Жимолость

Несколько рецептов из жимолости съедобной

Настойка из жимолости для очищения организма и укрепления иммунитета

• промыть ягоды,
• удалить косточки,
• заполнить банку ягодами до половины и залить водкой полностью,
• закрыть крышкой,
• настаивать две недели,
• ежедневно встряхивать,
• через две недели слить всю водку,
• засыпать сахаром,
• поставить в теплое место на неделю,
• через неделю процедить,
• слить полученный состав в водку,
• размешать,
• принимать по 20 капель 2 раза в день.

Заготовка жимолости (и не только) на зиму

• ягоду промыть, смешать с сахаром 1х1 и истолочь или прокрутить в блендере, разложить в пищевые пакеты, сложить их в морозилку, придав форму оладушки, чтобы больше вошло в камеру. Зимой у вас не будет проблем нехватки витаминов.
• ягоду можно заморозить и без сахара, только в пакеты класть ровно столько, сколько можно употребить за 2-3 дня, замораживать вторично нельзя.
• ягоду можно засушить и хранить в прохладном месте.

Жимолость шапочная ↑

Lonicera pileata — это карликовый стелющийся вид высотой всего 20 см. Ширина кустика – до 1 метра. Этот удивительный вид имеет тонкие, прямые и мало ветвящиеся побеги и очень редко цветет. Используют кустарник на передних планах миксбордеров, каменистых клумб и в сочетании с хвойниками. Но лучше всего он подходит в качестве почвопокровного вечнозеленого растения, за которым легко ухаживать и который устойчив к городским условиям.

Об одном из самых популярных видов жимолость блестящая (Lonicera nitida) мы рассказывали в статье «Растения для живой изгороди».

Сорта  жимолости внутри одного вида мало чем отличаются друг от друга по размерам, структуре листа и цветка. Но они могут быть совершенно разными по цвету соцветий, густоте и оттенку листвы. Поэтому главное определиться сначала нужна ли вам лиана, как вид Каприфоль, или красивоцветущий куст, например жимолость татарская.

Фото авторов: miluz, alexlomas, blumenbiene, lstreet2010, Dendroica cerulea, docentjoyce, homeredwardprice, sfbaywalk, Petr Kocna

vasha-klumba.ru

Посадка и выращивание жимолости

При посадке жимолости, нужно прежде всего правильно выбрать подходящую почву. Она должна быть влажной и хорошо дренированной. Также желательно чтобы грунт имел слабокислую или же нейтральную среду. Для лучшего приживления жимолости, в посадочную яму нужно засыпать дерновую землю, торф, перегной и песок. Что касается саженцев для посадки, то они должны соответствовать таким требованиям:
Саженцы при покупке должны иметь закрытые корни.

Чаще всего, корни запаковывают в полиэтиленовые пакеты для того, чтобы они не пересыхали. Длина саженцев должна составлять не менее 30 см. Саженец должен иметь как минимум три корневых отростка. Растения нужно выбирать с зелеными листьями и ровными побегами. Жимолость высаживается в яму, глубина которой составляет 20-30см. Чтобы защитить посаженый черенок от морозов, его нужно на зиму укрывать еловым лапником.

Расстояние между высаженными черенками, должно составлять 2 метра.В процессе роста жимолости обыкновенной, за ней нужно периодически ухаживать. Растение поливается около трех раз за весь сезон. Количество воды на один полив, составляет 8 литров. При появлении завязей, объемы воды нужно значительно увеличить.

Что касается удобрений, то жимолость подкармливается осенью, после того как опадает вся листва. В качестве удобрений, используются жидкие азотные, калийные и фосфорные подкормки. Органические подкормки нужно вносить дробно. Первый раз это необходимо сделать в начале мая, а второй – в конце августа. Также внесение удобрений должно происходить во время распускания почек.

Жимолость лесная на видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Жимолость устойчива к заболеваниям растений, но кустарники могут заразиться некоторыми из них:

• Чёрная листва. На листьях возникает налёт, который приводит к почернению листвы, поражению плодов. Своевременная обработка устраняет болезнь.
• Крапчатость. При появлении белых пятен и полос на листьях их следует быстро удалить. Специальной обработки не требуется.
• Усыхание ветвей. Появление красно-коричневого грибкового заболевания приводит к поражению листвы и веток, которые постепенно начинают засыхать и темнеть. Поражённые участки растения следует вырезать и сжечь. Кустарник нужно обработать бордоской жидкостью.

