Сорта огурцов

Характеристика

Огурцы были завезены к нам из Индии. Вообще в наших климатических условиях для сбора хорошего урожая этим растениям необходимо создать подходящие условия, высокую влажность и температуру воздуха.

Огурцы являются посевными травяными культурами. Практически все сорта растут вверх, поэтому необходимо создавать дополнительные опоры.

Огуречная лиана является однолетней. Сбор урожая необходимо производить регулярно, чтобы давать возможность новой завязи.

Каждый дачник, опираясь на свой вкус и опыт, самостоятельно определяет какой сорт огурцов считать лучшим. Мы рассмотрим самые популярные виды.

Преимущества партенокарпических сортов

Огурцы этого вида дадут вам урожай без чьей-либо помощи. Плод мы получим из женских завязей. У них нет мужских цветков, поэтому они не нуждаются в опылении и прищипывании. Но и не стоит ожидать посадочный материал для следующего года.

Плюсы гибридов заключаются в следующих свойствах:

• быстро спеют и дают урожай на 50 % выше, чем сортовые;
• легкие в уходе, неприхотливы;
• устойчивы к температурным качелям, болезням и вредителям;
• предназначены как для выращивания в теплице, так и для открытого грунта;
• без генетической горечи.

Найти их на прилавке вы сможете по особой отметке на пачках – F1. Этой отметкой помечают гибридные семена. Что они означают и почему дороже сортовых?

Получают такие семена в отечественных или западных научных лабораториях путем скрещивания двух сортов, иногда до 10 лет и более. Цифра 1 означает, что перед нами семена первого поколения, а буква «F» от итальянского «filli» – дети.

Ботанически считается фруктом

Хотя многие люди думают, что огурцы – это овощи, научное определение показывает, что они являются фруктом.

Это различие основано прежде всего на биологической функции самого огурца.

В ботанике (изучение растений) фрукты позволяют цветковому растению размножаться. Фрукт формируется из яичника, который существует внутри цветка, и содержит семена, которые в конечном итоге вырастут в новые растения.

И наоборот, «овощ» – это термин, зарезервированный для других частей растения, таких как листья, стебли или корни ().

Огурцы растут из цветов и содержат десятки семян, которые можно использовать для выращивания будущих поколений огуречных растений. Эта основная функция – то, что делает их фруктами – не овощами – согласно науке.

Разные сорта для разных регионов

При выведении гибридов селекционеры учитывают многие факторы: температурный режим конкретного региона, влажность, количество солнечных дней. Поэтому при выборе сорта учитывайте особенности территории, на которой проживаете.

Для Юга России

Прекрасный регион для теплолюбивых огурцов при условии ежедневного полива. Советуем гибриды Феникс, Журавлёнок, Соловей. Их высаживают рано, плоды не горчат, тля им не страшна.

К сортовым относятся Капелька и Конкурент. Это пчелоопыляемые группы огурцов, . Засолка получится превосходная, если знать, какие огурцы лучше сажать в открытый грунт.

Для Сибири

Лето на данной территории короткое и зачастую холодное, температурный режим нестабилен, поэтому выбираем скороспелые группы: Парижский корнишон, Изящный, гибриды Тополёк, Зозуля.

Для средней полосы

Следует учитывать переменчивую температуру и утренние заморозки. Во избежание гибели растений их лучше укрывать плёнкой. Жители Подмосковья, Урала могут приобрести сортовые Конкурент, Ерофей, гибриды Маша, Родничок, Апрельский, Муравей.

Будут расти даже в тени

Земельный участок не всегда находится на солнечной стороне. Свет могут загораживать деревья, постройки, забор.

Постарайтесь найти такое место для грядок, чтобы хотя бы несколько часов в день туда попадало солнце. Иначе при большой влажности корневища могут загнить, слишком не поливайте землю.

