Ягодные кустарники в ландшафтном дизайне участка

Кустарники с яркими плодами

В пасмурные осенние дни красота сада постепенно растворяется и перед нами уже не тот любимый сад, наполненный яркими красками и цветовыми брызгами, а серо-коричневая безрадостная картина. Конечно, не стоит забывать про дерен с кроваво-красной корой — это один из главных акцентов, но и плоды кустарников могут стать украшением сада в осенне-зимний период. Цветовые пятна, разбросанные по участку, не позволят погаснуть огоньку былого изобилия. Возьмите на заметку кизильник горизонтальный, снежноягодник и шиповник.

Кизильник горизонтальный

Кизильник горизонтальный

Кизильник горизонтальный — медленнорастущий стелющийся кустарник с горизонтально растущими ветками высотой до 80 см с мелкими темно-зелеными глянцевыми округлыми листьями. Цветет бледно-розовыми цветами, а в середине лета появляются огненно-красные небольшие плоды, которые могут продержаться до следующей весны. Осенняя листва приобретает яркий багровый цвет, что добавляет декоративности саду. 

Присмотритесь к морозостойким сортам Ursinow (USDA 4) высотой до 0,4 м и Atropurpureus (USDA 4) высотой до 80 см. Этот кустарник не стригут, в саду используют при создании подпорных стенок, рокариев и укрепления склонов, а также в качестве покровного растения. 

Снежноягодник

Снежноягодник

Я более чем уверена, если вас спросить, как выглядит этот кустарник летом, почти никто не вспомнит. Ведь верно, он совсем неприметный, ничем не выделяется на фоне основной зеленой массы. Однако, с наступлением холодных осенних дней, когда листва с большинства деревьев уже сброшена, на первый план выходит он — снежноягодник. Его все знают с детства: нет, наверное, ни одного ребенка, который бы не срывал белые ягоды и не лопал их руками или ногами — это было детское развлечение, правда тогда никто не знал названия — просто кустарник с белыми ягодами. А теперь представьте, что ягоды розовые, и их прекрасно видно со всех уголков сада, как ни отворачивайся. Вот за этот, поистине прекрасный наряд, снежноягодник можно и нужно поставить в один ряд вместе с другими декоративными кустарниками.

Снежноягодник

При покупке сорта снежноягодника обратите внимание на зимостойкость, есть сорта с зимостойкостью 5 и 6 зоны. Повнимательней присмотритесь к снежноягоднику сорта Mother of Pearl (USDA 3), высотой до 1,7 м, в диаметре до 2 м или Magic Barry (USDA 4), высотой до 2 метров с шаровидной ажурной кроной

При правильной и своевременной стрижке можно поддерживать размеры куста на желаемом уровне. В саду хорошо смотрится в миксбордере, в древесных композициях и в качестве невысокой живой изгороди.

Шиповник

Роза морщинистая

Шиповник, он же роза морщинистая, он же роза ругоза — куст высотой до 3-4 м с листьями от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Плоды этого кустарника богаты витамином С и их часто заваривают при простуде. Иногда приятно совместить приятное с полезным. Посадите шиповник и будете здоровы, а зимой в саду на серо-белом фоне сочные красно-оранжевые плоды заиграют новыми красками.

Шиповник

Не стоит думать, что шиповник — это всегда суперколючее растение с невзрачными цветами, есть бесшипные шиповники с единичными шипами — Бесшипный (USDA 2), Победа (USDA 2), — их можно без боязни посадить около детской площадки. Можно отдать предпочтение сортам с крупными, до 10-12 г, ягодами — Юбилейный (USDA 2), Яблочный (USDA 2)

Обратите внимание на 2 зону зимостойкости этого кустарника, он выдерживает морозы до -45 ºС

Присмотритесь к шиповнику красно-бурому, или ржавчинному (Rosa rubiginosa) (USDA 2) — вид с прекрасным яблочным ароматом и ярко-розовыми цветками. Осенью куст покрывается гроздьями плодов.