• Мучнистая роса. На листьях начинает появляться налёт белого цвета похожий на паутину. В дальнейшем листья начинают темнеть, засыхать и облетать. Поражённые побеги следует удалить, растение обработать. Мучнистая роса, возникающая в период частых дождей и повышенной влажности, лечится обычной золой или содой кальцинированной. Кусты посыпаются средством вручную. Водный раствор химического препарата Вектра рекомендуется применять 2 – 3 раза за сезон (эффект лечения сохраняется около 2 недель). В период вегетации можно опрыскать кусты препаратом Дискор, проникающим в поверхностный слой веток растения.
• Церкоспороз. На листьях появляются тёмные пятна бурого или серого цвета с каймой, образуемые деятельностью грибковых бактерий. Необходимо срочно провести обрезку, удалить поражённые листья. Для обработки растений можно применить раствор 100 г медного купороса и 50 г жидкого, хозяйственного мыла в 10 л воды, которым опрыскать кусты в сухую погоду.
• Мозаика резухи. Серьёзное заболевание жимолости, которое приводит к необходимости удалить куст с участка. Возникает заболевание на неухоженных кустарниках, на листьях образуются пятна в начале красного цвета, которые постепенно увеличиваются в размерах и темнеют. Грибковые споры проникают в плоды, которые после опадания становятся переносчиками болезни в следующем сезоне.

Жимолость (фото кустарника и ягоды, пострадавшие от насекомых, приведены в описании) могут облюбовать некоторые садовые вредители:

• Тля. Разрастающиеся колонии тли повреждают листья и побеги. Культивируется тля муравьями. Нужно уничтожать на листьях путём обработки и бороться с соседними муравейниками. Для противодействия тле нужно приготовить смесь перца, табака и протёртого чеснока, растворённую в воде. Настаивать средство нужно 12 ч, обрабатывать кусты опрыскиванием или поливом из лейки. Другое народное средство для уничтожения тли – настой 5 очищенных головок чеснока и 1 кг одуванчиков на 10 л воды. Нужно настаивать в тепле в течение суток, затем процедить и обработать кусты из лейки. Химический препарат против тли, который можно применить путём опрыскивания или внесения под корень куста, называется Актара.
• Щитовка акациевая или ивовая. Размножается внутри побегов, которые начинают бледнеть и сохнуть. Необходимо вырезать повреждённые побеги и обработать кусты.
• Пяденица крыжовниковая. Крупная бабочка яркого окраса. Из яиц, отложенных на листву кустарника, развиваются гусеницы, уничтожающие всю листву растения.
• Листовертка розанная. Бабочка коричневого окраса, которая делает тёмные кладки яиц на листьях. Под воздействием появляющихся гусениц листва постепенно покрывается паутинкой и сворачивается.
• Пальцекрылка жимолостная. Гусеницы размножаются в цветках завязи, съедая семена и проникая в плоды.

Эффективным средством борьбы с гусеницами является водный настой ботвы картофеля или помидор. Это средство следует применить в период осенней обработки жимолости.

Обнаруженных гусениц проще собирать вручную и уничтожать путём сжигания. Кусты, которые поражены в значительной степени, следует выкопать и сжечь для предотвращения опасности распространения болезни на другие растения. Наибольший эффект борьба с вредителями даёт весенняя обработка кустарников до времени набухания почек.

Процесс обработки специальными химикатами нужно проводить исключительно после сбора ягод. Агрономы рекомендуют применять для химической обработки медный купорос, химические препараты (например, Актеллик, Фуфанон, Кемифос, Фитоверм Омайт, Фундазол и Конфидор).

Полезные свойства жимолости

Чем полезна жимолость? В плодах жимолости содержатся сахара (галактоза, сахароза, глюкоза и фруктоза), органические кислоты (щавелевая, янтарная, лимонная и яблочная), провитамин А, витамин С, витамины В1, В2, В9, микроэлементы (калий, магний, железо, кремний, кальций, фосфор, натрий, йод, цинк и медь), а также пектины и дубильные вещества.

В связи с этим ягоды жимолости способны повышать желудочную секрецию и усиливают переваривающее свойство желудочного сока. Обладают они желчегонным, мочегонным, антицинготным, общеукрепляющим, вяжущим, слабительным, противогрибковым, противовирусным, антиоксидантным и антибактериальным действием.