Болезни и вредители

Любая садовая культура подвержена заболеваниям или нашествию вредителей-насекомых. Огурцы чаще всего могут страдать от:

• Мучнистой росы – беловатого налета, вызванного грибком (он, кстати, зимует на растительных остатках). Листья от этой болезни сохнут, плоды приобретают горький вкус.
• Антракноза – грибка, от которого на листьях огурцов появляются язвочки. Листва сохнет, а овощи становятся несъедобными.
• Фузариоза – грибка, поражающего корневую систему, отчего погибает целый куст. Грибок настолько живучий, что может потребоваться менять весь верхний слой земли на новый в том случае, если огурцы заболели в теплице, а не на открытой местности.

Антракноз

О болезнях огурцов и внешнем их проявлении читайте в нашей статье «5 причин, почему желтеют листья у огурцов, расскажем, что делать?»

Среди вредителей встречаются:

• Белокрылки – небольшие насекомые белого цвета, которые питаются соком огурцов.
• Паутинные клещи – вредители, опутывающие паутиной листья и плоды огурцов. Питаются соком растения.
• Галловые нематоды – опасные черви, которые поражают корневую систему, что может привести к гибели целых кустов огурцов.
• Тли – питающиеся соком растений вредители, которые селятся на огурцах целыми колониями.
• Муравьи – не только сами вредят огурцам, но и разводят на них тлю.

Белокрылка на огурцахТля на огурцах

Огурец в косметологии

Неоценимой пользу овоща можно назвать в сфере ухода за кожей лица, рук и тела. С этой целью может быть использована мякоть, кожура, семена и сок огурца. Ниже приведены несколько действенных рецептов, которые помогут женщинам сохранить красоту и молодость.

1. При покраснении и усталости век рекомендуется делать примочки из свежевыжатого сока плодов либо же использовать непосредственно мякоть огурцов, накладывая ее на кожу вокруг глаз.
2. При потере тонуса кожи на шее можно применять кожуру овоща или же его мякоть, прикладывая к телу и оборачивая поверх тканью для получения эффекта компресса.
3. Для борьбы с пигментными пятнами, потемнением кожного покрова на лице и зоне декольте следует использовать огуречный сок для протирания либо же свежий разрезанный зеленец. Плод обладает выраженными отбеливающими свойствами, поэтому способствует выравниванию цвета кожи. Более высокий результат дают настои и лосьоны на основе огуречного сока.
4. С целью увлажнения сухой кожи специалисты советуют протирать лицо настоем огурца на козьем молоке.
5. При сухости и шероховатости кожи рук стоит регулярно прикладывать к областям поражения очищенную кожуру свежего зеленца или непосредственно его мякоть.
6. Настой из огурцов эффективно устраняет угревую сыпь на лице, сужает поры, оказывает тонизирующее действие.
7. Чтобы обеспечить коже питание, рекомендуется делать маски из зеленцов, мякоть которых вместе с кожурой измельчается и смешивается с яблоком, медом, молоком или творогом и т. д.

Применение огурца в косметологии это безопасно, эффективно и доступно! Описанные средства домашнего приготовления часто дают гораздо более высокий результат, нежели салонные дорогостоящие процедуры.

Сорт огурцов Эксельсиор

Сорт, выведенный селекционерами Голландии в 2008 году. Партенокарпический вид огуреца-корнишона, по всей поверхности расположены редкие бугорки. Кожа тоненькая, зеленоватого цвета, плод овальной формы, края ровные. Длиною до 12-15 сантиметров. Белошипый огурец. Характер завязи пучкообразный, из одной пазухи может вырасти два, три плода. Первые плоды появляются через пятьдесят дней, после высадки рассады или посева семян. Сильное растение с мощными корнями, устойчиво к грибковым и вирусным болезням. Сорт Эксельсиор отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Имеет отличные вкусовые качества, употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и в консервации, мариновании, квашении, засолке. Может выращиваться как в закрытом грунте, так и на грядке в открытом.