Шиповник сизый (Rosa glauca)

Шиповник сизый, или краснолистный (Rosa glauca) (USDA 3) несмотря на невзрачное цветение удивит нетипичной для шиповника темно-сизой листвой с пурпурными прожилками, а осенью куст будет усыпан каскадом ярко-красных плодов. 

Шиповники отлично подходят для живой изгороди, их можно посадить в композиции с многолетниками или хвойными. Также используются для укрепления оврагов и склонов, защищая их от размытия.

Куст шиповника не боится стрижки, придайте ему опрятный вид секатором или садовыми ножницами и вы получите аккуратный куст, который привлечет внимание гостей и соседей и вы с похвалой будете рассказывать им, что это всего-навсего обычный шиповник. 

Таблица декоративных качеств кустарников

* Дерен канадский (Cornus canadensis)
** Шиповник сизый (Rosa glauca)

Самые урожайные сорта: Черная смородина

Средняя урожайность у большинства сортов черной смородины 1,5–2 кг с куста. Но есть рекордсмены, которые дают в 2–3, а то и 7 раз больше ягод! 

Ксюша (до 13,8 кг), Нюра (до 7 кг), Подарок Ильиной (до 6,6 кг), Имандра 2 (6 кг), Гармония (до 6 кг), Купалинка (до 6 кг), Лама (до 5,9 кг), Сударушка (до 5,9 кг), Пигмей (до 5,7 кг), Гера (до 5,5 кг), Наташа (до 5,2 кг), Венера (до 5,1 кг), Реформа (до 5,1 кг), Амгунь (4-4,5 кг), Ленинградский великан (до 4,5 кг), Ника (до 4,5 кг), Памяти Шукшина (до 4,5 кг), Рита (до 4,5 кг), Дашковская (до 4,1 кг), Маленький принц (до 4,1 кг), Памяти Потапенко (до 4,1 кг), Дочка (4 кг), Московская (4 кг), Аргазинская (до 4 кг), Володинка (до 4 кг), Оджебин (до 4 кг), Подарок Кузиору (до 4 кг), Подарок октябрю (до 4 кг), Сладкоплодная (до 4 кг), Увертюра (до 4 кг). 

Морозостойкость и зимостойкость — в чём разница?

Начнем с самого главного: морозостойкость и зимостойкость – не одно и то же. Морозостойкость – способность растений выдерживать крайне низкие зимние температуры. Речь о кратковременных морозах -30…35°С. Зимостойкость – способность растений спокойно переносить длительные низкие температуры в период отдыха. С поздней осени до ранней весны растения погружаются в «глубокий сон», а зимостойкость позволяет им без проблем переносить:

• Возвратные морозы – экстремально низкие январские и февральские температуры
• Осенние заморозки, когда температура резко опускается ниже 0
• Весенние заморозки, когда минусовые температуры приходят уже после весенней оттепели

Морозостойкость – всего один признак, зимостойкость – комплекс признаков, позволяющих растениям без проблем перезимовать в нашем регионе. Для Подмосковья не столь важны морозостойкие культуры т.к. по-настоящему лютые морозы, которые тянутся несколько недель, случаются крайне редко. А вот череда оттепелей и заморозков, бесснежные зимы и глубокое промерзание почвы встречаются все чаще. Поэтому мы рекомендуем подбирать для сада зимостойкие сорта плодовых деревьев и цветущих кустарников.

Зимостойкость – сложное свойство, состоящее из множества признаков. По-настоящему зимостойкими сортами являются растения, выдерживающие холода, морозы и все природные катаклизмы осени, зимы и весны. Например, зимостойкие сорта яблонь нормально себя чувствуют в заморозки и оттепели с ноября по март, быстро восстанавливаясь при незначительных обморожениях. А вот морозостойкие культуры едва ли выдержат температурные качели, несвойственные морозным -45°С регионам, для которых их выводили селекционеры. Зимостойкие сорта должны обладать сразу несколькими признаками:

• Морозостойкость в начале зимы
• Морозостойкость к экстремальным минусовым температурам в середине зимы
• Устойчивость к резкому похолоданию и морозам после оттепели
• Устойчивость к плавному снижению температуры после оттепели

