Виноград фуршетный: один из новых сортов на наших участках

Официальные данные о сорте

Сорт выведен путём гибридизации двух сортов «Подарок Запорожью» и «Кубань». Автор гибридной формы уважаемый народный селекционер Загорулько В.В. Запорожская область Украина.

Форма вышла на рынок в 2008 году и до сих пор не приобрела статуса сорта, сортоиспытание не прошла и в реестр сортов не введена.

Однако это не помешало виноградарям засаживать свои участки и наслаждаться вкусом винограда.

Описание вегетативной формы

Растение очень мощное. Сила роста его огромна и наращивание древесины проходит быстрыми темпами.

Посадив такой виноград возле беседки или высокой опоры, можно без труда и быстро закрыть от чужих глаз обширное пространство.

Побегообразующая способность гибридной формы удивила даже создателя. На один метр виноград может легко выдать 12–14 побегов. А также хорошо проходит и вызревание побегов.

Гроздь

Гроздь выглядит весьма привлекательно.

• «Фуршетный» очень порадовал любителей крупной грозди. Если на сегодняшний момент он уже не удивляет, то десять лет назад его крупная гроздь и крупные ягоды были достойны восхищения.
• Сама гроздь средняя по плотности, очень часто крылатая . Нижняя её часть цилиндроконическая.

Ягода

• Вес ягоды в 12–16 грамм совершенно не предел . Очень часто его ягоды достигают 20–22 г. В длину эта ягода может быть до 4 см, а в ширину 2,5–3 см.
• По форме ягода удлинённо-овальная . Цвет этого великана насыщенно-синий с однотонным, равномерным пруином. Внешне такая гроздь смотрится красиво, достойно и благородно.
• Вкус ягоды удовлетворит того, кто отдаёт предпочтение мясистым и сладким сортам . Гармония и баланс ощущается сразу же. В послевкусии чувствуются тона изюма и где-то далеко шелковицы. Такую компанию создаёт кожица, которая легко разжёвывается и легко поедается.

Описание винограда Фуршетный

Гибрид Фуршетный относится к ранним сортам. Плоды начинают созревать на 110-й день от начала появления завязей. В описании винограда используются качественные характеристики всех частей растения:

• Пучки. Гроздь винограда Фуршетное имеет форму шишки, самые крупные плоды созревают на расширенном конце. Вес 1 пучка может достигать 2 кг. Средний вес грозди 0,8 кг.
• Ягоды. Вес 1 ягоды от 15 до 22 г. Длина плода достигает 4 см, ширина – 3 см. Ягоды эллиптической формы. Цвет варьируется от темно-фиолетового до темно-синего. Плод покрыт восковой пленкой. Кожура ягод плотная, средней толщины с сочной мякотью темного оттенка, имеет привкус изюма. Аромат винограда не резкий, фруктово-ягодный. Вкусовые качества плодов определены как кисло-сладкие, вкусовая оценка созревших ягод – 4,7 балла. После сбора плоды не трескаются, проявляют способность к длительному хранению и транспортировке.
• Побеги и кусты. Кусты винограда обладают способностью расти за короткий промежуток времени. Сезонный прирост побегов от 10 до 15 штук. На кустах образуется большое количество зеленой массы с крупными плотными листьями. Корневая система хорошо развита, поэтому лоза хорошо держится в земле, и это способствует развитию центрального стебля.

Важно! Вкус перезрелых ягод бывает разным, цветоводы отмечают его резкое ухудшение. Благодаря плотному прилеганию винограда к грозди ягоды не подвержены шелушению, не осыпаются после проливного дождя или сильного ветра

Благодаря плотному прилеганию винограда к грозди ягоды не подвержены шелушению, не осыпаются после проливного дождя или сильного ветра.

Виноград Фуршетный пригоден для употребления в свежем виде. Кроме того, его используют для приготовления вин, настоек и виноградных напитков.

Сорт Фуршетный рекомендуется для выращивания в южных регионах России, а также в средней полосе с дополнительным укрытием на зиму.

Правила посадки

Для сорта Фуршетный подходит освещенное место с плодородной почвой. Виноград нельзя высаживать на участках заболоченного типа, а также на территориях, где уровень грунтовых вод может касаться корневой системы.