Народные целители используют их при лечении болезней желудка, поносов и запоров, гипертонии, анемии, а также с лечебно-профилактической целью, как жаропонижающее, сосудоукрепляющее и поливитаминное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок ягод жимолости выводит лишаи, отвар ягод очищает глаза, снимает болевые ощущения во рту и горле.

Польза жимолости не только в ее съедобных ягодах – полезны и несъедобные виды растения, такие, как жимолость каприфоль. Например, отваром из ее веток лечат почки, повышают аппетит у ослабленных затяжной болезнью людей, моют голову для укрепления корней волос.

Тибетские целители применяют препараты из коры жимолости в качестве болеутоляющего средства при головной боли и суставном ревматизме. Отваром коры и веток жимолости лечат водянку. Экстракт жимолости, обладающий отшелушивающим действием, применяется при лечении экземы. Содержащиеся в растении витамины, полифенолы, гликозиды, танины и катехины делают жимолость не просто полезным, а иногда необходимым целительным средством.

Подготовка жимолости к зиме

Съедобная жимолость, уход за которой на протяжении всего лета был правильным, не нуждается в зимнем укрытии. Несмотря на это, нужно провести ряд мероприятий по подготовке куста к зимнему периоду.

• Из-под куста убирают все листья, а также слой мульчи, в котором могут завестись грызуны.
• Почву в приствольном круге вилами перекапывают на 15-20 см и вносят удобрения. Чем подкормить жимолость после сбора урожая мы рассказывали в выше.
• Молодые кусты перед зимовкой можно связать в «пучок», чтобы под весом снега ветви не обламывались.
• Зимой снегири и свиристели не прочь полакомиться на садовых участках плодовыми почками жимолости, поэтому кусты укрывают мешковиной или синтетическими сетками.

Жимолость — морозостойкий кустарник и в укрытии не нуждается

Способы размножения

Способы размножения:

• семенное,
• деление корней,
• размножение черенками или отводками.

Размножение семенами

Семена сажают под зиму, поздней осенью. Весной нужно обильно поливать почву, чтобы ростки появились быстрее.

После появления первых листочков росточки пересаживают в тень. Молодая жимолость боится прямых солнечных лучей, так что саженцы стоит поместить в тень. На постоянное место растение пересаживают через год.

Размножение черенками

Размножать жимолость черенками проще, чем семенами. Весной росточки отрезают и сажают в землю так, чтобы на поверхности оставались три почки. Ухаживают так же, как и за взрослыми растениями.

Как правильно разводить?

Лучше покупать вьющуюся жимолость в виде саженцев, которые продаются в контейнерах уже с удобрением. Для посадки выбирайте почву с нейтральной средой (оптимальная рН – 6,5-7,5). Если грунт кислый, обработайте его гашеной известью.

Растение высаживайте с южной стороны, поскольку оно плохо переносит холод, сырость, сквозняки. Для ускорения роста используйте удобрение, в составе которого 2 ведра компоста, 1 кг древесной золы, 50 г суперфосфата.

Если высота кустарника более 3 м, укоротите длинные побеги, а места среза сразу обработайте садовым варом. При соблюдении таких несложных правил можно создать великолепную изгородь из живых цветов, обеспечить тень в беседке или уют на приусадебном участке.

Посадка

Лучшее время для высадки декоративной жимолости – ранняя весна либо осень, когда растение еще спит. Обязательно присутствие в грунте питательных веществ, иначе рост куста замедляется. Основные правила посадки декоративной жимолости:

1. За несколько дней до посадки взрыхлите землю, удалите сорняки.
2. За 2 суток подготовьте лунки размером 50х50 см.
3. Обеспечьте расстояние между саженцами 2-3 м.
4. На дно уложите слой керамзита, гравия или песка в качестве дренажа.
5. Насыпьте минеральное удобрение, интенсивно полейте почву.
6. В лунке сделайте горку, поставьте на нее рассаду, расправьте корни.
7. Рядом установите вертикальную опору, чтобы в дальнейшем не испортить корень.
8. Засыпьте лунку землей, сверху наложите слой мульчи.

Размножение

При желании создать живую изгородь есть два варианта – купить готовые саженцы или использовать взрослое растение для размножения. Семена – самый сложный способ и не всегда эффективный. Размножение черенками – длительный процесс, а отводками – неприхотливый и доступный при наличии на участке взрослого растения.