Все садоводы знают, что самыми опасными для зимостойких сортов являются не морозы, а периоды резкого потепления. Каждые 2-3 года в нашем регионе наблюдаются февральские (иногда мартовские) оттепели 0…2°С, после которых холода обрушиваются с новой силой. Растение может быть зимостойким по одному признаку или по нескольким из списка. Именно поэтому некоторые яблони зимостойкие для Подмосковья, но не подходят для восточной части центрального региона. Или почему некоторые плодовые деревья не чувствительны к морозу при -35°С, но могут погибнуть при -15..20°С после оттепели. При покупке обязательно уточняйте, какой именно сопротивляемостью к холодам обладает зимостойкий сорт. Мы рекомендуем следующие параметры для Подмосковья:

• Морозостойкость в начале зимы на уровне –25 °С
• Морозостойкость к экстремальным минусовым температурам в середине зимы до – 35 °С
• Устойчивость к резким возвратным морозам после оттепели на уровне –25 °С
• Устойчивость к постепенным понижениям температуры после оттепели на уровне –30 °С

Важны не только показатели температуры, но и скорость понижения. Мягкое плавное похолодание с октября по декабрь зимостойкие сорта переносят спокойно. Растение успевает адаптироваться, происходит «закаливание», которое в дальнейшем помогает переносить морозы. Однако должна быть и готовность к продолжительным морозам. Если низкие температуры держатся 2-3 недели, происходит потеря влаги и обезвоживание. Надземная часть растения может совсем засохнуть. Подмерзание цветковых почек может привести к тому, что яблони, груши и вишни вовсе не дадут урожая на следующий год.

Все эти температурные рамки мы вывели на основании продолжительных наблюдений за сезонными температурами в нашем регионе и этапами развития растений. Если вы не хотите переживать, какие из купленных саженцев перенесут зиму, а которые погибнут в первые же месяцы, стоить принимать эти температурные режимы как «норму выживания». Каждый регион имеет свои температурные особенности. Если вы хотите купить зимостойкие сорта для других регионов нашей страны, обратитесь к нашим консультантам по тел. +7. Они подберут для вас лучшие плодовые и цветущие растения с нужными свойствами.

Крыжовник

При благоприятных условиях, крыжовник может жить более двух десятков лет, но бывали случаи того, что он рос 40 лет и более, при этом давая богатый урожай.

Знаете ли вы? Крыжовник начали выращивать в Европе в XVI веке, а к XIX веку он был настолько популярен, что было выведено более 100 сортов.

Описание

Крыжовник — это многолетний самоопыляющийся кустарник, высота которого достигает полутора метров. Ствол покрыт коричневатой корой с колючками. Листья крыжовника бледновато-зеленые до 60 мм в длину. Цветет чаще всего в мае, цветки красного или зеленого оттенка. Ягоды очень богаты на витамины и полезные вещества, имеют овальную форму, покрыты щетинками, а их длина составляет 1,5 см, но есть выведенные сорта, у которых длина ягод достигает и 4 см.

Правила ухода

С наступлением первого весеннего тепла, крыжовник следует подвергнуть термической обработке кипятком при помощи пульверизатора. Такая процедура нужна для того, чтобы предотвратить заражение болезнями и появление паразитов.

В начале мая следует взрыхлить почву вокруг куста, рекомендуется выкопать канавку около 80-90 см. При желании можно провести мульчирование почвы соломой и подкормку органическими удобрениями.

Крыжовник очень требователен к поливу, особое внимание следует уделять в период цветения и созревания плодов. Процедура полива аналогична поливу смородины

Обрезку проводят осенью, так как при весенней обрезке растение может быть сильно повреждено.

Советы по созданию овощных грядок

Идеальный огород планируется на ровном, не затененном месте. Почва должна хорошо прогреваться солнечными лучами, поэтому грядки разбиваются на некотором расстоянии от деревьев и высоких построек.  Если огород соседствует с плодовым садом, они размежевываются садовой дорожкой, цветниками, ягодными кустарниками.

