Клубника ананас: основные особенности и описание сорта

Описание клубники

Ягоды ананасной земляники собственно плодами не являются. На самом деле это просто разросшееся цветоложе растения. Цвет ягоды такой культуры, как клубника ананасная (фото представлены на странице), обычно имеют красный. Однако встречаются также и розовые или белые ее сорта. Основными особенностями этого культурного растения являются:

• мощная розетка;
• тройчатые листья на длинных черешках (постоянно обновляющиеся);
• верхушечные соцветия;
• ползучие ветвистые побеги, укореняющиеся в узлах;
• крупные цветки диаметром более 2 см;
• наличие выраженного подчашия.

Размеры, форма, окраска и вкус ложных плодов клубники зависят от данного конкретного сорта.

Особенности плодоношения

Соната относится к среднеранним сортам: при благоприятных условиях первые ягоды могут созреть уже в начале июня. Продуктивный период плодоношения длится от 40 до 50 дней, но наиболее интенсивно ягоды созревают во второй половине июня.

После окончания пика плодоношения ягод на кустах становится заметно меньше, но все же новые ягоды созревают еще в течение 3-4 недель. Такое продолжительное плодоношение Сонаты объясняется огромными запасами цветочной пыльцы, благодаря чему происходит опыление и завязывание огромного количества плодов.

Плодоношение у Сонаты всегда стабильное, и даже в засушливые годы она радует своих хозяев хорошей урожайностью. Растения показывают высокую урожайность в течение 4-5 лет, после чего нужно перезакладывать клубничную грядку.

Ягоды у Сонаты практически без шейки, чашелистик глубоко посажен в ее мякоть, из-за чего возникают трудности с его удалением со спелого плода. Семена желтоватого цвета, немного вдавлены в мякоть ягоды.

Уход за Ананасной земляникой

Урожайность и качество ягод – их вкус и размер – во многом зависят от соблюдения агротехники. Белая земляника нуждается в постоянном уходе.

Полив

Ананасной землянике для роста и плодоношения необходимо регулярное увлажнение. Норма и частота полива меняется по мере развития кустов и зависит от погодных условий.

Особенности полива земляники Ананасной:

• молодые саженцы увлажняйте часто, но понемногу;
• первые недели кусты поливайте сверху дождеванием;
• через месяц норму полива увеличьте и поливайте цветущие грядки раз в 10 дней – по 20 л на 1 кв. м;
• во время плодоношения увеличьте норму полива до 30 л на 1 кв. м;
• поливать ягодник рекомендуется по утрам;
• температура воды не должна быть меньше +16 °C;
• минимальное число поливов за сезон – 6.

В жару частота поливов увеличивается примерно вдвое, грядки поливают каждые 3-4 дня, а молодые саженцы – каждый день.

Прополка и рыхление

Рыхления проводят после каждого полива или дождя – как только вода впитается, а почва подсохнет настолько, чтобы не прилипать к тяпкам. Это мероприятие предотвращает образование корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Одновременно с рыхлением проводят прополку. Сорная растительность не только способна затенять ягодник, но и служит рассадником болезней и вредителей.

Подкормка

Основную часть удобрений садоводы вносят во время подготовки грядок. После высадки ягодники подкармливают на этапах цветения и формирования ягод.

График подкормок:

• Весной, до цветения, вносят комплексное удобрение, например, Нитрофоску.
• Во время бутонизации дают органику – растворы коровяка или куриного помёта, древесную золу.
• Во время цветения под корень вносят калийно-фосфорные смеси. Азот на этом этапе противопоказан, так как он стимулирует рост зелёной массы, а все силы растения должны направляться на рост ягод.
• После сбора урожая ягодники удобряют азотсодержащим комплексом.

Мульчирование

Мульчирование предполагает посыпание почвы рассыпчатым материалом. Это агротехническое мероприятие проводят после поливов.

Эффект мульчирования:

• предотвращает рост сорной растительности;
• защищает почву от проникновения насекомых;
• удерживает испарение влаги;
• защищает почву и корни от пересыхания в сильную жару.

Мульчируют ягодники различным материалом – хвоей, соломой, скошенной травой. Оптимальная толщина слоя – 3-5 см.

Обрезка усов и листьев

Если земляничные кусты слишком активно разрастаются, растению приходится тратить силы на питание усов и розеток, что негативно отражается на урожайности. Исправляют ситуацию путём удаления лишних частей.