Отводками

Оптимальное время для заготовки отводок с апреля по май. При выборе этого метода размножения подготовьте 2-3 здоровых и крепких побега, иначе растение не примется.

Последовательность действий:

1. Срежьте верхушки с крепких побегов.
2. Обработайте побеги стимулятором роста.
3. Рядом со взрослым растением выкопайте лунку.
4. Наклоните побег, опустите в ямку и заройте.
5. Для фиксации используйте скобы или опоры.
6. Обильно полейте растение.
7. Как только корневая система примется, и побег окрепнет, отрежьте от материнского куста.
8. Через 1 месяц регулярного полива пересадите молодой саженец на постоянное место.

Черенками

В этом случае выбирайте свежие побеги с 3-4 почками, срежьте их до самого ствола. Размножение черенками проводится в такой последовательности:

1. Обработайте место среза побега стимулятором роста (Корневином).
2. Поместите черенки в воду, не доставайте 2 недели.
3. При появлении первых корешков пересадите в открытый грунт на постоянное место.
4. Чтобы усилить рост, предварительно удобряйте лунку азотистым составом или торфом.
5. После посадки обильно полейте.

О том, как черенковать жимолость, смотрите в следующем видео:

Семенами

Для размножения вьющейся жимолости подходят семена двухлетнего растения, засеивайте их весной. Последовательность действий такая:

1. Вытащите семена из спелого плода, промойте, просушите естественным путем.
2. Перед высадкой зерна и почву обработайте бледно-розовым раствором марганцовки в качестве дезинфекции.
3. Посадите на глубину 2-3 см, присыпьте землей, обильно полейте водой и поставьте в теплое, светлое место.
4. При появлении ростков рассадите их по разным контейнерам, дождитесь появления окрепших саженцев.

Выращивание голубой жимолости

Особых агротехнических сложностей при посадке и выращивании жимолости нет

Для создания оптимальных условий для развития важно знать основные характеристики растения

Цветение начинается со второго года после посадки

1. Выбирая место, учитывайте «характер» своего питомца. Жимолость любит солнечные, закрытые от сильных ветров места. Плохо растёт на сухих возвышенностях и в кислой почве.
2. Лучшей землёй будет суглинок, супесчаный, лесной грунт. При высокой кислотности обязательно добавляется известь. В обеднённые почвы вносится органика.
3. Посадка проводится до распускания почек или осенью.
4. Ваш плодовый кустарник перекрёстно опыляем. Для получения хорошего урожая посадите минимум два саженца разного сорта.
5. Посадочную яму удобрите компостом и минеральными удобрениями (по две столовой ложке суперфосфата, золы, калия). Пролейте и дайте земле устояться пару недель.

Посадочную яму необходимо удобрить

1. Обработайте корневую систему. Подрежьте повреждённые корешки и замочите их на час в растворе Корневина.
2. При высадке коневая шейка должна уйти в грунт на 2–5 см.
3. После посадки удалите слабые побеги, вам нужно оставить 3–5 сильных. Оставшиеся укоротите на треть.

Уход не проблематичен. Это растение влаголюбивое. Нужно обеспечивать умеренный полив в начале лета и в засушливую погоду. Без воды ягода будет горчить, может начаться раннее сбрасывание листьев.

Саженец должен иметь не меньше 3-х побегов

Корни расположены близко, для доступа влаги желательно делать рыхление. Первые подкормки понадобятся на третий год жизни.

За сезон кормление проводят три раза: весна, после плодоношения, осень. Все удобрения даются в жидком виде, указанные нормы рассчитаны на один куст и 10 л воды. Подробнее о каждой подкормке:

1. Весна. Мочевина 1 ст./л. — проводится ранней весной.
2. Лето. Настой коровяка + 1 ст./л нитрофоски.
3. Осень. Настой компоста (0,5 ведра) + двойной суперфосфат 92 ст./л. + 100 г золы.

Обрезка куста повысит урожайность жимолости

Польза жимолости для похудения

Жимолость не может нанести вред фигуре, потому что она малокалорийна и рекомендована для употребления всем тем, кто хочет сбросить вес. При ее употреблении улучшается усвоение пищи, что приводит к снижению аппетита. Польза морса из жимолости особенно значима.