Ряды в грядках прокладываются в зависимости от расположения огорода относительно сторон света и типа почвы на участке. Если он разбит в низине, ряды овощей лучше сделать по направлению с юга на север, чтобы растения и почва лучше прогревались. На возвышенности (особенно с сухой почвой) ряды прокладываются с запада на восток. Так растения затеняют почву в междурядьях, и она не пересыхает.

На огороде, расположенном на склоне, гряды планируются поперек уклона. При таком расположении вода задерживается в рядках, а не стекает вниз, вымывая верхний плодородный слой почвы.

1. Бывалые садоводы рекомендуют выбирать сорта фруктовых деревьев, районированные для Подмосковья. В противном случае гарантировать выживаемость невозможно.
2. Опытные садоводы советуют покупать саженцы только в питомниках. Купленные на рынке или вдоль дороги дешевые экземпляры могут не соответствовать заявленному сорту. Поэтому лучше немного переплатить за уверенность в качестве, чем потратить время, силы и средства впустую.
3. Не стоит на участке высаживать много экземпляров одной культуры с одним сроком созревания. Например, несколько ранних яблонь в урожайный год создадут большую проблему по переработке плодов. В результате, таким трудом полученный урожай может просто испортиться.
4. Сорт должен быть обязательно районирован именно для места, в котором он будет высаживаться. Не стоит вестись на новомодные импортные новинки, отечественные сорта проверены и соответствуют описанию.
5. Ошибка в названии сорта – первый признак того, что это, скорее всего, подделка. Дорожащие своей репутацией фирмы такого не допускают. Нужно не стесняться попросить у продавца сертификат на разрешение продажи посадочного материала.
6. Растение нужно хорошо подготовить к зиме, обеспечив влагой и питательной средой. Формирование культуры в виде небольшого деревца убережет от сильного действия погодных катаклизмов.

Вырастить сад своей мечты  в Московской области или другом северном районе России нелегко. Но при правильном выборе сорта и достаточном уходе все получится.

Виды кустарников, описание

Среди всего видового многообразия жители нашей страны больше всего предпочитают такие плодовые кустарники для личного сада и огорода:

• смородину;
• крыжовник;
• малину;
• ежевику;
• жимолость.

Смородина на участках выращивается разных сортов, каждый из них имеет ряд отличительных особенностей, в том числе и внешние признаки. Ягоды окрашены в черный, красный, желтый, белый цвета. Селекционеры неустанно трудятся над получением новых разновидностей. У черной смородины имеются смешанные цветочные почки, которые после плодоношения преобразуются в кольчатку. В результате этого, спустя каждые 10 лет, кусты следует заменять на новые. Красная смородина морозостойкая, неплохо переносит засушливую погоду. Кустарник способен расти на участке порядка 18 лет.

Крыжовник – это многолетник, способный активно плодоносить в течение 25 лет. Недостатком любого его сорта считается то, что все они плохо переносят повышенную влажность и требуют дополнительной защиты от зимних холодов.

Крыжовник

Едва ли не главным обитателем садового участка является малина. Садоводам уже известны не только обычные сорта, но и ремонтантные, способные плодоносить от начала лета до самых заморозков. Определенные сорта с длинными и гнущимися плетями используют для создания живой изгороди

Если требуется подобрать ягодные неприхотливые кустарники для Подмосковья, то на малину стоит обратить внимание однозначно. Растение способно самоопыляться, отлично зимует, не требует особого тщательного ухода. Кустарниковые полезные ягоды ежевики хранят в себе кладезь витаминов и полезных микроэлементов

Само растение по характеристикам схоже с малиной, но по холодостойкости существенно уступает ей

Кустарниковые полезные ягоды ежевики хранят в себе кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Само растение по характеристикам схоже с малиной, но по холодостойкости существенно уступает ей.

На заметку! Если вы хотите создать на участке живую изгородь, то идеальным кустарником для этого станет жимолость. Она способна стойко переносить даже сильные морозы, декоративные свойства растения на высоте. Плоды съедобных сортов используют как для употребления в свежем виде, так и для консервации, переработки.

Барбарис ( Берберис )

Маленькие красные ягоды, выращенные на кустах барбариса, съедобны, но имеют кисловатый вкус.