Сельскохозяйственный рынок пестрит разнообразием пакетиков с семенами различных овощных культур. На любой вкус и предпочтение здесь найдется товар. Можно выбрать семена как отечественной селекции, так и зарубежной. Главное знать и понимать какой овощ, и для каких целей будет выращиваться на даче или приусадебном участке. До конца понимать и следовать правилам посадки и ухода. Тогда хороший урожай не заставит себя долго ждать и на столе появится салат из свежих овощей, выращенных на даче или приусадебном участке своими руками.

Бейби F1

Длинноплодный огурец Бейби F1 отличается повышенной устойчивостью к таким распространенным вирусным заболеваниям, как огуречная мозаика, мучнистая роса и кладоспориоз. Среди преимуществ гибрида огородники отмечают его высокую урожайность и довольно продолжительный период вегетации. По срокам созревания огурцы можно отнести к ранним, показатели роста у них средние. Сами огурцы длинные и гладкие, при соблюдении всех особенностей ухода и внесении подкормок овощи могут достигать длины в 16-18 сантиметров. При длительном хранении и продолжительной транспортировке Бейби F1 сохраняет свои прекрасные товарные качества и отменный вкус.

Посадка и уход за огурцами Конкурент

Выполняя посадку огурца сорта Конкурент согласно агротехнических методов, можно получить достойный урожай, и более того, собирать его все лето. Наилучшим временем для посадки посевного материала считается середина мая-начало июня. Если посадка предполагается в южных областях, сеять семена огурцов Конкурент можно в апреле.

Посадка на рассаду

По отзывам дачников семена огурцов Конкурент высаживают на рассаду за 1 месяц до предполагаемой даты высадки в открытую грядку или теплицу.

Алгоритм посева на рассаду:

1. Высадить семена в небольшие емкости 10 на 10 см и накрыть пищевой пленкой.
2. Убрать ящики в теплое место (до 28 градусов) и держать до появления входов.
3. После проклевывания семян, пленку снять, произвести полив.
4. В процессе роста наблюдать, чтобы рассада не касалась друг друга.
5. Соблюдать температуру выращивания: днем – 20-23 градуса, ночью – 17-20 градусов.
6. В период роста ростков производить подкормки органическими удобрениями («Агрикола Форвард», «Агрикола Вегета», «Кемира-люкс»).

Совет! Приобретая удобрения в специализированных магазинах, следует обратить внимание на срок годности. По прошествии 30 дней можно готовить рассаду на посадку в грунт или теплицу. Посадка должна производится в удобренную почву

Для этого можно использовать древесную золу и суперфосфат

Посадка должна производится в удобренную почву. Для этого можно использовать древесную золу и суперфосфат

По прошествии 30 дней можно готовить рассаду на посадку в грунт или теплицу. Посадка должна производится в удобренную почву. Для этого можно использовать древесную золу и суперфосфат.

Высаживать ростки рекомендуется в шахматном порядке, на расстоянии 60 см.

Чтобы понять, как правильно разместить рассаду огурца Конкурент на открытой грядке, можно посмотреть на фото:

Выращивание огурцов безрассадным методом

Прежде чем приступить к посадке огурцов безрассадным методом, следует подготовить семена:

1. Прошлогодний заготовленный материал можно высевать без замачивания – сухим.
2. Если же семена хранились больше года, рекомендуется замочить их в соленом растворе на 20 минут.
3. Затем обеззаразить в перманганате калия.
4. После замачивания можно высаживать посевной материал.

Подготовка почвы

Чтобы получить хороший урожай огурца Конкурент, лучше высевать семена в конце мая. Производить высадку зерен следует в предварительно подготовленную почву. Грунт должен быть температурой не ниже 15 градусов, насыщен гумусом и подобными удобрениями.

Важно! Для удобрения почвы можно использовать любой навоз: кроличий, свиной, овечий, конский

Схема посадки

Огурец сорта Конкурент выращивают на специальных шпалерах. Для этого применяется агротехнический метод посадки:

1. Высаживают посевной материал в 2 ряда. Расстояние между рядами не менее 25 см.
2. Хорошо увлажняю почву.
3. Закапывают рядом шпалеры на расстоянии 80-100 см.