Правила обрезки:

• Основная обрезка проводится в осеннее время, когда ягодники завершили плодоношение.
• Обрезают кусты остро отточенными и продезинфицированными садовыми инструментами. Удаляют все засохшие листья и повреждённые части кустов, обрезают усы.
• Листья срезают не под корень, а на высоте 10 см от почвы.
• У кустов, которые на будущий год предполагается использовать для размножения, оставляют несколько усов.

Подготовка к зимовке

Ананасная земляника при морозах ниже –20 °C может вымерзнуть. В регионах с холодными зимами ягодники утепляют. Прежде чем укрыть посадки, проводят ещё несколько важных агротехнических мероприятий:

1. Окучьте кусты.
2. Обильно полейте грядки. После влагозарядкового полива посадки не рыхлите и не пропалывайте, чтобы не повредить корни земляники.
3. Замульчируйте посадки толстым слоем мульчи – около 8-10 см.
4. Сверху закидайте кусты земляники соломой или агроволокном.

Борьба с болезнями и вредителями

Ананасная земляника поражается преимущественно грибковыми заболеваниями, которые провоцирует повышенная влажность. Сорт болеет:

• белой пятнистостью;
• мучнистой росой;
• белой и серой гнилью;
• фузариозным увяданием.

В целях профилактики рекомендуется опрыскивать ягодники:

• до цветения – Актофитом, Фитовермом или другими фунгицидами;
• до и после цветения – Актелликом, Инта-виром, Карбофосом и другими инсектицидами.

Применяемые инсектициды защищают землянику от малинно-земляничного долгоносика, пилильщиков, листовёрток, листоедов и паутинных клещей. Кустам земляники также способны повредить медведки, тля, бронзовка, майский жук и многие другие насекомые.

Описание и характеристика ананасной клубники

Имя Ананасная ягода получила благодаря своему названию на латинском, которое звучит как «ananassa», а переводится — «клубника садовая», то есть земляника садового сорта. Плоды не имеют ничего общего с тропическим фруктом и не встречаются в дикой природе. Ананасная клубника возникла благодаря усилиям человека, в результате скрещивания в XYIII столетии в Голландии земляники чилийского и виргинского сортов. Такую клубнику называют полиморфной, поскольку существует большое количество сортов ягод, различных по вкусовым характеристикам и внешнему виду, которые можно объединить этим одним общим названием. Все виды данной культуры имеют свои особенности выращивания, однако в этой статье будут описаны общие моменты, которые свойственны данной ягоде.

Знаете ли вы? На Руси была известна ягода земляника зелёная, растущая в дикой природе. Её также называли: полуницей, клубникой луговой, русской, лесной, земляникой холмистой. А название клубника появилось в русском благодаря форме плода «клуб» — круглый и прижилось у искусственно культивированного вида ягод в дальнейшем.

Куста

Клубничный куст имеет мощную структуру, по сравнению с дикорастущими экземплярами, большое количество зелёных листьев на длинных черешках, размер которых может достигать 20 см.
Листовые пластины имеют небольшое опушение в виде прямых волосков. Их края зубчатые, а конец с тупым округлением. Побеги клубники ползучие, укоренение которых происходит в узлах.

Цветки большие, диаметром в 2 см, располагаются на цветоножке. Они имеют по 5 белых лепестков и большое количество тычинок, они обоеполые. Цветоножка длинная, около 3–5 см.

Плода

Культивированное растение может иметь плоды различной величины в зависимости от сорта, максимальный вес которых превышает 60–70 г. Окрас ягод может варьироваться от белого до насыщено-красного. Вкусовые характеристики клубники также зависят от сортовой принадлежности, чаще всего это кисло-сладкий вкус с приятным земляничным ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Этим ягодам свойственна относительная зимостойкость, она может выращиваться в регионах южной и средней полосы, где понижение температуры не будет более -18…-20°C в зимний период. Для успешной зимовки кусты могут быть накрыты толстым слоем снега, что позволит почве сохранить тепло, и растение не промёрзнет в холодную погоду.