Барбарис — это кустарник, который растет в большинстве частей света и имеет на нем небольшие съедобные красные ягоды. Некоторые виды этого цветущего кустарника — листопадные, а некоторые — вечнозеленые.

Это растение с красными ягодами можно отличить по длинным побегам, которые могут вырастать до 13 футов (4 м) в высоту. Вы заметите, что у побегов есть маленькие овальные зеленые листочки, которые растут гроздьями. После появления желтых цветков появляются красные ягоды продолговатой формы. Они могут быть до 0,39 дюйма (1 см) в длину. Ярко-красные ягоды можно есть прямо с растения, но они очень кислые на вкус.

Декоративные сорта плодовых деревьев и кустарников

Декоративные виды плодовых деревьев используют для одиночных посадок и создания живых изгородей, при обрамлении построек.

Виды декоративных плодовых деревьев

Кизил обыкновенный – неприхотливый листопадный кустарник, который отличается ранним цветением золотистого оттенка. Произрастает в южных регионах России. Плоды обладают лечебными свойствами.

Яблоня Недзвецкого – декоративное дерево, которое имеет цветки и листья красно-малинового оттенка, имеет хорошую зимостойкость. Миниатюрные плоды съедобны, способны сохраняться на ветках почти всю зиму.

Слива растопыренная – живописное краснолистное дерево, декоративность, которого сохраняется в течение всего года. Осенью появляются плоды в виде небольших красных и желтых шариков, похожих на вишню.

Вишня Кику Шидаре – сакура, самоплодная декоративная вишня с розовыми махровыми цветками. Имеет раскидистую загущенную крону.

Виды плодовых декоративных кустарников

Бузина черная – ароматно цветущий кустарник семейства жимолостных, с белыми соцветиями и густой кроной. Растение неприхотливое в уходе. Из плодов делают варенья и джемы, а также плоды и цветки входят в состав известного алкогольного напитка – самбуки.

Бузина черная

Калина обыкновенная – калина красиво цветет пышными белыми соцветиями. Осенью созревают кисти ярко красных, как будто прозрачных, ягод. Ягоды калины имеют большую лечебную ценность.

Боярышник – относится к семейству розоцветных, кустарник с ароматным красивым цветением и плодоношением. Цветки белые, собранные в небольшие соцветия. Кустарник используют для создания живых изгородей.

Шиповник – кустарник с цветением красивыми крупными цветами и витаминными плодами. Цветы сохраняются на кусте в течение нескольких месяцев и имеют различные оттенки с прекрасным ароматом.

Барбарис – колючий кустарник, высотой от 1 до 4 м. Имеет разнообразную окраску листьев: желтую, бордовую, зеленую, пурпурную. Барбариса насчитывается несколько видов и сортов. Часто используют для высадки возле заборов с защитной функцией из-за присутствия колючек по всему кусту.

Голубика высокорослая – кустарник с неизменной декоративностью на протяжении всего сезона и красивыми полезными плодами. Требовательна к условиям почвы.

Актинидия коломикта – лиана, имеющая разнообразную окраску листьев и плодами, имеющими структуру и вкус фрукта киви.

Плодовые кустарники для подмосковных садов

Благодаря усилиям селекционеров и кропотливому труду специалистов питомников растений список названий плодово-ягодных культур для Подмосковья значительно расширился. В наших климатических условиях отлично растут и плодоносят следующие культуры:

• малина;
• смородина черная, красная, белая, золотистая;
• крыжовник;
• жимолость;
• кизил;
• барбарис;
• йошта;
• черноплодная рябина;
• черника;
• голубика:
• клюква;
• брусника;
• ежевика;
• шиповник.

Сюда же можно отнести древовидные кустарники: облепиху, боярышник, рябину и калину.

Размещение плодовых кустарников

Чтобы каждый год радоваться обильным урожаем ягод, необходимо заранее позаботиться о правильном размещении саженцев на участке, создании для них наиболее благоприятных условий. Здесь следует учитывать предпочтения каждого вида плодовых кустарников, а также их совместимость с другими садовыми растениями.

Кроме того, необходимо знать, как сажать, чем подкормить и как ухаживать за той или иной культурой.