Подбор местности на посадку

Чтобы получать регулярно хороший урожай, следует высаживать сортовые огурцы в новых местах. Одними из лучших предшественников для огурцов будут помидоры, репчатый лук и картофель. Опытные дачники не рекомендуют высаживать культуру на местах, где произрастала морковь и фасоль.

Для правильной посадки на новом месте следует подготовить грядку с осени. Почву удобряют минеральными или органическими подкормками, ближе к весне участок вскапывают.

Последующий уход за огурцами

Огурец сорта Конкурент абсолютно неприхотливый в выращивании и уходе. Хорошо устойчив к поражению грибками и другими заболеваниями. Основными правилами ухода за культурой являются:

• регулярный полив;
• уборка сорных растений;
• подкормка удобрениями;
• разрыхление почвы.

Формирование куста

В период формирования куста выполняется ряд процедур:

1. Процедура ослепления на первой 4-х листовой пазухе главной петли. Удаляются завязи и пасынки. Таким образом, растение формирует крепкий корень, хорошо обрастает зеленью.
2. В 5-6 узле оставить только 1 завязь.
3. В 7-8 узле оставить все побеги и завязи, прищипнуть их около первого листа.
4. В самых верхних местах ветви прищипывать после второго листа.
5. Когда культура достанет до шпалеры, основной стебель обмотать вокруг нее несколько раз, спустить вниз на 60 см прищипывая.

Внимание! Правильно сформировав куст, можно обеспечить хорошее развитие культуры

Лучшие разновидности для теплицы

Самые важные критерии, на которые необходимо ориентироваться при подборе огурцов для теплицы — самоопыляемость и габариты растения. Гарантировать присутствие в ней насекомых нельзя. Ручное же опыление — достаточно трудоёмкая и отнимающая много времени процедура.

Таблица: описание сортов огурцов, подходящих для культивирования в теплицах

Название сорта	Наиболее подходящий регион для выращивания	Сроки созревания	Самоопыляемость	Внешний вид куста	Тип завязи	Наличие иммунитета	Опасные заболевания	Внешний вид и вкус плодов	Урожайность, плодоношение	Иные характерные особенности
Зятёк	Центральный	Ранний (42 дня)	Да	Куст индетерминантный, интенсивность ветвления средняя	Пучковый, 3 и более плода	Мучнистая роса	Пероноспороз	Зеленцы весом около 90 г, дорастают до 8–10 см. Кожица исчерчена расплывчатыми бледно-зелёными полосами. Бугорки многочисленные, некрупные, опушка густо-белёсая, шипы мягкие. Огурец в принципе без малейшей горчинки	До 13,2 кг/м²	Неприхотлив в уходе. Не обращает внимания на жаркую погоду и повышенную влажность. При перерастании мякоть и кожица сохраняют оттенок и плотность, но форма плода меняется с эллипсообразной на бочковидную
Тёща	Центральный, Северо-Западный. Но опыт садоводов свидетельствует, что этот огурец переносит и более суровые климатические условия.	Ранний (44 дня)	Да	Куст индетерминантный, средневетвистый	Пучковый, 3 и более плода	Мучнистая роса	Пероноспороз	Зеленцы дорастают до 10–12 см и набирают массу 102 г. Вся кожица покрыта нечёткими бледно-зелёными штрихами. Огурец мелкобугорчатый, опушка белёсая, не особо плотная. Мякоть без пустот.	12,2 кг/м²	Цветки по большей части женские
Темп F1	Признан наиболее подходящим для культивирования западнее Урала, но успешно приживается и приносит плоды в условиях резко континентального климата	Ранний (43 дня)	Да	Растение индетерминантное, боковых плетей образуется немного	Пучковый, больше 3 плодов	Кладоспориоз, мучнистая роса	Пероноспороз, вирус мозаики	Зеленец достигает длины 6–8 см и набирает массу 70–80 г, ощутимо бугорчатый. Нижняя половина исчерчена узкими белыми штрихами. Опушка белёсая, негустая. Мякоть полностью без горчинки и пустот	Более 14 кг/м²	Цветки только женские. Сорт очень неплохо переживает засуху
Барабулька	Наилучшим образом проявляет себя на европейской части территории России, но и на Урале, и за ним даёт неплохие урожаи	Ранний (43 дня)	Да	Куст индетерминантный, активно ветвящийся	Пучковый, больше 3 плодов	Мучнистая роса	Пероноспороз	Зеленцы дорастают до 8–9 см и набирают массу 95 г. Бугорки не особенно заметные, многочисленные. Опушка не слишком густая, белая. Примерно треть овоща снизу покрыта расплывчатыми бледными штрихами. Мякоть лишена горечи	14,8 кг/м². Плодоношение длится около двух месяцев	Цветки исключительно женские. Перезрелые плоды не желтеют, не перерастают.