Из-за способности переносить низкие температуры саженцы сорта Фуршетный высаживают, не опасаясь наступления возвратных заморозков. Весной этот период растягивается с апреля до конца мая, осенью – с сентября до конца октября.

Саженцы выбирают, руководствуясь внешним видом. У здоровых растений хорошо развита корневая система. Зеленая масса покрывает 1/3, без повреждений и пятен.

Посадку проводят в несколько этапов:

1. Почву перекапывают заранее, удобряют азотсодержащими комплексными смесями.
2. За несколько дней до высадки подготавливают лунку. Ее приблизительные размеры: 0,8 м на 0,8 м.
3. На дно лунки помещают дренажный слой, который присыпают грунтом.
4. Вместе с саженцем в яму устанавливают опору и пластиковую трубку небольшого диаметра для последующих поливов.
5. Лунку досыпают грунтом до краев, мульчируют почву, и притеняют саженец.

При помещении виноградного саженца в землю контролируют положение почек. Из посадочной лунки должно проглядывать не более 2 почек.

Информация! Для посадок на песчаном грунте используют траншейную схему.

Достоинства и недостатки

Десять лет для винограда – срок небольшой, поэтому пока Фуршетный проходит испытания на участках селекционеров, садоводов частников.

Из положительных характеристик отмечают:

• раннее созревание;
• высокие показатели морозостойкости (до -22ºC, иногда до -25ºC);
• отличные вкусовые качества;
• привлекательный внешний вид ягод.

В силу своего мощного роста, Фуршетный пригоден для оформления беседок, арок.

Недостатки:

• требуется большая площадь для посадок;
• нуждается в формировании кистей;
• ягоды нельзя долго держать на кустах.

Сорт устойчив к основным болезням культуры, в средней полосе выращивается без укрытия. В регионах с суровым климатом требуется защита на зиму, снятие с опор.

Плодоношение

Виноград Фуршетный обильно плодоносит, и если не нормировать этот параметр, то может возникнуть перегруз куста кистями, что не очень хорошо сказывается на дальнейшем состоянии растения.

Сроки цветения

Виноград Фуршетный начинает цвести, когда на улице установится приемлемая температура (не менее +25 °С). В противном случае соцветия не будут опыляться. Как правило, это время приходится на средину мая — начало июня, но оно может изменяться в зависимости от региона.

Период созревания плодов

Фуршетный виноград, в зависимости от региона выращивания, может быть отнесен к среднеранним либо ранним сортам. Его плоды поспевают уже через 110-135 дней после цветения. В средней полосе это время приходится на середину августа.

Правила сбора урожая

Сбор урожая винограда Фуршетный предпочтительно проводить в сухую и ясную погоду. Веточки аккуратно обрезают с куста и складывают в корзину, после чего отправляют их на сортировку. Сухие, порченные и перезревшие кисти откладывают отдельно.

Выбор места

Подбирают хорошо освещенное место, без сквозняков. Культура светолюбивая, для накопления ягодами сахаристости, необходимо большое количество солнца. Из почв подойдут:

• чернозем;
• суглинок;
• супесчаники.

Глинистые грунты улучшают внесением песка, песчаные – добавлением глины. Солончаки, заболоченные и низкие места для культивирования винограда не подходят. Нельзя высаживать Фуршетный в местах, где близко проходят грунтовые воды, скапливается весной вода.

Саженцы высаживают весной, осенью, учитывая климат территории. В регионах Северо-Запада, Урала лучший срок – весна, так как по осени кустики часто не успевают адаптироваться до холодов. Весеннюю посадку проводят при прогревании почвы, наступлении стабильного тепла.

Почву перекапывают заранее. При осенних посадках готовить участок начинают в августе, для посадок по весне все работы проводят осенью. Вносят комплексные удобрения, азот, перегной.

Особенности сорта

Фуршетный, наряду с множеством преимуществ, выгодно выделяющих его среди прочих похожих сортов, имеет и небольшие недостатки.

Преимущества

Садоводы выделили для себя следующие преимущества данного винограда:

• повышенная морозоустойчивость;
• урожай пригоден для длительного хранения;
• пригодность для транспортировки на дальние расстояния без потери вкусовых и товарных качеств;
• отменный вкус спелых плодов;
• сильный аромат;
• обоеполое цветение;
• высокая урожайность;
• лоза вызревает по всей длине;
• повышенная стойкость к болезням.

