грядки следует учитывать севооборот. Лучше всего, если до этого на участке, выделенном под морковь, выращивались лук, чеснок, огурцы, помидоры, картофель или капуста. После близких к моркови корнеплодов (например, петрушки) в земле могут сохраниться вредители, питающиеся и морковкой.

Грядку под этот овощ следует перекопать с осени. Свежую органику в землю желательно не вносить. От нее повышается кислотность грунта, а морковь этого не любит и снижает урожай. Здесь больше подойдут минеральные удобрения: суперфосфат, аммиачная селитра и хлористый калий. Расход удобрений невелик, а нормы расхода указаны на каждой упаковке.

Морковь предпочитает осевшую землю, поэтому с приходом весны вновь перекапывать грядку не стоит. Лучше за пару недель до посадки вновь подкормить участок минеральными удобрениями.

Болезни и вредители

Правильная посадка и своевременный уход повышает урожайность морковки. Однако могут возникать вредители и заболевания, которые снижают урожай и могут привести к гибели растения. К наиболее часто встречаемым заболеваниям относятся:

• сухая гниль. Листья покрываются темными пятнами. Постепенно ботва отмирает, корнеплод становится слабым и вялым. Для лечения используется Бордоская смесь 1%. Препаратом обработайте грядки, через 10 дней процедуру повторите;
• черная гниль. Листья становятся курчавыми, корнеплод покрывается темными пятнами. Для борьбы используется Фитоспорин. Обработка проводится раз в 15 дней до устранения симптомов;
• серая гниль. Проявляется наличием белого налета на корнеплоде. В дальнейшем корень покрывается гнилью. Для борьбы необходимо использовать препарат Фурнидазол.

Кроме заболеваний на культуре могут образовываться вредители. Среди наиболее часто встречаемых необходимо выделить:

• морковная муха. Небольшое насекомое, которое заводится в ботве. Мушка откладывает личинки, которые разрушают корень. Для борьбы морковные грядки необходимо обработать Актелликом или препаратом Децис;
• листоблошка. Мелкое насекомое, которое часто остается незамеченным. Первые симптомы появления вредителя — это усыхание ботвы. Для борьбы с вредителем следует проводить опыление грядок табачной пылью, или использовать препарат Актеллик;
• проволочники. Небольшие личинки, которые прогрызают хода в корнях. Для борьбы необходимо использовать препараты Актара или Базудин;
• тля. Небольшие насекомые, которые питаются соком растения. Кусты становятся слабыми и быстро вянут. Для борьбы нужно обрабатывать грядки мыльным раствором, на 5 литров воды используется 200 грамм хозяйственного мыла, или препаратом Актеллик.

Часто причинами вредителей и заболеваний является сорная трава. Для того чтобы не столкнуться с проблемой нужно своевременно проводить профилактические обработки.

Когда сеять морковь в открытый грунт и как правильно

Каждый регион имеет свои климатические особенности, и это всегда учитывается при планировании посевных работ. Информация, приведенная ниже, поможет вам выбрать время для посева моркови в открытом грунте с учетом погодных условий в вашем районе. Морковь прорастает при температуре почвы + 4-5 °C и не боятся мороза до -3 °C. В самых южных регионах морковь может быть высажена в два этапа — в третьей декаде марта и с 10 по 15 июня.

В центральном и северном регионах морковь высаживается на открытой местности в конце апреля или начале мая. Небольшие семена корнеплодов не прорастают в сухом грунте, поэтому лучше выбирать время перед посевом дождей для посева. Не ждите, пока почва не разогреется, потому что в это время сорняки начнут активный рост, заглушая нежные морковные побеги. Морковь прорастает, когда земля нагревается до 4-5 градусов. В дополнение к погоде, чтобы определить лучшее время для посадки моркови на открытом грунте, многие фермеры учитывают лунный календарь.

Установлено, что спутник нашей планеты влияет не только на отлив и поток, благосостояние человека, но и на развитие растений. Таким образом, вся сила представителей флоры во время роста Луны сосредоточена в их верхней части и в фазе уменьшения — в корнях. Поэтому те, кто хочет получить хороший урожай моркови, попытаются посадить его на убывающей луне. В 2018 году луна будет уменьшаться в такие дни: 13-27 марта, 12-26 апреля, 12-24 мая, 10-16 июня.

Правила прореживания моркови

Выровненные корнеплоды моркови вырастают при правильном 2-х–3-х кратном прореживании. Первое прореживание проводят после появления 3-го листа. Перед прореживанием рыхлят междурядья и проводят полив. Ростки удаляют прощипыванием или пинцетом, но не выдергивают, чтобы не нарушить корневую систему остающихся растений.

Отходы убирают подальше от грядки, чтобы не привлечь морковную муху. Для ее отпугивания после прореживания в междурядьях можно разбросать луковые стрелки или прикрыть растения. Через 2,5-3,0 недели прореживают посевы повторно, увеличивая расстояние между растениями с 2 до 6 см.

3-е прореживание – это уже фактически выборка первого урожая. Морковь требовательна к воздушному режиму почвы. Раз в 7-10 дней междурядья моркови рыхлят, вороша мульчу.

Какие сорта моркови выращивать?