Срок созревания и урожайность

Зацветают кусты в зависимости от региона в апреле-мае, а по окончании первого летнего месяца уже начинают собирать урожай ароматных ягод:

1. Ранние сорта плодоносят всего один раз.
2. Ремонтантные могут приносить урожай в течение всего летнего сезона, а затем и осенью, до прихода первых морозов.
3. Полуремонтантные виды — селекционное достижение для северных регионов. Они плодоносят не более 2 раз в год, но могут хорошо переносить суровые зимы.
4. Нейтральные сорта позволяют собирать урожай в течение всего года, однако могут выращиваться в открытом грунте лишь в регионах, где нет заморозков, либо в теплицах. Регулярность плодоношения таких кустов составляет 1,5 месяца.

Транспортабельность и применение

Возможность успешной транспортировки ягод зависит от их сорта, к примеру, красные ягоды обладают большей упругостью и лучшей транспортабельностью, чего нельзя сказать о белых сортах, которые стремительно теряют свой товарный вид при перевозке.

Применяют ягоды в различных сфера жизнедеятельности человека:

• в кулинарии — для приготовления десертов, соусов к основным блюдам;
• в косметологии — для создания масок для лица от угревой сыпи, пигментных пятен;
• в медицине — в качестве антисептических полосканий, настоев.

Клубнику не поддают заморозке, продукт необходимо термически обработать или соединить с сахаром.

Лучше всего приготовить из этой полезной ягоды:

• компоты;
• варенья;
• джемы.

Выбор места и подготовка почвы

Для Пайнберри большое значение имеет правильный выбор места для посадки. Она чувствительна к количеству поступающих солнечных лучей, температуре почвы. Оптимально, если для размещения кустов будет выделено сухое, хорошо прогреваемое место, слегка притенённое. При чрезмерном контакте с солнцем ягоды могут приобретать розовый цвет.

Подготавливать почву под кусты Пайнберри необходимо заранее, поскольку урожайность напрямую зависит от плодородности среды, в которой они растут. Рекомендуется вносить на 1 м2 по 40 г минеральных и по 5-6 кг органических веществ перед перекапыванием участка. После этого грунту дают осесть.

Как подготовить почву для посадки?
Почва для клубники должна быть насыщена органикой. Лучше всего растение произрастает на легкой суглинистой или супесчаной почве. Также для выращивания отлично подходит чернозем и серая лесная почва. Нежелательно высаживать клубнику на глинистой почве.
Подробнее

Что можно готовить из клубники ананасной

Из клубники ананасной готовят варенья, джемы, компоты, десерты, ее можно добавлять в крем для торта, коктейли и другие блюда, есть свежей. Пошаговые рецепты, как правило, простые, классические, никаких особенных ингредиентов в себя не включают. Их можно найти онлайн или взять у опытных кулинаров. Варенье из клубники ананасной, джем или компот на долгое время сохраняют неповторимый аромат, характерный для этой ягоды.

Благодаря тому, что это легкий продукт, медицинские специалисты рекомендуют употреблять в пищу ягоды именно этого сорта при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с кишечником, тем, у кого обнаружены камни в почках, печени или мочеточниках, желчевыводящих путях, кто страдает подагрой. Кроме этого, ананасная клубника широко используется в косметологии – из нее готовят домашние маски для лица и зоны декольте. Они полезны тем, у кого проблемы с пигментацией, очень много веснушек, угревая сыпь. Фото и видео, в которых поэтапно рассказывается о правилах приготовления масок, очень много. 

Какие бывают сорта

Селекционная работа с ананасной клубникой, в том числе и у нас в стране, проводится постоянно. За сотни лет выращивания этой культуры было выведено несколько тысяч ее сортов. Условно все их можно разделить на две большие группы:

• ремонтантные;
• крупноплодные.

Клубника ананасная первой разновидности занимает на участках дачников лидирующую позицию. Основной особенностью ремонтантных сортов является то, что они способны плодоносить по 2-3 раза за сезон. Ягоды у клубники этой разновидности обычно имеют не слишком большие размеры. Однако при этом такие сорта, как правило, отличаются неприхотливостью и не требуют к себе какого-то особого внимания со стороны садовода.

Основным преимуществом крупноплодной клубники являются, конечно же, большие размеры ягод. В некоторых случаях вес их может достигать 150 г. Вкус и аромат у ягод крупноплодной клубники обычно лучше, чем у ремонтантной. Но при этом и в отношении ухода она несколько более требовательна.

Конечно же, как и любая другая огородная культура, клубника ананасная может быть теплолюбивой или морозоустойчивой, раннеспелой или позднего срока созревания. Также выведены устойчивые к заболеваниям сорта этого растения. Существуют и разновидности, очень хорошо подходящие для выращивания на балконе, в горшках или ящиках.