Недостатки

Значительных недостатков у Фуршетного винограда не выявлено, но некоторые садоводы отметили, что если не производить нормирование, то кусты склонны к перегрузке урожаем. В дальнейшем это негативно отражается на состоянии растения.

Характеристика

Специалисты отмечают разные достоинства сорта Фуршетный, утверждая, что достоинств у гибрида гораздо больше, чем недостатков.

Одним из преимуществ называют способность лоз этого сорта комфортно себя чувствовать в регионах с разными температурными характеристиками. Виноград Фуршетный до сих пор является предметом активного изучения; данные об устойчивости к некоторым видам инвазий до конца не изучены.

Засухоустойчивость морозостойкость

Гибрид устойчив к низким температурам. Максимальный уровень понижения –25 ° C. Если температура в регионе выращивания опускается ниже этого предела, лозы этого сорта нуждаются в дополнительном укрытии промышленными материалами.

Несмотря на высокие показатели морозостойкости, виноград Фуршетный не выдерживает сквозняков, поэтому необходимо заранее спланировать место для посадки. Хорошо противостоит засухе и не требует чрезмерного полива.

Плодоношение, урожайность

Созревать ягоды начинают в середине августа. Особенность сорта – созревание кисти по всей длине, без пробелов. Шведский виноград отличается высокой урожайностью, что создает трудности при одновременном содержании нескольких сортов. Плоды нужно собирать вовремя, чтобы не было ухудшения вкусовых качеств. Гроздь дает до 2 кг ягод. С 1 кв. М. Собирают около 5 кг винограда.

Buffet Grape был создан как бисексуальный сорт. Многие садоводы придерживаются правила – сажать рядом друг с другом 2 сорта винограда – женский и двуполый. Опыление, которого опасаются начинающие виноделы, не происходит в силу особенностей развития культуры. Посев способствует повышению урожайности, а также формированию кустов с немного улучшенными характеристиками. Для винограда Фуршетный используются сорта с женским цветком, к которым относится виноград сортов: Аркадия, Дар Запорожский, Виктория.

После созревания ягоды не осыпаются с грозди, не варятся и не растрескиваются на солнце, а становятся водянистыми, теряют структуру.

Устойчивость к болезням и вредителям

Качество устойчивости к инфекциям у винограда Фуршетный до конца не изучено, однако считается, что он не подвержен большинству болезней, которые, как известно, вредны для винограда. Этого придерживался автор гибрида при скрещивании родительских сортов.

Опасность для лианы Фуршетный складывается из двух самых сложных заболеваний:

• мучнистая роса.
• виноградная оспа;

Чтобы спасти жизнь от болезней, необходимо своевременно обнаруживать первые признаки. Лечение может длиться 20 дней при инфекции мучнистой росы, и на выздоровление от оспы потребуется в два раза больше времени.

Сорт Фуршетный редко поражается паразитическими насекомыми, опасность представляет появление виноградного клеща, который поражает листовые пластины, питаясь клеточным соком. Если на всей поверхности обнаруживаются коричневые пятна, проводится дальнейшая обработка, а также вырезаются значительно поврежденные участки. Эти меры могут негативно сказаться на вкусовых качествах ягод и показателях урожайности.

Плюсы и минусы

Перед планированием посадки цветоводы изучают положительные и отрицательные характеристики любого сорта винограда. Фуршет зарекомендовал себя разнообразным:

• способен адаптироваться к различным климатическим условиям;
• не требует дополнительного опыления.
• морозоустойчивый;
• с положительными характеристиками ягод, их вкусовыми качествами, транспортировкой и хранением;
• с высокими урожаями;

Одним из недостатков винограда сорта Фуршетный является склонность гибрида к перегрузке урожая. Это означает, что при отсутствии своевременной обрезки скорость кластера превышена. Это приводит к ослаблению куста и снижению его защитных качеств. На следующий год после перегрузки плодоношение этого участка сокращается.

Сорт винограда Фуршетный

Среди многих сортов винограда ярко выделяется Фуршетный. Сорт был создан украинским селекционером Виталием Загорулько. В основу для создания Фуршетного были взяты такие сорта как Кубань и Подарок Запорожью. Его особенность не только в ранних сроках созревания, но также в непревзойденном вкусе, больших, сочных ягодах, высоких транспортабельных и товарных качествах, а также урожайности. Подробно про качества сорта будет описано ниже в статье.