Как фермеру выбрать правильный сорт? Ответ зависит от того, какие цели преследует бизнес план выращивания моркови. Для реализации имеет значение внешний вид плода: в этом случае лучше высаживать иностранные гибриды, отличающиеся ровной формой, гладкой поверхностью и насыщенным цветом

Если же речь идёт о переработке или зимнем хранении, то следует обратить внимание на отечественные виды, многие из которых не уступают зарубежным по урожайности

Все сорта моркови для выращивания в Средней полосе можно разделить на три категории: ранние, среднеспелые и поздние. Первые достигают товарных размеров за 65–100 дней, характеризуются сочной мякотью и умеренным содержанием сахара. Но они хранятся они очень недолго, да и по продуктивности отстают от остальных:

Ранние сорта моркови

Среднеспелые сорта более сладкие, чем ранние. Созревают они за 100–120 дней, а храниться могут почти до новогодних праздников. При соблюдении правил агротехники с ними вполне реально получать до 70 тонн урожая с гектара:

Среднеспелые сорта моркови

Для поздних сортов характерно самое высокое содержание сахарозы и каротина. Они достигают спелости за 120–150 дней, а при соблюдении климатических параметров могут долежать в овощехранилище и до следующего лета:

Поздние сорта моркови

Подготовка почвы

Земля подготовлена, вовремя перекопана. Желательно перекопку производить с осени, но, если осенью вы не успели этого сделать, приходится весной. Землю перекапываем, размельчаем и выбираем разные камешки, может быть, инородные предметы, досочки, палочки, стеклышки.

Почему я об этом вам напоминаю? Потому что все видели, очень часто в продаже даже встречается морковь с двумя, с тремя хвостами, какой-то интересной закрученной конфигурации. Все это нестандартно, а нам хочется получить ровненькую морковку. Так вот от того, что корешок, проходя сквозь почву, натыкается на камешек, он начинает камешек обходить, раздваивается, растраивается.

Конечно же, и насекомые могут повредить. Какие-то личинки, к примеру, находящиеся в почве, подкусывают кончик корешка, и общий корешок как бы расходится в стороны и образует эти развилки, так что морковка получается очень неинтересная.

Поэтому нужно землю подготовить, чтобы она имела такое состояние, была очень однородной, хорошей, ровненькой, никаких жестких частиц не было. Поэтому морковь пробьется на ту глубину, которая свойственна сорту.

Почва подготовлена на штык и даже чуть больше – на полтора штыка лопаты. Глубина обработанной почвы должна быть примерно на 30-40 см. Кроме того, что почва должна обязательно быть мелкой, однородной, она должна иметь реакцию PH около 6.

На это обратите внимание. При необходимости добавьте раскисляющий материал

Питательность должна быть средней. Самое главное – отметить то, что почва не должна содержать свежей органики или плохо разложившейся органики. Этого ни в коем случае вы не должны допускать. Органика должна быть рыхлая, однородная, иметь приятый цвет, запах. Только такую органику мы можем использовать для корнеплодов, и в частности для морковки.

Почва подготовлена заранее, скажем, за месяц хотя бы, чтобы она улеглась, уплотнилась. Перед тем, как осуществить посадку, мы взрыхляем поверхностный слой, немножечко разравниваем, где какие-то ямочки образуются. Неглубоко, примерно сантиметра на три разровняли почву.

Дальше мы делаем бороздки. Бороздки лучше всего делать все-таки поперек грядки. Если грядки узкие, к примеру, 40-50 см, можно сделать три бороздки продольные. Достаточно будет и площади для питания, хорошо будет ухаживать. Вообще за узкими грядками удобно ухаживать.

Если вот такая широкая грядка, то мы делаем поперечный посев. От края отступаем примерно 10 см, и вот так, отодвигая почву в сторону, делаем небольшое углубление примерно где-то 1,5 см. Если почва очень рыхлая, можно и в сантиметр сделать. Потому что, когда мы будем производить полив, то почва еще больше осядет.

Выбор сорта

Сорта моркови для выращивания в открытом грунте с каждым годом становятся все разнообразней, поэтому важно выбрать такой, который будет отвечать вашим запросам. Если для продажи выбирают лежкие и красивые сорта, то для домашнего культивирования главное вкус, та же лежкость и наличие витаминов

Существует три главных сортовых направления (сортотипы):

• Нантский – относительно небольшая зеленая масса, цилиндрические корнеплоды с тупым окончанием, равномерный окрас сердцевины и коры. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Ройал Форто, Корона, Яркая, Нантская харьковская, Натофи и др.
• Шантанэ – хорошо развитые листья, корнеплоды конической формы с большой сердцевиной. Сорта этого типа среднеспелые и позднеспелые: Артек, Красный великан, Шантанэ Сквирская, Сладкоежка, Роял Шантанэ и др.
• Геранда – короткие корнеплоды формы срезанного конуса с сердцевиной, которая занимает 60% от всего диаметра. Зеленая масса средняя. Это самый лучший сорт для хранения. Лучшие сорта Каротель и Аленка с быстрым вызреванием – 100 дней.
• Флакке – созревание 120 дней, имеет большие листья, крупные веретеновидные корнеплоды с большой сердцевиной – 65% от всего диаметра. Лучший сорт – Корлева осени с массой свыше 220 г, очень сладкой и сочной мякотью.

Чтобы получить наиболее быстрый урожай, выбирают сорта с быстрой вегетацией (60-75 дней):

• Артек;
• Рекс;
• Шансон;
• Витаминная 6;
• Нантская 4 и Нантская 14 созревают еще быстрее – около 55 дней (в рыхлой почве).

Для посева под зиму с целью получить ранний урожай молодняка подойдут сорта:

• Нантская 4;
• Шантанэ 2461;
• Московская зимняя;
• Лосиноостровская 13.

Самые вкусные сорта моркови:

• Королева осени;
• Лагуна F1 (гибрид);
• Каротель парижская;
• Амстердамская;
• Шантанэ 2461;
• Тотем Р1.