Уход за ананасовой клубникой

Обрезать кусты клубники нужно один раз в году. Эту работу можно провести как в осеннее время, так и весной. Обрезка – это значит ликвидация всех старых листьев и усов. Чтобы ягоду подготовить к зиме, обрезку лучше сделать осенью. С куста убираются нижние листья и усы. Такая обрезка обезопасит ягодные кусты от вредителей и инфекций.

Первый раз подкормить растение нужно во время посадки. Как только появятся цветоносы, следует вторично подкормить растение органикой, добавляя к ней золу. Когда клубника цветет, ей опять-таки нужна подкормка. Третий раз необходимо подкормить растения, когда закладываются новые почки.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. Русское название таксона — согласно следующему изданию: Шрётер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. — С. 319. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
3. 1 2 3 4 5 Земляника (про Землянику садовую (F. ananassa), Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978 гг.
4. 1 2 Инновационные технологии возделывания земляники садовой, Научно-практическое издание. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. – 88 с. ISBN 978-5-7367-0741-6
5. 42/Fragaria ananassa Duchesne/Strawberry (en)/Fraise (fr)/Земляника садовая (рус), ГОСТ 27521-87. «Фрукты. Номенклатура. Первый список».
6. Клубника, Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия 1969—1978.
7. Земляника, «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986 г.
8. Земляника, Энциклопедия Кольера.
9. 1 2 Земляника, Информационный портал по садоводству, цветоводству и ландшафтному дизайну.
10. 1 2 Мехова, Е. «Клубника? Нет — земляника» // Наука и жизнь. — № 4. — 2008.
11. История возникновения садовой земляники, 15.05.2016 г.//Владимир Старостин, кандидат с/х. наук.
12. Сравнение Петербурга с Москвой и другие соображения по социальной лексикографии, В. И. Беликов. Институт русского языка РАН. (Русский язык сегодня. — Вып. 3. Проблемы русской лексикографии. — М., 2004..
13. 42/Fragaria ananassa Duchesne/Strawberry (en)/Fraise (fr)/Земляника садовая (рус), ГОСТ 27521-87. «Фрукты. Номенклатура. Первый список».
14. Земляника, ЗЕЛЁНЫЙ МИР.
15. Земляника, Статья в Энциклопедии Кольера.
16. The Strawberry. History, Breeding and Physiology, GEORGE M. DARROW/HOLT, RINEHART AND WINSTON//The New England Institute for Medical Research/Library of Congress Catalog Card Number: 66-12155, 1966.
17. 1 2 Земляника и клубника, Г. Ф. Говорова, Д. Н. Говоров. Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К. А. Тимирязева. ООО «Проспект», 2015 г. УДК 634.75(043)+631.95(043).
18. Земляника, Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия 1969—1978 гг.
19. Земляника, Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
20. Fraises hybrides. FRAISE VICTORIA (Trollop), Vilmorin-Andrieux//Les plantes potagères/Париж: Vilmorin-Andrieux & Cie, 1883 г., 651 стр. Стр. — 239.
21. FRAISIER ÉTOILE (Fragaria collina Ehrh.), FRAISIER CAPRON (Fragaria elatior Ehrh.), Vilmorin-Andrieux//Les plantes potagères/Париж: Vilmorin-Andrieux & Cie, 1883 г., 651 стр. Стр. — 223.
22. Научные публикации/Земляника, Свердловская селекционная станция садоводства.
23. ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ: агротехника, обзор сортов, Статья/доктор сельскохозяйственных наук Н. Стольникова (ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, г. Барнаул)//Интернет версия журнала «Вестник садовода».
24. История и распространение культуры земляники.
25. Аллергия на землянику: симптомы, диагностика, лечение, allergika.ru.

Нюансы выращивания клубники Пайнберри

Грамотный подход к посадке земляники с белыми ягодами увеличивает шансы на съем обильного урожая в течение сезона.

Где и когда сажать

Поскольку клубника Пайнберри является теплолюбивым растение, то под ее посадку рекомендуется выбирать поляны слегка затененные, но хорошо прогреваемые лучами солнца, защищенные от сквозных ветров и с не близким залеганием грунтовых вод (от 60 сантиметров). Если высаживать на открытых солнечных участках, то плоды будут иметь розоватый оттенок. Как вариант над ягодной плантацией можно сделать затенение из агроволокна.