Сорта, наиболее устойчивые к болезням

Немаловажно качество у огурца – устойчивость к болезням. Как правило, наилучшим иммунитетом обладают гибридные сорта

Но и некоторые традиционные разновидности могут похвастать отменной сопротивляемостью к болезням и вредителям.

Бенефис F1

Гибридный среднеспелый сорт, который может произрастать как в теплице, так и на открытом участке.

Считается, что он особенно устойчив не только к корневым гнилям, но также к появлению мучнистой росы, кладоспориозу.

Алексеич F1

Ранний огурец с плодами традиционного вкуса, однако главная его заслуга в сильном иммунитете.

«Алексеич» особенно устойчив к большинству самых распространенных огуречных болезней.

Секрет фирмы F1

Один из оптимальных вариантов: сорт сопротивляется большинству известных болезней, но кроме того обладает оптимальными вкусовыми качествами, прекрасно хранится, универсален в плане употребление в пищу.

Хорошие самоопыляемые сорта

Самоопыляемые сорта огурцов – удобные культуры, которые практически не требуют ухода за собой после посадки. Такие разновидности прекрасно подойдут для выращивания в теплицах, так как у них завязываются плоды из цветов без участия насекомых.

Апрельский F1

Популярный самоопыляемый гибрид, который в первую очередь ценится за отличную устойчивость к холоду.

На нем образуются очень крупные плоды (до 250 гр.), а общая урожайность позволяет собирать до 18 кг огурцов с куста.

Клавдия F1

Сортовой гибрид огурцов среднераннего срока созревания.

Универсальные огурцы, подходящие и для салатов, и для консервации.

Плодоносят обильно, но ценятся за мощный иммунитет. В 1999 был включен в госреестр РФ.

Муравей F1

Сорт, очень близкий по форме, вкусу и запаху традиционным огурцам.

Главная же его особенность в ультраскором созревании.

Иногда плодоношение начинается уже на 30-й день после посадки.

Что такое огурец: ягода или овощ

Путаница по поводу классификации ягод, овощей и фруктов обычно является результатом вкусовых ощущений. Большинство людей привыкло сладкие плоды считать фруктами или ягодами, а нейтральные, острые, горькие – овощами. Фрукты чаще используют для десертов, а овощи для приготовления гарниров.

Растущий огуречный плод

Огурцы входят в состав многих супов, салатов, они превосходно сочетаются с картофелем, луком, морковью и томатами, поэтому традиционно считаются овощами. Их издревле мариновали и засаливали. Но многие в детстве любили (а некоторые взрослые любят до сих пор) разрезать свежий огурчик и хорошенько посыпать его сахарным песком, и это очень вкусно. В таком случае по кулинарным критериям его можно отнести к группе фруктов. Разъяснить все должна ботаника.

Хотя многие люди не причисляют огурцы к фруктовому ряду, а считают овощами, на самом деле их можно смело относить к ягодам. Дело в том, что простым людям, которые ориентируются в ботанике на уровне школьной программы, довольно трудно разобраться, как специалисты разделяют плоды. Для обычного человека фрукт – это то, что растет на дереве и кустарнике, на вкус сладкий или сладковато-кислый. А овощ – плод с нейтральным, горьким, пряным вкусом и на деревьях он не растет, место его обитания – огород или поле. Ягода отличается от фрукта более мелкими размерами.