Практически всем растениям требуются плодородные, аэрированные и дренированные почвы с низким залеганием грунтовых вод. Последний фактор особенно важен при выращивании кустарников с глубоко расположенной корневой системой.

Второе обязательное условие: полноценное солнечное освещение. Конечно, некоторые растения могут расти и в тени, но недостаток света негативно скажется на урожайности и на качестве плодов.

Многие неопытные садоводы ошибочно полагают, что «пришельцам» из леса (голубике, бруснике и чернике) будет комфортно на заболоченных участках. На самом деле застойная влага в корнях им противопоказана. С излишней сыростью готова мириться клюква, которую лучше всего размещать возле водоемов или в низинах, где уровень влаги всегда несколько выше. Да и тень от деревьев клюкве не помеха.

Что касается теплолюбивых культур, им необходима защита от холодных ветров, в качестве которой могут быть использованы постройки, заборы или плотные насаждения кустарников с северной стороны.

Совместимость растений

В природе среди растений идет непрерывная борьба за ресурсы: лучшие почвы, питание, освещение. В условиях культурного земледелия допускать конкуренцию между садовыми растениями нельзя, так как они призваны отдавать все свои силы не на борьбу за выживание, а на продуктивность. Поэтому существуют некоторые правила размещения растений на участке, чтобы каждому из них обеспечить наиболее комфортные условия:

• Рекомендуется локализовать посадки по видовой принадлежности, т.е. смородину высаживать рядом со смородиной, жимолость с жимолостью и т.д.
• Соблюдение ярусности и ориентированность по сторонам света. Чтобы каждому растению обеспечить достаточное освещение, их лучшее располагать последовательно, от высоких к низким, с северо-восточной стороны сада к юго-западной. В этом случае рослые кустарники не будут затенять те, что пониже.
• В смешанных посадках можно компоновать светолюбивые и теневыносливые растения, а также виды с глубоко- и поверхностно расположенными корневыми системами.
• Плодовым кустарникам не рекомендуется соседство с некоторыми деревьями, например, березой, дубом, кленом, так как последние распространяют корни далеко, высасывая все питательные вещества из-под культурных растений.
• Следует избегать близкого расположения культур, которым свойственны общие заболевания.

Посадка и уход

Высаживать плодовые кустарники лучше всего осенью или весной, а саженцы с закрытой корневой системой хорошо приживаются в любое время теплого сезона. Для каждого вида следует соблюдать индивидуальные требования к составу почвы, глубине ее обработки, количеству вносимых удобрений, расстоянию между растениями и т.д.

Общее правило касается объема посадочной ямки – оно должно соответствовать размеру корней для свободного их размещения. Некоторые саженцы требуют укорачивания кроны перед посадкой, чтобы на первое время снизить потребность растений в питательных веществах. Высаженные кусты обильно поливают, а почву вокруг мульчируют для сохранения влаги.

Уход за плодово-ягодными кустарниками такой же, как и за другими культурами. Их необходимо вовремя поливать, регулярно рыхлить почву, удалять сорняки, проводить подкормки и профилактические обработки против вредоносных насекомых и грибковых болезней.

Кустарникам необходима ежегодная обрезка с целью удаления непродуктивных, поврежденных и старых ветвей, прореживания и формирования кроны.

Теплолюбивые культуры на зиму укрывают, пригибая к земле или обматывая крону мешковиной. Весной укрытие снимают, осматривают растения и проводят санитарную обрезку подмерзших побегов.

Целебная ягода голубика

Голубика — таёжная целебная ягода, богатая витаминами. Чаще всего голубику можно встретить в дикой природе, но садоводы заинтересованы в её выращивании из-за полезных свойств. Обеспечив кустарникам хороший уход, можно получить неплохой урожай этих ягод, по виду напоминающих чернику.

Высокорослые сорта имеют раскидистые кусты и голубые или синие ягоды. Этот сорт можно использовать как живую изгородь на участке. Низкорослые сорта отличаются аккуратными кустами, которые красиво и пышно цветут весной, а также большими урожаями ягод. Южные особые сорта были выведены специально для выращивания в условиях частой засухи.