Описание сорта винограда Фуршетный

Сорт винограда Фуршетный фото

Виноград Фуршетный относится к ранним сортам, на созревание необходимо 115-125 дней. Это столовый вид, быстрорастущий. Куст сильно разрастается, если не контролировать его рост, на квадратный метр приходится около 14 побегов. Лоза полностью вызревает к концу вегетационного периода. Стандартная обрезка проводится на 5-8 глазков. Цветы обоеполые.

Грозди цилиндрические или конусообразные, средней плотности, весят 0,5-0,8 кг, реже вес доходит до 1,5 кг. Ягоды от большого до очень большого размера, массой 13-17 г, иногда попадаются ягодки и около 20 г. Форма похожа на яйцо или овал, держатся плотно на плодоножке. Кожура матовая, покрыта налетом, темно-синего цвета, во время еды практически не ощущается. Мякоть плотная, хрустящая.

Характеристики винограда

Виноград Фуршетный является очень сладким

Характерные черты сорта Фуршетный выделяют его среди многих других видов винограда.

Благодаря тому, что Фуршетный относится к ранним сортам, урожай получают очень рано.

Сорт вкусный, универсального использования. Его можно есть в свежем виде, использовать для приготовления блюд, соков, консервирования.

Товарные качества высокие, на рынке грозди быстро раскупаются за счет привлекательного внешнего вида.

Неплохая транспортабельность позволяет перевозить виноград Фуршетный на большие и малые расстояния.

Морозостойкость до -23 градусов по Цельсию.

Из недостатков нужно отметить, что лоза может быть перегруженной урожаем, поэтому нередко садоводы нормируют количество гроздей. Кроме того, сорт подвержен разным болезням, от которых нужно его все время опрыскивать.

Особенности посадки винограда

Фото посадки винограда

Посадка сорта может проводиться весной или осенью. Участок выбирают солнечным, светлым, чтобы куст со всех сторон освещался и прогревался. Сажают ростки винограда Фуршетный на расстоянии 2,5-3 метров друг от друга, из-за того, что он сильно разрастается.

Для посадки Фуршетного винограда используется яма, которая выкапывается за 3 недели. Если уровень грунтовых вод расположен высоко, на дно ямы укладывают дренаж. Дно засыпают смесью комплексных удобрений и простой земли. Затем нужно установить опору, которая будет удерживать молодой кустик вертикально.

На небольшое земляное возвышение в яме устанавливают саженец, он хорошо засыпается почвой и утрамбовывается. Затем проводят полив из расчета 2 ведра воды на одно растение. Когда земля немного подсохнет, верхняя часть земли рыхлится, чтобы не бралась толстой коркой.

Уход за виноградом Фуршетный

Правильный уход за виноградом

Уход за сортом винограда Фуршетный хлопотный, важно соблюдать определенные меры. Полив проводится по 1-2 ведра под куст по мере надобности

Часто поливать нельзя, чтобы корни не гнили, но и земля не должна полностью пересыхать

Полив проводится по 1-2 ведра под куст по мере надобности. Часто поливать нельзя, чтобы корни не гнили, но и земля не должна полностью пересыхать.

По мере надобности земля рыхлится, и убираются сорняки. Рыхление обычно проводят после полива, когда вода впитается.

Для выращивания используют бесштамбовую веерную формировку. Обрезка проводится на 5-8 глазков. Стоит следить, чтобы на кусте было до 30 сильных побегов.

Сорт средне устойчив к серой гнили, да и осы его атакуют редко, но для сохранности гроздей можно надевать на них защитные мешки-сеточки, а от болезней и вредителей, которые появляются часто, время от времени обрызгивать фунгицидами и инсектицидами.

Подкормки вносят с 3 года после посадки можно начать подкармливать кусты. Используются минеральные вещества, смешанные с водой.

Виноград Фуршетный выносит температуру до -23 градусов по Цельсию. В умеренных и северных широтах этот виноград нужно мульчировать и укрывать на зиму.

Сбор урожая приходится на вторую половину августа. Ягоды, как правило, не осыпаются, но затягивать со сбором урожая не рекомендуется. Хранится этот сорт неплохо в холодильнике или холодильных камерах, используемых для хранения урожая.