Описание клубники сорта Московский деликатес, посадка и уходЧитать

Посадочные работы производят либо весной, когда минует угроза возвратных заморозков, либо осенью (середина августа-середина сентября). Подготовку грунта для осенней высадки выполняют за 15-20 дней до даты посадки, а для весенней – осенью.

Выбор саженцев

Перед тем, как приобрести посадочный материал, необходимо обратить внимание на внешний вид листовых пластин. Они должны быть ярко-зеленого цвета, не вытянувшиеся, без следов повреждений и болезней. Оптимальная длина корневой системы – 7 сантиметров

Корешки клубники Пайнберри должны полностью оплетать весь земляной комой

Оптимальная длина корневой системы – 7 сантиметров. Корешки клубники Пайнберри должны полностью оплетать весь земляной комой.

Процесс посадки

Высаживать клубнику Пайнберри можно рядами, выдерживая расстояние между ними в 70-80 сантиметров, а между растениями 20-25 сантиметров. Но лучше использовать квадратно-гнездовой способ посадки, при нем ягоды вырастают более крупными. Формируют такие гнезда на расстоянии 50 сантиметров друг от друга, в каждое определяют 3 саженца, выдерживая между ними интервал в 9-10 сантиметров.

Почву для высадки клубники Пайнберри готовят заблаговременно, внося в нее органический состав (5 килограмм), минеральные смеси (40 грамм) из расчета на 1 квадратный метр. Оптимальная кислотность грунта на участке должна быть в пределах 5-6,5. Глубокая перекопка земли улучшает водный и питательный режим для развития подземной части куста.

В подготовленные лунки наливают 0,5 литра воды, дают впитаться и помещают в центр саженец. Его корни расправляют, присыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают. Корневая шейка клубники Пайнберри должна находиться на уровне земли.

В завершении посадочных работ растения мульчирую торфом для предупреждения развития гнили на плодах.

Нюансы ухода за садовой земляникой

После посадок наступает важный этап ухода за клубникой. Он включает применение агротехнических методов, от правильности проведения которых зависит будущий урожай.

Полив, прополка и рыхление почвы

Клубника Ананасная нуждается в частых и регулярных поливах, хотя переувлажнение почвы приводит к развитию грибковых заболеваний. Именно поэтому садоводы рекомендуют придерживаться основных правил в отношении полива:

1. До цветения кустов используют метод дождевания.
2. После цветения и образования плодов применяют исключительно корневой полив, не задевая листья и плоды.
3. Для орошения пригодна отстоянная теплая вода (холодная вода может привести к поражению корневой системы).
4. В засушливые периоды используют метод мульчирования (он помогает удерживать влагу).

Рыхление необходимо клубнике после каждого обильного полива или выпадения осадков. Это способствует дополнительному насыщению корневой системы кислородом и препятствует росту сорняков. Землю рыхлят между рядами, а также на расстоянии не менее 5 сантиметров от маточного куста. При этом контролируют глубину рыхления, чтобы не повредить разросшуюся корневую систему клубники.

Внесение удобрений

Подкормки необходимы Ананасной клубнике в период цветения и образования ягод. Для этого используют калийно-фосфорные смеси. Проводят исключительно корневую подкормку, не задевая листья или цветки.

Как сделать грядку для горизонтального выращивания клубники в трубах ПВХЧитать

Перед посадкой почву удобряют органическими смесями. Используют коровяк, перегной или компост. Вместе с посадкой к лункам добавляют небольшое количество древесной золы. После сбора урожая кусты подкармливают азотсодержащими комплексами.

Мульчирование

Мульчирование, как агротехнический метод, имеет большое значение для культуры. Преимущества его применения:

• препятствование росту сорняков;
• защита почвы от насекомых;
• удерживание влаги в засушливые дни;
• защита от чрезмерного воздействия солнечных лучей в жаркие периоды.

Для мульчирования используют солому, хвойные ветви, скошенную траву. Выбор материала зависит от погодных и температурных условий региона.

Обрезка усов и листьев

При чрезмерном разрастании клубники снижаются показатели урожайности. Основную обрезку проводят после сбора урожая, осенью. Усы и листья обрезают садовым инструментом. Выбирают поврежденные и засохшие части. Усы обрезают на расстоянии не менее 10 сантиметров от основания розетки. Листья не срезают под самый корень, чтобы не нарушить целостность стебля.