Многосемянной сочный плод, тыквина

Но все не совсем правильно. Само слово «фрукт», пришедшее в русский язык из латинского, дословно означает «плод». То есть плод с семенами, необходимыми для распространения данного вида растения, следует называть фруктом. К ягодам ботаники относят подвид фрукта с более мясистой, сочной мякотью и большим количеством семян, расположенных внутри или снаружи. Она так и называется — «разновидность многосемянного плода».

На заметку! Фрукты и ягоды развиваются из женских цветов. В отличие от них, овощи не имеют семян и образуются они из других частей травянистого растения (листьев, корней, почек).

Огурец относится к семейству тыквенных, соответственно, он близкий родственник дыни, арбуза, являющиеся ягодами. Плоды его появляются из цветов, мякоть нежная и сочная с большим количеством семян. Таким образом, решая, к чему относятся огурцы, к фруктам или ягодам, можно смело причислять плоды к последней группе, причем ботаники причисляют их к ложным ягодам.

Различные популярные сорта

По разным данным, сегодня в мире выведено около 1350 сортов огурцов. Причем некоторые гибридные сорта сложно подсчитать, так как нередко они выводятся в частных домохозяйствах без регистрации.

Поэтому совсем не удивительно, что среди всего этого многообразия особенно выделяются самые популярные сорта и менее востребованные разновидности.

К пользующимся особым спросом в России, Белоруссии и на Украине можно отнести.

Мальчик с пальчик

Один из раннеспелых сортов, который можно выращивать на открытой местности, но и в теплицах (правда, с доступом туда для насекомых).

Особенный плюс вида – отменный иммунитет, стойкость к холоду и жаре.

Огурцы готовы к сбору на 40 день после высадки. Плоды редко вырастают больше 11-12 см, поэтому легко идут и для салатов, и для закрывания на зиму.

Емеля F1

Среднеспелый сорт.

Нужно 45-50 дней для созревания плодов.

Но главное качество в том, что он часто выбирается для выращивания в теплицах из-за практически неограниченного роста плетей и соцветий на них.

Муромский 36

Известный давно сорт, главным достоинством которого можно назвать способность давать плоды даже при минимуме солнца.

Это качество делает разновидность необычно популярной в северных регионах.

Сорта огурцов

Сортов огурцов существует великое множество, посему мы расскажем об особо отличившихся.

Корнишоны

Корнишоны

Эти огурчики-малышки, «рост» которых составляет не более восьми сантиметров. Зачастую люди корнишонами называют маленькие, еще не выросшие, огурчики других сортов, что неверно.  Корнишоны  подходят для консервирования.

Нежинские огурцы

Нежинские огурцы

Этот сорт огурцов стал популярным в середине 18 века, когда их подали к столу Екатерины II. Огурчики настолько понравились императрице, что она велела поставлять во дворец только их. Сие распоряжение действовало вплоть до 1917 года.

Белые огурцы

Белые огурцы

Родина их — Китай. Белые огурцы уже долгое время популярны в Поднебесной и странах Азии, а в последнее время стали завоевывать сердца российских дачников, полюбивших их за необычную «внешность», вкусовые качества и морозоустойчивость.

Китайские огурцы

Китайские огурцы

Выведены эти огурцы в Китае. Отличительная их особенность — размер плодов. В длину они могут достигать от 50 до 90 см! При этом они имеют неплохой вкус и очень неприхотливы в выращивании.

Армянские огурцы

Армянские огурцы

Родина их — Армения. Это очень экзотические овощи, отличающиеся от своих собратьев большими размерами и вкусом. Самые популярные сорта : «Белый богатырь» — плоды, покрытые белым пушком, достигают 50 см в длину и 1 кг веса; «Дыня серебристая» — вкус огурчиков этого сорта очень похож на вкус дыни.