Профилактика заболеваний

Гибридная форма винограда Фуршетный показала себя устойчивой к грибковым инфекциям. Это не отменяет обязательные профилактические обработки, осмотр побегов, листьев и ягод.

Стойкость к милдью и оидиуму выше среднего, так что если не забывать про профилактику, болезни будут не страшны.

Примерная схема обработок:

• весной, при прогревании воздуха до +5ºC, опрыскивают кусты препаратми ДНОК, Нитрафен;
• при появлении первых листьев обрабатывают любыми фунгицидами;
• перед цветением;
• в период, когда ягодки будут величиной с горшинки (используют препараты Квадрис, Флинт);
• после сбора ягод – составами Флинт, Строби.

Указанные сроки подходят для профилактических обработок кустов от вредителей. Обработки также проводят, если заметили следы пребывания опасных насекомых на кустах. Опасны паутинный клещ, филлоксера. Применяют Актеллик, раствор коллоидной серы, Фозалон.

Не особо требовательный сорт винограда Фуршетный показал себя достойным внимания. Садоводы различных регионов пробуют высаживать саженцы гибрида, получают первые урожаи и отмечают хорошие перспективы Фуршетного.

Размножение винограда «Фуршетный»

В домашних условиях размножать виноград «Фуршетный» довольно просто. Даже при отсутствии опыта с данной процедурой может спокойно справиться начинающий садовод. Куст отличается высокой способностью к укоренению в плодородной почве. Самым простым и распространённым способом размножения растения является черенкование. Черенки, из которых будет выращиваться новый куст, нужно заготовить с осени. Для этого срезают верхнюю часть побега куста, имеющую три почки. Срез нужно делать острым ножом под углом 45°, чтобы черенок лучше укоренился в земле.

Знаете ли вы? Виноградные ягоды содержат много глюкозы, поэтому их регулярное употребление в пищу способствует улучшению работы головного мозга.

Пошаговая инструкция размножения винограда «Фуршетный»:

1. Подсушить срезанные черенки при комнатной температуре.
2. Опустить место среза в ёмкость с раствором стимулятора роста корней («Корневин»). Поставить его в хорошо освещённое место.
3. После пробуждения почек черенок готов к пересадке в почву. Образования корней ждать необязательно.
4. Подготовить ёмкость с плодородным грунтом. Выкопать в нём ямку такой глубины, чтобы две нижние почки черенка полностью погрузились в почву.
5. Опустить черенок в грунт и засыпать ямку землёй. Почву вокруг саженца плотно утрамбовать.
6. Насыпать вокруг черенка земляную горку так, чтобы она прикрывала черенок. Накрыть саженец пластиковым стаканом или банкой.
7. Держать черенок в хорошо освещённом тёплом месте до появления первых зелёных листьев. После этого укрытие можно снять.
8. Высаживать саженец в открытый грунт можно только после того, как на нём появится первая кисть. Если пересадить саженец раньше, он может не выстоять во время ночных заморозков.

Виноград Фуршетный: описание сорта

Сорт «Фуршетный» от других видов отличается следующими параметрами:

• Куст. Обычно растет очень энергично и достигает больших размеров. Обладая отличной побегообразующей способностью, хорошо разрастается, образуя примерно 13-15 побегов на один квадратный метр.
• Лоза. Характеризуется отличной окореняемостью. В нормальных агротехнических условиях быстро вытягивается. Процесс полного вызревания побегов данного сорта завершается к окончанию вегетативного периода. Стандартная обрезка осуществляется на 5-8 глазков.
• Цветок. Гермафродитного типа (обоеполый) с хорошей опыляемостью.
• Ягода. Размер плода в среднем варьируется от крупного до очень крупного (максимальные показатели – 28 х 36 мм).

Чаше всего одна ягода весит примерно 13-17 г, но нередки случаи, когда масса отдельного плода достигает 20 г. Стандартный плод имеет форму несколько вытянутого овала или яйца. На плодоножке, как правило, удерживается достаточно прочно. Ягода отличается твердой, приятно хрустящей при еде сочной мякотью.Кожица плода. Обычно во время употребления винограда в пищу ощущается очень слабо или совсем не ощущается.

В период созревания имеет синий и темно-синий цвет, который на полностью зрелой ягоде переходит в черный цвет. Обычно покрывается воскообразным пуриновым налетом матово-сизого оттенка.