Кусты голубики лучше высаживать весной на солнечное место. Голубика достаточно чувствительна к почве, поэтому землю нужно часто удобрять. Приспособленные для сада сорта легко приживаются и дают высокие урожаи. С 5−6 года следует обрезать старые ветви кустов.

Неприхотливый крыжовник

Это довольно распространённый ягодный кустарник. Другие его названия: российская алыча и северный виноград. Достоинствами крыжовника является высокая урожайность и неприхотливость. Кусты любят хорошо освещённые места и боятся чрезмерной влаги, поэтому легко переносят засуху. Они способны давать урожай уже с третьего года после посадки. Всего существует около 1500 сортов этой ягоды, которая бывает:

Американские сорта способны дать хороший урожай, но их ягоды не отличаются большим размером и массой. Европейские сорта отличаются своими вкусовыми качествами, имеют более крупные ягоды, однако не выдерживают морозов и подвержены различным болезням. Гибридные сорта сочетают лучшие качества предыдущих видов, поэтому более распространены у садоводов.

Кусты крыжовника высаживают в начале осени, потому что при весенней посадке им сложно прижиться. Следует учесть, что почва для крыжовника не должна быть кислой, поэтому в траншею для посадки необходимо добавить компост или известь. Отсохшие и старые ветки нужно постоянно удалять. Собирать ягоды лучше в перчатках по мере их созревания.

Барбарис амурский

Зимостойкий дальневосточный плодово-декоративный кустарник:

• Высота 2-3 метра.
• Обильно цветет весной. Цветы желтые, трубчатые, в соцветиях по 10-20 цветков.
• Кусты плотные, ветви с колючкам.
• Не «разбегается» и зимостоек, хорошо стрижется, поэтому хорошо подходит для зеленых изгородей.
• Плоды красные, съедобные, до 1 см, что для барбариса довольно много.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Бирючина обыкновенная посадка и уход в открытом грунте, фото сортов, выращивание и размножение, болезни и удобрения

Европейский вид барбариса. Красивый декоративно-ягодный кустарник универсального использования:

• Красив весной, во время обильного цветения, летом, когда кусты усыпаны красными ягодами, и осенью, когда листва окрашивается в красно-фиолетовые тона.
• Барбарис одно из лучших растений для живой изгороди: его высота примерно 2 метра, покрыт колючками, не «разбегается» в стороны.
• Абсолютно зимостоек.
• Ягоды барбариса приятного кислого вкуса, используются как добавка к вареньям, компотам и в качестве приправы к мясу. Молодые листья употребляются как салатная зелень и в супах.

Список опасных плодов

Помимо вкусных и сочных ягод, в лесу можно встретить и те, что таят в себе смертельную опасность. Порой достаточно трех маленьких ягодок, чтобы получить серьезное отравление. Поэтому отправляясь в лес, необходимо знать «врага» в лицо. Ниже мы представили описание наиболее опасных видов ядовитых ягод. Постарайтесь запомнить их и никогда не употребляйте в пищу.

• Белладонна. Ягоды круглой формы с черной кожицей. На вкус они могут вам показаться даже приятными, но их небольшое количество способно вызвать паралич и остановку сердца.
• Волчье лыко. Второе их название – волчья ягода. Ягодки красного цвета, немного вытянутой формы. Очень опасное растение, к которому не стоит даже приближаться, особенно в период цветения.
• Паслен сладко-горький. Имеет круглые симпатичные плоды оранжево-красного цвета. Ядовитыми являются все части растения, но народная медицина иногда использует их в своих рецептах.
• Паслен черный. Несъедобными считаются недозрелые плоды данного вида. Когда же ягода полностью созреет, то из нее можно даже варить варенье.

• Купена душистая. Небольшое растение (до 65 см) с черными круглыми плодами. При употреблении в пищу неизбежны следующие симптомы: головокружение, головная боль, расстройство пищеварения.
• Вороний глаз. Узнать его очень просто: на одном стволе вызревает только одна черная ягодка, за что куст и получил свое название. Опасными для здоровья человека являются все части. Симптоматика отравления следующая: остановка дыхание, нарушение сердцебиения, расстройство ЖКТ и диарея.
• Майский ландыш. Такой нежный и воздушный цветок, как ландыш, имеет ядовитые оранжевые плоды. И хотя народные лекари успешно используют его в своей практике, самолечение строго запрещено.
• Белокрыльник болотный. На крупном листе располагается сразу целая гроздь красных ягод. Растение предпочитает болотистую местность.