Итальянские селекционеры вывели сорта огурцов, очень похожие на армянские. Они имеют сладковатый вкус дыни или арбуза.

Огурец-лимон

Огурец-лимон

Его придумали в Великобритании. Такие огурцы имеют очень длинный стебель (до шести метров) и небольшие овальные плоды, по мере созревания меняющие свой цвет с зеленого на желтый, отчего становятся похожими на лимоны. Вкус их отнюдь не лимонный.  

Благодаря интересному виду и своеобразным вкусовым качествам огурец-лимон завоевывает популярность во многих странах.

Мелотрия шершавая

Мелотрия шершавая

Другое ее название — мини-огурец.

Плети мелотрии достигают 3-метровой длины, потому их нужно «пускать» по вертикальным опорам. Яркие зеленые листья не становятся жухлыми до поздней осени, потому мелотрию нередко используют в качестве декоративной изгороди.

Кроме того, плоды этого растения вкусные. Правда, они очень маленькие (в среднем 2 см в длину), но это не умаляет их достоинств. Мини-огурцы едят в свежем виде, солят и консервируют.

Трихозант

Змеевидный огурец

Другое его название — змеевидный огурец. Он распространен в некоторых азиатских странах, хотя некоторые наши дачники-оригиналы тоже пытаются выращивать его на своих участках не столько за вкус, сколько за весьма необычный вид плодов.

Тладианта сомнительная

Тладианта сомнительная

Другое название этого азиатского растения — красный огурец.

Тладианта — лиана, плети которой достигают пяти метров в длину, а насыщенно зеленые листья и яркие цветки служат неплохим украшением.

Незрелые плоды тладианты, имеющие зеленый цвет, консервируют и солят. Спелые же плоды приобретают красный цвет и становятся очень сладкими — из них варят варенье.

Еще об одном родственнике огурцов — момордике  — мы уже вам рассказывали.

Сроки созревания

Существует три категории периодов созревания. Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые растения. Период созревания первых не превышает 45 суток, а последние растут более 50 суток.

При покупке семян обратите внимание на несколько важных факторов:

• Для употребления в пищу или для солений вам необходим урожай.
• Парниковым или грунтовым будет выращивание.

Не обязательно учить все характеристики огурцов. Ведь сейчас делают очень красочные упаковки с фотографиями сортов огурцов и со всем характеристиками. Так что ознакомиться с описанием и внешним видом можно сразу же при покупке.

Хорошие высокоурожайные сорта

Высокоурожайными считаются те огурцы, которые могут давать более 10 кг плодов с каждого квадратного метра участка, где растут.

С такими характеристиками выделяются следующие сорта.

Сын полка

Средняя урожайность у «Сына полка» от 10,5 до 12 кг с м2.

Относится к среднеспелым разновидностям, плоды можно собирать на 45-й день.

Обладает классическим вкусом, универсален по назначению.

Аллигатор

Огурец, который можно выращивать как на открытом участке, так и в теплице.

Принадлежит к самоопыляемым видам.

Плодоносит гладкими огурцами, которые могут достигать 30-40 см в длину.

Урожайность может достигать даже 20 кг с куста.

Сорта огурцов для теплицы, засолки или консервирования

Огурец это самый распространенный и разнообразный по виду и вкусу овощ. Огурцы употребляют тогда, когда плоды имеют не развившиеся семена, по вкусу они хрустящие, сочные и приятны на вкус.

И хотя огурец на 97% состоит из воды все равно он остается самым востребованным и употребляемым овощем в питании человека. Даже небольшое присутствие жиров, углеводов, органических кислот и эфирных масел создает неповторимый вкус, запах, ощущение свежести, все то, за что мы так любим огурец.

Огурец – источник минеральных веществ. В нем есть калий, кальций, фосфор, кроме того присутствуют магний, натрий, сера и железо и другие важные элементы.