Гроздь. Большая, имеет форму цилиндра с конусом. Отличается средней плотностью. При созревании ягод достигает веса от 0,5 до 0,8 кг, иногда до 1,5 кг.

Большими гроздьями могут похвастать и Анюта, Королек и Ася.

Фото винограда Фуршетный:

Характеристики

Благодаря некоторым своим качествам, данный сорт винограда хорош как для собственного потребления с виноградника в свежем виде, так и для продажи на рынке. Второй момент тесно связан с транспортировкой больших партий винограда и вопросами его хранения.

Надо отметить, что этот вид имеет отменный сортовой вкус. В сбалансированный вкусовой букет гармонично «вплетены» привкус спелой шелковицы и тона не до конца высушенного изюма.

Отличным вкусом обладают также Велика, Атаман и Ромео.

«Фуршетный» выращивается не только в регионах с теплым климатом, но и в местностях, отличающихся умеренным климатом с довольно холодными зимами. Сорт вполне устойчив к морозам до -23 °С.

Хорошую морозостойкость демонстрируют и Сенатор, Алекса и Светлана.

Для определения винограда «Фуршетный» как коммерчески выгодного сорта, кроме его способности к раннему созреванию, важны также некоторые другие параметры. Так, согласно статистике, он отличается высокой урожайностью, не исключена и перегрузка урожаем.

Но для того чтобы добиться хороших сборов, необходимо соблюсти ряд важных условий.

В процессе посадки кустов между ними должно сохраняться расстояние не менее 2,5-3 м друг от друга.

Кроме того, опытные специалисты рекомендуют выполнить веерную бесштамбовую формировку, делая обрезку на 5-8 глазков. Для хорошего развития куста на нем после всех манипуляций должно быть не более 30 побегов. Такой же формировки требуют и Вива Айка, Нина.

Для промышленного выращивания этого сорта ценно также то, что он сохраняет свой товарный вид и вкусовые качества, оставаясь не сорванным на кустах.

После сбора урожая ягоды могут достаточно длительно храниться перед употреблением. Высокая плотность плодов, а также наличие на кожице воскообразного слоя, позволяют особо не беспокоиться об их состоянии в процессе транспортировки.

Длительное хранение способны перенести и такие сорта, как Восторг идеальный, Королева винограда и Юбилей Новочеркасска.

Выбор места, саженца и его посадка

Чтобы правильно вырастить виноград сорта Фуршетный и иметь возможность всегда получать обильный урожай, нужно подобрать ему оптимальное место на участке, где он сможет показать свой потенциал в полной мере

Например, освещение очень важно для нормального накопления ягодами сахаров, поэтому виноград нужно посадить на открытом и солнечном месте , где у него не будет недостатка в тепле, воздухе и свете

Почва для этой культуры должна быть суглинистой или супесчаной, глины и пески нужно предварительно улучшить – внести в них в первом случае песок, во втором – глинистый грунт.

Еще одно качество, которым должна обладать почва, чтобы обеспечить успешное развитие винограда – она должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. В такой земле корни растений не испытывают недостатка в кислороде, влаге и питательных элементах.

Высаживать саженцы Фуршетного можно как весной, так и осенью. В случае осенней посадки к ней нужно приступать еще до наступления холодов, чтобы куст успел адаптироваться и подготовиться к зиме. Перед холодами его нужно обязательно укрыть, несмотря на то, что сорт Фуршетный не укрывной.

Если выбран весенний способ посадки, то ее проводят, когда уже окончательно потеплеет, но еще не наступит жара и солнце не высушит землю. В то же время и затягивать с посадкой не нужно, так как это отрицательно скажется на приживаемости саженца, и он будет плохо расти.

Саженцы винограда Фуршетный, пригодные к посадке, должны быть хорошо развитыми, с одревесневшими побегами и сильной корневой системой. Кора должна быть целой, без трещин, пятен, веточки гибкими и здоровыми на вид.