Она также обладает выраженным мочегонным свойством, поэтому лишняя жидкость быстро выводится из организма. Примерное меню для тех, кто хочет худеть с помощью жимолости, может выглядеть следующим образом:

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

1. Завтрак: ягоды с творогом (0%-ной жирности), с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
2. Второй завтрак: чай из листьев жимолости и маленький кусок сыра.
3. Обед: овощной суп, салат с отварным мясом или рыбой и свежими овощами.
4. Полдник: 100–150 г ягод. Можно заправить нежирной сметаной, натуральным йогуртом, кефиром.
5. Ужин: гречневая или рисовая каша с добавлением ягод, яблока или груши.
6. Перед сном: 1 ст. кефира.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен чай с молоком

Жимолость: противопоказания

Ягодами жимолости, как и любым лекарственным средством, без консультаций с лечащим врачом не стоит увлекаться.

Иногда наблюдаются негативные последствия употребления настоев, компотов и отваров:

Может возникнуть усиленный бродильный процесс в кишечнике, что повлечёт за собой диарею или запор. Следует отказаться от препаратов жимолости, если появились в организме аллергические реакции

Осторожность требуется в применении настоев и отваров, компотов и ванн для кормящих матерей и беременных женщин

Всегда необходимо учитывать индивидуальные особенности организма человека и перенесённые им заболевания.

Посадка жимолости в открытый грунт

В какое время сажать

Высадкой жимолости можно заниматься весной, летом и осенью. Однако в мае и июне это делать не рекомендуется, потому что в данные месяцы у такого растения наблюдается наиболее интенсивный рост побегов. В том случае, если планируется весенняя высадка, следует учесть, что данную процедуру надо успеть произвести до раскрытия почек, при этом нужно помнить о том, что жимолость отличается ранним пробуждением. Опытные садоводы рекомендуют заниматься высадкой такого растения в осеннее время, а точнее, с последних дней сентября по вторую половину октября.

Первым делом следует отыскать подходящее для посадки такого растения место и сделать так, чтобы грунт соответствовал всем требованиям данной культуры. Затем надо заняться подготовкой ям и посадочного материала. Идеальным участком для посадки жимолости станет хорошо освещенное болотистое низинное место, которое защищено от порывов ветра. Этот участок может располагаться около забора либо рядом с иными кустарниками. Лучше всего для посадки подходит питательный грунт, он должен быть супесчаным либо суглинистым. Если грунт бедный, то это можно исправить внесением органического удобрения. Если же почва чересчур кислая, то в нее следует внести  мел либо доломитовую муку.

Непосредственно перед высадкой в открытый грунт произведите тщательный осмотр посадочного материала. При этом нужно вырезать все сломанные стебли и корни. Также производят укорачивание чрезмерно длинных корней до 0,3 м.

Посадка жимолости — как правильно посадить жимолость

Watch this video on YouTube

Как посадить жимолость

Для посадки любого вида жимолости необходимо подготовить ямы, используя схему 0,4х0,4х0,4 м. В зависимости от вида и сорта растения меж ямами следует соблюдать дистанцию в 100–200 сантиметров. При выкапывании ямы верхний питательный слой грунта надо откинуть в сторону, его смешивают с 10–12 килограммами перепревшего навоза либо перегноя, с 0,3 килограммами древесной золы, со 100 граммами двойного суперфосфата и 30 граммами сульфата калия. Получившуюся почвосмесь надо высыпать в подготовленную яму таким образом, чтобы образовался холмик, именно на него нужно будет установить саженец. После того как корни будут тщательно расправлены, яму нужно заполнить рыхлым грунтом. Когда посадка будет завершена, корневая шейка растения должна оказаться в почве на глубине от 30 до 50 мм. Грунт около кустика утрамбовывается и вокруг него делается бортик, при этом от растения нужно отступить 0,3 м. Под куст надо вылить 10 л воды. Когда жидкость впитается в почву, ее поверхность надо будет засыпать слоем мульчи (торфом, перегноем либо сухим грунтом).

Как бороться с болезнями и вредителями

Основные – это:

• внесение удобрений с повышенной концентрацией фосфора, калия;
• в случае поражения грибком проводят опрыскивание Скором, Превикуром, Топазом;
• при обнаружении вредителей необходимо обработать пораженное растение Актелликом, Моспиланом, Фитовермом;
• для повышения иммунитета – Эпин, Циркон.

Почему сохнет жимолость. Болезни жимолости — видео

В весенний период можно пользоваться следующими препаратами:Лепоцид, Битоксибациллин. В мокрую, дождливую погоду поможет предотвратить заболевание обработка хлорокисью меди.Жимолость декоративная – прекрасно подойдет для украшения любого земельного участка с постройками, например, садового участка.