Болезни и вредители

Этот сорт редко болеет, отличается устойчивостью к негативному воздействию. Однако заболевания все-таки случаются.

Поражают клубнику следующие болезни:

• мучнистая роса;
• серая, белая гниль;
• фузариозное увядание кустов;
• белая пятнистость.

Если растение заболело, его обрабатывают коллоидной серой. Для этого смешивают 50 г серы и 20 л воды. Полученный раствор применяется не только как лекарство, но и в качестве профилактики заболеваний.

Навредить растению могут:

• белокрылка земляничная;
• бронзовка мохнатая;
• тля;
• майский жук;
• крапивно-листовой долгоносик;
• медведка обыкновенная.

Чтобы отпугнуть этих существ, следует между кустами посадить зимний чеснок, он отпугивает вредителей. На зиму клубнику прикрывают соломой, которая также оберегает.

Важно! Бороться с вредителями помогает пищевая сода. Для создания раствора смешивают две столовые ложки соды и 10 л воды. Полученная смесь наносится на грядки и сами кусты

Вреда растению не будет, а вредители не станут атаковать

Полученная смесь наносится на грядки и сами кусты. Вреда растению не будет, а вредители не станут атаковать.

Эффективными средствами также являются зола и табачная пыль. Ими присыпают середину каждого куста.

Если атаковал майский жук, готовят настой луковой шелухи. Для этого смешивают 100 г шелухи и 10 л теплой воды. Настаивается смесь от 3 до 5 дней, затем ей поливают кусты.

Общие сведения

Необычная белоплодная клубника имеет неоднозначные отзывы у садоводов.

Достоинства сорта

• раннее созревание;
• декоративный вид;
• белую клубнику не расклевывают птицы;
• хорошие показатели морозостойкости;
• считается гипоаллергенной ягодой;
• неприхотливость к составу грунта;
• легко переносит кратковременную засуху;
• высокий иммунитет ко многим болезням ягодных культур;
• легко и быстро размножается усами.

Недостатки сорта

• низкая урожайность;
• от длительного переувлажнения кусты и ягоды поражаются гнилью;
• плоды нежные, транспортировке не подлежат;
• вкус водянистый, резковатый;
• очень скоротечный сбор урожая – чуть больше двух недель.

Преимущества:

• Сорт устойчив ко многим болезням, часто поражающим клубнику.
• Сорт самоплоден, а это значит, что ему в пару не нужно высаживать другие сорта-опылители.
• Выращивая клубнику Пайнберри на одной грядке с другими сортами, можно не опасаться, что произойдет переопыление.

Недостатки:

• Ягоды белой клубники очень нежные, поэтому при транспортировке могут сильно повреждаться.
• Садовая земляника Пайнберри отличается невысоким урожаем, поэтому для получения большого количества ягод придется высадить несколько грядок.
• В дождливую погоду плоды быстро поражаются гнилью.

Источник

В чем же состоит феномен белой клубники? За окраску привычных глазу красных сортов клубники отвечает специальный белок Fra a1 (Fragaria allergen 1). Благодаря многочисленным исследованиям этой ягоды выяснено, что возникающие иногда на нее аллергические реакции вызывает именно этот белок-«краситель».

Белая клубника генетически отличается от земляники с красными ягодами лишь отсутствием вышеуказанного компонента. Ее неспелые (зеленые) плоды, созревая, становятся белыми. Правда, на некоторых из их разновидностей из-за незначительного присутствия окрашивающего белка появляется едва уловимый румянец, очень украшающий их.

Вкус этих ягод необыкновенный, тонкий, сочетающий в себе разнообразные нотки дикой земляники, ананаса, шелковицы и даже липового меда. Они бывают и сладкими, и чуть с кислинкой, сочетая в себе целый спектр разнообразных вкусовых оттенков. Благодаря тому, что плоды эти очень нежные, их нельзя перевозить на далекие расстояния и долго хранить.

Кустики у этой земляники в основном компактные, что позволяет выращивать их даже на небольших участках. Правда, урожайность у некоторых сортов невысока, а ягодки очень мелкие («Пайнберри»). Но зато они славятся неприхотливостью и редким ароматом и вкусом.