Участок под виноград готовят заранее. Его очищают от сорняков, перекапывают и разравнивают землю. Сам процесс посадки происходит в такой последовательности:

1. Ямы или траншеи располагают таким образом, чтобы расстояние от одного саженца до другого равнялось 3 м как в длину, так и в ширину. Глубина ям должна быть не менее 0,8 м.
2. На дно подготовленных углублений насыпают дренаж в виде битого кирпича, шифера или камней.
3. Сверху его засыпают смесью из хорошей почвы, песка, перегноя и золы. Можно вместо органики использовать комбинированные минеральные удобрения.
4. В центр ям ставят саженец, поливают и когда вода впитается, присыпают его землей.
5. Почву мульчируют сеном или соломой.

В ряду устанавливают опоры и натягивают между ними проволоку, чтобы можно было привязывать к ним лозу.

Уход за только что посаженным виноградом Фуршетный предполагает проведение обязательного орошения, особенно в засушливые годы. Поливают молодые кусты в первый год после посадки часто – это необходимо для успешного укоренения. После каждого полива грунт рыхлят, если он не укрыт мульчей. Удаляют все сорняки, которые появляются вокруг растений. Подкармливают кусты молодого винограда, начиная с 3 года жизни. На второй сезон он начинает цвести. Чтобы не нагружать растущий куст, на нем оставляют только 1 гроздь.

Уход за взрослыми кустами винограда Фуршетный более сложен. В комплекс агротехнических мероприятий входят поливы, рыхления, подкормки, обрезки и сбор урожая. Поливают кусты несколько раз за период вегетации:

• весной, если влаги в почве недостаточно;
• перед началом цветения;
• после него;
• перед тем как ягоды начнут поспевать;
• осенью после листопада, если осень сухая.

Поливать кусты лучше не под корень, а выкопать около них канавки, в которые и вливать воду. Так она более равномерно распределится по занимаемой корнями винограда площади.

Подкармливают виноград Фуршетный органикой и минеральными удобрениями. Можно использовать навоз (для подзимнего внесения), перегной (для весеннего внесения), золу. Органика делает почву более структурированной, создает условия для развития в ней полезных микроорганизмов, преобразующих элементы из минеральных удобрений в более доступные для растений формы. Из минеральных удобрений можно применять как простые удобрения (селитру, соль калийную, суперфосфат), так и сложные и комплексные удобрения (нитроаммофоску, Растворин, Флоровит, Кемиру и др.). Подкормки совмещают с поливами, после чего землю рыхлят.

Виноград Фуршетный

Виноград Фуршетный – новая гибридная форма виноградной лозы, выведенная запорожским селекционером-любителем В. В. Загорулько. В качестве родительских форм для этого винограда Виталий Владимирович выбрал известные сорта Кубань и Подарок Запорожью. Его работа над выведением нового сорта завершилась в 2008 г. Полученный виноград, вобрав в себя все самые лучшие родительские качества, показал себя как очень перспективный сорт для приусадебного культивирования.

Фуршетный по срокам созревания относится к ранним или среднеранним сортам культуры. Его ягоды, в зависимости от климата местности и погоды в сезоне поспевают на 110-130 день от начала цветения, то есть примерно к середине августа.

Описание винограда сорта Фуршетный и его фото:

• куст сильнорослый, мощный;
• побегообразование отличное (в среднем на каждый кв. м. площади, занятой кустами Фуршетного, приходится около 14-15 побегов);
• к завершению вегетации вызревают все побеги;
• лист широкий, фигурный, ярко-зеленый;
• цветки обоеполые;
• гроздья довольно крупные, имеют среднеплотную структуру и цилиндроконическую форму;
• их масса достигает 0,6-0,8 кг;
• ягоды овальные, спелые – темно-синего цвета, массой 12-16 г;
• кожица плотная, с тонким восковым налетом, съедаемая;
• мякоть сладкая, налитая соком, мясистая;
• вкус гармоничный, с чуть заметным привкусом изюма или шелковицы;
• аромат приятный, выраженный.

Собранный виноград хорошо переносит транспортировку, довольно долго хранится, что в сочетании с его раннеспелостью позволяет выращивать его не только для личного употребления, но и на продажу. К достоинствам винограда Фуршетный, согласно его описанию, относится:

• хорошая вызреваемость побегов;
• морозостойкость до — 22˚С;
• устойчивость к серой гнили, оидиуму и милдью (3 балла);
• устойчивость к растрескиванию ягод при излишнем увлажнении, к поражаемости осами;
• однородность ягод (горошения не наблюдается);
• общая высокая урожайность куста.