• Лесная жимолость. Ягодки маленькие, похожи на красную смородину. Не стоит ориентироваться на то, что их клюют пернатые. Для них плоды не представляют опасности, а вот здоровью человека могут навредить.
• Бересклет. Благодаря своей необычной форме ягод и семенной коробочке его часто используют в качестве декоративного растения. Любоваться этим красивым кустарником не воспрещается, а вот употреблять в пищу его плоды нельзя.
• Воронец колосистый. Круглые черные ягодки, собранные в соцветия (почти как у смородины), могут причинить вред только одним своим прикосновением. Особенно опасно это будет для слизистых глаз и рта.
• Бузина травяная. Большие белые соцветия к осени превращаются в огромные гроздья мелких черных ягод. При интоксикации ядовитыми веществами, содержащимися в них, возможен летальный исход.

• Крушина ломкая. Очень похожа на черемуху, и также имеет косточку внутри. Употребление чревато сильной рвотой, в народной же медицине применяется в рецептах от запоров.
• Ягодный тис. Его часто можно встретить в качестве декоративного растения и в живых изгородях. Но вот биологи не рекомендуют облагораживать им участок, ведь помимо привлекательного внешнего вида, он обладает и ядовитыми свойствами. Причем даже вытяжка из хвои несет опасность для организма, не говоря уже о самих ягодах.
• Аронник пятнистый. Очень привлекательное с виду растение, напоминает леденец на палочке с множеством мелких красных ягод. Дело в том, что его листья в конце лета осыпаются, и остается только стебель, украшенный плотной гроздью плодов. Если вовремя не оказать медицинскую помощь человеку, употребившему в пищу эту ягоду, возможен летальный исход.

Смородина

Смородина — одна из самых распространенных ягодных культур в нашей стране. Ее употребляют как в сыром виде, так и готовят из нее повидло, компот, вино и различные ликеры. Также она широко используется в медицине для лечебных и витаминных препаратов.

Знаете ли вы? Смородина появилась в Киевской Руси еще в IX веке, а затем перекочевала в европейские страны.

Описание

Смородина — это многолетник семейства Крыжовниковых,

высота которого достигает двух метров. Молодые побеги носят светло-зеленый оттенок, со временем они темнеют и приобретают коричневый цвет. Смородина имеет глубокую корневую систему, которая уходи под землю более чем на полметра. Диаметр листьев варьируется от 4 см до 12 см. Плодоносить смородина начинает через два года после посадки. Цветет бледно-желтыми цветками. Ягоды созревают в июле и августе, а в зависимости от сорта имеют разный цвет и размер.

Правила ухода

Для смородины больше всего подходит солнечное место, почва должна быть не кислой, хорошо дренироваться.

После зимы следует внимательно осмотреть все ветки растения, поврежденные почки следует удалить, если на ветке большая часть почек поражены болезнями, то нужно удалить всю ветку.

Что касается полива, то при условии снежной зимы, весной полив проводится нечасто, поскольку грунт будет очень влажный после таяния снега. Если его не было, то смородину надо поливать по мере высыхания грунта. Летом, особенно в период формирования ягод, поливать смородину следует каждые 5-6 дней из расчета 2 ведра на одно растение. Лить воду следует только под куст, опытные садоводы советуют вырыть вокруг куста канавку глубиной около 10 см, и диаметром 80 см. После каждого полива проводится рыхление грунта. Также между поливами рекомендуют подкармливать кусты небольшим количеством органических удобрений. Если осень была сухая, то обязательно перед зимовкой следует полить, чтобы влаги хватило до окончания холодов.

Важно! Поливать следует только теплой отстоявшейся водой, если полив проводить проточной и холодной, то смородина может заболеть корневой гнилью