Хотя белоплодная клубника еще не слишком известна многим садоводам, но она обладает рядом превосходных качеств, которые помогут в ее популяризации. Преимущества белой садовой земляники состоят в следующем:

• отсутствие противопоказаний в ее применении;
• необычайный вкус и аромат;
• можно выращивать в экологически чистом виде, без применения химии;
• белые ягоды не привлекают птиц, не склевываются ими;
• хорошо переносит жару и холод при минимальном уходе;
• можно получать хорошие урожаи и на небольших площадях;
• проявляет высокую устойчивость ко многим специфическим заболеваниям;
• большинство сортов обладают ремонтантными свойствами;
• их очень любят дети.

Сорт клубники Пайнберри — это гибрид, выведенный из земляники чилийской дикой, которая находилась на грани вымирания в Южной Америке. Селекционерами были приняты меры к сохранению исчезающего вида. Агроному Хансу де Йонгу потребовалось около шести лет, чтобы создать бесподобный сорт Пайнберри. Несколько лет назад голландскими фермерами была восстановлена технология выращивания белоплодной клубники в теплицах.

Чем отличается белая земляника от обычной?

Этот вопрос приходит в голову первым при взгляде на сочетание “белая земляника” и ягоды непривычного кремового цвета с желтым или розовым оттенком. Некоторые люди начинают сомневаться, не является ли она генно-модифицированной или вредной для организма?

На самом деле белые сорта были выведены естественным путем при скрещивании двух разновидностей: виргинской и чилийской земляники. Они во всем похожи на обычную ягоду, кроме одного — в них значительно снижена или полностью отсутствует выработка красного пигмента. Поэтому при созревании они наливаются не насыщенным алым, а нежным кремовым, медовым желтым или розовым цветом.

Кстати, белок, отвечающий за красные оттенки, является также распространенным аллергеном. Именно он вызывает диатез у детей и аллергические реакции у взрослых. Поэтому белая земляника считается более безопасной и легко усваиваемой. Обычно ее могут есть даже те люди, которые не переносят традиционную клубнику.

Без красного пигмента меняется немного и вкус — как правило, уменьшается кислинка, ягоды более сладкие. Многие сорта сравнивают с ананасом, часто различают медовые нотки. Мякоть, в сравнении с традиционными видами, у белой земляники очень нежная. Это делает её более вкусной, но хранится она недолго. Поэтому преимущественно выращивают такие разновидности не на продажу, а для себя.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

• регулярный полив;
• подкормку;
• мульчирование.

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Клубника насытится полезными веществами, будет здоровой и принесет богатый урожай.

Любопытные факты о клубнике

1. Ягоды помогают при головной боли.
2. Иммунная система укрепится на целый год при ежедневном употреблении летом клубники.
3. Вывести пигментные пятна и веснушки можно соком клубники.
4. Ванны с клубничным соком сделают вашу кожу шелковистой и нежной (в плодах содержится медь, способствующая выработке коллагена).
5. Ягода клубники – это отменный афродизиак.
6. Необычные и вкусные блюда получаются при сочетании земляники с птицей, сырами и морепродуктами.
7. Ягоды клубники, обжаренные во фритюре с добавлением перца – это одно из самых дорогих блюд, которое подают в ресторанах Нового Орлеана.
8. Только у клубники семена находятся снаружи плода.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

• регулярный полив;
• подкормку;
• мульчирование.

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Клубника насытится полезными веществами, будет здоровой и принесет богатый урожай.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

• регулярный полив;
• подкормку;
• мульчирование.

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Клубника насытится полезными веществами, будет здоровой и принесет богатый урожай.

Посадка

Перед посадкой важно выбрать подходящее место. Отлично, если оно солнечное, защищено от холодных порывов ветра

Это растение предпочитает суглинки, которые имеют слабокислые характеристики.

Высаживают клубнику в августе или сентябре. Тогда у нее есть время для адаптации до заморозков. Весной она быстро растет, а летом плодоносит.

Садят растение таким образом, чтобы между кустами было расстояние 25-30 см, между рядами оно должно составлять 70 см. Рассаду не надо слишком сильно заглублять в почву. Если центральная точка окажется слишком глубоко – растение погибнет, но и слишком высоко она не должна находиться, иначе высохнет. Превосходно, если саженец совсем немного выступает над поверхностью земли, тогда он быстро укоренится.

Важно! При посадке в лунку надо насыпать холмик из грунта, а затем поставить саженец. Корни не загибают: они должны спускаться по холмику.