Огуречный сок по вкусовому ощущению имеет щелочной характер. Витамины также присутствуют в плодах огурца, это В1, С, В2, еще биотин, каротин (А).

Все эти сложные сочетания органических компонентов относящихся к огурцу тонко играют большую роль в организме человека в обмене веществ. Витамины в основном находятся в кожуре.

Низкая калорийность, и особенно большое содержание целлюлозы плюс различный минеральный состав делают огурцы диетическим продуктом, для людей склонных к ожирению. Сортов огурцов очень много, они районированы и каждый год появляются новые сорта огурцов.

Недостатки длинных огурцов

К недостаткам можно отнести:

• плохую всхожесть семян (не редкость, когда из 10 семян всходят 3-4 шт.);  
• занимают много места в ущерб соседним растениям;  
• в основном, имеют салатное назначение, хотя все чаще встречаются любители консервирования огурцов кусочками.

Уверены, что среди длинных огурцов вы найдете интересные сорта для себя. И теперь будете вооружены знаниями, как получить достойный вкусный урожай.

________________________________________________________

Разновидностей и сортов огуцов так много на любой вкус и цвет – посудите сами:

Огурцы: лучшие сорта для разных целей ________________________________________________________

Пробовали что-то из нашего списка длинных огурцов? Что присмотрели для посадки на будущее?

Выращивание рассады огурцов

Когда сажать рассаду?

Это первый вопрос, с которым нужно определиться. Для ответа на него нужно рассчитать, к какому сроку вы хотите получить готовую к высадке рассаду. В среднем срок вызревания рассады огурцов составляет 20-30 дней.

«Некоторые сорта огурцов имеют более короткие сроки созревания рассады – от двух недель».

При планировании срока посева рассады берем во внимание следующие определяющие факторы:

• Тип выращивания (в открытом грунте, парнике или теплице)
• Климатическая зона
• Время сбора урожая

Затем ориентируемся на средние сроки посева для нашего региона:

• Южные регионы – начиная с конца феврая;
• Средняя полоса и Подмосковье – с конца марта в парник,  с конца апреля в открытый грунт;
• Сибирь и Урал: с середины апреля в парник, с начала мая в открытый грунт.

В помощь нам и лунный календарь! Определив наиболее благоприятные периоды высаживаем семена.

Подготовка почвы для рассады огурцов

Эталон почвы для огурцов – легкая, влагоемкая, воздухопроницаемая. Можно приобрести готовую почву в специализированных магазинах, а можно заморочиться самим. Во втором случае нужно придерживаться следующего «рецепта» огуречной почвы:

Песок + Компост + Торф* + Листовая земля

*Торф можно исключить, при его отсутствии.  

Почвенную смесь необходимо обеззаразить одним из следующих способов:

• прокаливание;
• заморозка;
• пропаривание.

Обеззараженная почва не содержит вредных микроорганизмов. Но также и не содержит питательных элементов. Поэтому каждое 1 ведро почво-смеси следующим составом:

3 ст. ложки нитрофоски + 1 стакан золы + 2 ст. ложки фосфорного удобрения + противогрибковые препараты.

Посев семян на рассаду

Выбираем емкости для рассады и наполняем их готовой почвенной смесью, которую предварительно разрыхлили и увлажнили, на 2/3 объема емкости.

Помещаем два семечка по центру емкости, заполняем ее оставшейся почвой. Немного увлажняем.

Емкость с посаженными огурцами покрывают пленкой и помещают в теплое место (25-28 градусов).

Как только огурцы взойдут (обычно это происходит в течение 3-5 дней), емкости с рассадой перемещают на наиболее освещенные места.

Полив рассады необходимо начинать через 5 дней после всхода. Поливают теплой водой, сначала в небольшом количестве с помощью пульверизатора, затем переходя к простому поливу. Можно увлажнять почву с помощью поддона.

После полива производят мульчирование верхнего слоя почвы песком.

В случае первых признаков проблем с рассадой – блеклость листьев, нездоровый рост, — проводят подкормку.