Недавно искали:

Применение жимолости в народной медицине

Растение издавна используется в народной медицине при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сосудов головы, кожи, внутренних органов, для нормализации артериального давления. Ее подвергают разным способам обработки: выдавливают сок, делают отвары, настойки, сушат, замораживают. Врачи рекомендуют зимой добавлять сушеные листики, цветки кустарника в чай при заваривании. Это повышает иммунитет, наполняет организм витаминами.

Желательно проконсультироваться с врачом перед самостоятельным применением жимолости – ее полезные свойства и противопоказания для каждого человека могут быть разными. Должны учитываться особенности организма, перенесенные заболевания, аллергические реакции на состав растения. Возможно, что некоторые рецепты приготовления или применения нельзя будет использовать

Важно знать, что бывает полезная жимолость съедобная (темно-синие ягоды) и дикорастущая ядовитых сортов (красные или оранжевые плоды)

При кожных заболеваниях

Для лечения заболеваний, воспалений кожного покрова свежие листья необходимо размять или натереть до образования кашицы и прикладывать к проблемным местам в виде компресса. При лечении или профилактике заболеваний кожного покрова головы стакан сухих цветков, листьев залить кипятком и настаивать на водяной бане 15-20 минут. Получившийся отвар довести простой водой до 1 л и промывать голову за час до мытья. Регулярное употребление ягод жимолости (полстакана в день) снижает риск возникновения многих дерматологических болезней.

При заболеваниях печени

Для устранения болей в печени, желчном пузыре необходимо перетереть с сахаром две чайные ложки свежих или мороженых ягод растения и размешать получившуюся массу в стакане теплой воды, чая. Пить не спеша, маленькими глотками, чтобы лучше усвоилось. Отвар из сушеных ягод очищает и восстанавливает печень: 100 граммов ягод залить 1 литром кипятка и настаивать в теплом месте в течение трех часов, употреблять по полстакана за час до еды. В профилактических целях полезно есть варенье, джемы из плодов растения.

Для лечения гипертонии

От гипертонии, для профилактики атеросклероза хорошо помогают свежие или мороженые ягоды. В зимнее же время можно использовать отвары: 50 граммов сушеных ягод залить 0,5 литра кипятка, дать настояться в течение 4-5 часов и употреблять по две столовых ложки три раза в день перед едой. Чтобы поддерживать давление в норме рекомендуется пить заваренные листья: 20 граммов сушеных листьев залить стаканом кипятка и пить три раза в день по столовой ложке.

От язвы желудка

При запущенной язве желудка, желудочно-кишечного тракта крайне не рекомендуется употреблять свежий сок жимолости, он повышает кислотность, когда выделяется желудочный сок. Перед лечением болезней желудка следует проконсультироваться с врачом. Самостоятельно лечить язву желудка лучше отваром из коры кустарника: 5 столовых ложек высушенной мелко нарубленной коры или веточек залить стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 минут, процедить и пить по 1-2 столовые ложки в теплом виде за полчаса до еды.

При простудных заболеваниях

Эффективно лечит, производит профилактику простудных заболеваний варенье из ягод жимолости. Его можно добавлять в чай с лимоном, есть ложками. Способ приготовления варенья: перетереть ягоды с сахаром из расчета один к одному, после образования сока проварить 10 минут и дать настояться 8-9 часов, затем снова довести до кипения и варить 15-20 минут. Отвар из листьев помогает при ангине: 50 грамм сухих листьев залить стаканом кипятка, дать настояться не менее 20 минут, снова довести до кипения, после остывания прополаскивать горло по 4-5 минут 5-6 раз в день.

Химический состав и калорийность жимолости

У полезной культуры мощнейший витаминный запас в химсоставе:

1. С витамин. Требуется для поддержки иммунитета. Обладает противовирусным, ранозаживляющим, антисептическим действием.
2. Р витамин. Используется при аллергии. Помогает снять воспаление, заживить ткани, укрепить сосудистые стенки, снизить их проницаемость. Оказывает антиоксидантный эффект, стимулирует синтез гормонов, нормализует холестерин в крови.
3. Группа В. Обеспечивают метаболизм, ускоряют восстановление.
4. Каротин. Участвует в химпроцессах, в ответе за синтез гормонов.

Ягода включает микроэлементы:

• медь и кальций;
• марганец и цинк;
• магний и натрий;
• йод и фосфор;
• алюминий и калий;
• железо.

И так, жимолость лесная

Жимолость лесная именуется еще обыкновенной жимолостью. Она представляет собой средних размеров кустарник, в высоту доходящий до полутора метров. Главное отличие этого растения — очень тонкие ветви светлого серого цвета. В зимний период отличительным признаком служат продолговатые с острым кончиком тоже серые почки.

Период цветения жимолости лесной приходится на позднюю весну, а может начаться и в начале лета, если весна холодная.

Ягоды этого сорта жимолости горькие по вкусовым ощущениям и не употребляются в пищу. Они отличаются ярким красным цветом кожуры и тем, что растут по двое, как бы срастаясь частью поверхности плода.

Период плодоношения — июль.

Этот сорт жимолости характерен для Сибири с Урала. Хвойно-широколиственные и широколиственные леса — вот обычное место обитания жимолости лесной. От сюда и название сорта.

Жимолость каприфоль — Интернет журнал о саде и ландшафтном дизайне

Жимолость каприфоль еще называют козлиным листом, итальянской жимолостью или просто каприфоль. Это вид многоцветковых растений семейства Каприфолевых. В природе вы сможете найти его на территории Европы, для которой он является родным, а вот свое начало она получила в Юго-Восточной Британии, которой и по сей день приписывают «гражданство» нашего растения. Жимолость каприфоль легко отличить от более распространенных в Европе видов жимолости Lonicera periclymenum. Название каприфоль происходит от латинского наименования, которое обозначает стебли, которые растут через центр листвы. На этой странице представлены некоторые фото кустарника. также рассказано про основные сорта, правила ухода и посадку.

Жимолость каприфоль используют для декорирования садового пространства, в частности им украшают садовые беседки и арки. В некоторых странах используется как лекарственное средство для лечения проблем с мочеиспусканием, также является отличным вяжущим средством.

В некоторых случаях плод используют в пищи, а цветки очень ароматной жимолости могут легко заменить вам чай. Эфирное масло, которое получает в результате переработки растения, используют для приготовления очень сладких ароматов в парфюмерии и других косметических средствах. Можно посмотреть фото цветков, листьев и других частей растения. Эта информация поможет выбрать подходящий сорт, посадка которого облагородит любой сад.

Жимолость — правила посадки

Поговорим о том, как посадить съедобную жимолость.

Всё большую популярность у садоводов завоёвывает жимолость съедобная. И это не удивительно. Удивительно наоборот то, что это неприхотливое, морозостойкое растение, только начало заселяться в наши сады.

Сроки посадки. Осенью — лучше!

Сейчас, когда на дворе осень, самое время подумать о посадке жимолости. Нет, она конечно приживётся и весной, но задержит свой самый ранний урожай. Ведь самая первая ягодка в саду — это она, жимолость. Созревает и плодоносит на неделю раньше самых ранних сортов клубники! А для того, чтобы не задержать и не уменьшить урожай, именно осенью её надо посадить.

Выбираем место.

Высаживают жимолость на солнечное место, хотя она выдержит и полутень. Но урожай будет заметно меньше. Лучше садить на суглинистую или супесчаную почву, с залеганием грунтовых вод не выше полутора метров.

Объём ямы — 40 см в глубину и в диаметре. Это для «стандартного» 2-летнего куста. Но жимолость нормально переносит осеннюю пересадку и в более старшем возрасте. Поэтому лучше исходить из объёма корневой системы.

Яму заполняем хорошим компостом. Добавляем золы. Жимолость любит нейтральные или легкощелочные  почвы. Поэтому золы можно добавить с литровую банку на яму. Хорошо пролить водой. Заглубить можно лишь немного, на 5-6 см. И снова хорошо полить. Но без фанатизма. Застоя воды жимолость не любит, но любит хороший,обильный полив. Куст лучше замульчировать.

Для лучшего плодоношения, нужно садить два,три сорта, потому что жимолость не самоплодна. И при хорошем переопылении, даёт больший урожай. При такой посадке, между кустами лучше сделать расстояние не меньше 1,5 метра, чтобы уже взрослые кусты не мешали друг другу.

Сорта надо подбирать примерно одинаковые по срокам цветения. И хотя сроки цветения у жимолости очень растянуты, лучше чтобы они максимально совпали. Тогда у вас будет больший процент опылившихся цветов, и, соответственно, больший урожай.

После  посадки нельзя проводить никаких обрезок. Кусты жимолости не формируются! Лишь через десять лет можно удалить сухие и не нужные ветви.

Зимостойкая и вкусная.

Зимой жимолость выдерживает заморозки -50 градусов. Цветочные бутоны выдерживают -13, и даже цветы выдерживают  -8 градусов.
Весной, при самых низких плюсовых температурах, жимолость начнёт свою вегетацию. И уже в начале июня порадует вас своими ягодами. Сладкими или кисло-сладкими, а может и с пикантной горчинкой. Но в любом случае,очень полезными для здоровья, особенно людям старшего возраста.

Размножение.

Как только жимолость отплодоносит, её можно размножать. Для этого делают отводки, черенкуют.

Черенкование применяют и зелёными и одревесневшими черенками. Под нижней почвой делают косой срез. На коре, внизу черенка,  проводят бороздование. На верхней части удаляют листья, оставляя только макушку. Если листья на макушке крупные,то их наполовину обрезают. Прикапывают в школке. Оставляют только самую верхнюю почку сверху. Хорошо проливают. И укрывают черенки пластиковыми бутылками, но не плотно. Воздух должен поступать к черенку. Примерно через три недели саженец приживётся.

Труднобычно добиться 100% приживаемост и черенков, но даже пятьдесят процентов укоренившихся черенков, согласитесь, это уже хорошо!

Отводки. Можно пришпилить ветку, расположенную не высоко от земли, и стандартным способом его укоренить

Но делать это нужно очень осторожно. У жимолости крепкие, но очень ломкие ветки.При вегетативном способе размножения сохраняются сортовые особенности растений и вкус ягод

Можно  посеять семена жимолости после стратификации, или просто размазать перезревшие ягодки в отдельном месте. Чуть присыпать компостом. Весной получим всходы. В этом случае не сохраняются сортовые особенности и вкус ягод. Но можно получить очень интересные результаты. Практически новые сорта.

tomat-pomidor.com

Съедобные виды жимолости

На сегодняшний день известно более 100 видов жимолости. Плоды почти всех из них несъедобны, а некоторых и ядовиты. Так, употребление в пищу ягод жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum), широко распространённой в лесах нашей страны, может привести к летальному исходу.

Плоды жимолости обыкновенной очень ядовиты

В России и странах СНГ культивируется только один вид этого растения со съедобными ягодами — жимолость голубая, или синяя (Lonícera caeruléa). Она представляет собой листопадный кустарник высотой от 1 до 2 м с иссиня-чёрными продолговатыми ягодами, вкус которых напоминает голубику. В дикой природе жимолость этого вида чаще всего встречается в Восточной Азии.

Видео: жимолость — гостья с Дальнего Востока

Жимолость голубая имеет множество подвидов. Среди них:

• жимолость алтайская. Кустарник высотой не более 1 м. Чёрно-синие плоды, имеющие ярко выраженную горчинку, созревают в течение всего лета. Эта жимолость растёт в лесах Алтая, Сибири и Урала, но может встречаться и на открытых горных склонах;
• жимолость камчатская. Сильно ветвистый кустарник высотой 1,5–2 м. Начинает плодоносить уже во второй декаде июня. Тёмно-синие ягоды имеют сладко-кислый, немного терпкий вкус;
• жимолость Палласа. Кустарник высотой до 1 м. Его иссиня-чёрные плоды созревают с конца июня до начала сентября. Чаще всего они горького вкуса, но встречаются экземпляры и с довольно сладкими ягодами. Жимолость Палласа обычно растёт во влажных хвойных лесах Северо-Восточной Европы и Сибири;
• жимолость Турчанинова. Кустарник высотой около 1 м с шаровидной густой кроной. Ягоды бывают как продолговатой, так и округлой формы. Их вкус варьируется от сладкого до кисло-горького. В дикой природе жимолость Турчанинова встречается только на Сахалине;
• жимолость съедобная. Низкорослый кустарник, максимальная высота которого не превышает 1 м. Тёмно-голубые с сизым налётом ягоды созревают в конце июня — начале июля. Их ценят за сладко-кислый вкус и ярко выраженный аромат. Жимолость съедобная часто встречается в хвойных и лиственных лесах Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Большинство подвидов жимолости голубой обладают сходными признаками. Часто различить их могут только профессиональные биологи.