Сколько грамм в одной отварной картошке

1 Килограмм картошки это сколько штук

Название блюда Калорийность (ккал)

Картофель вареный без кожуры 80 кКал

Картофель отварной в мундире 77 кКал

Картофель отварной (молодой) без кожуры 66 кКал

Пюре с молоком и сливочным маслом 133 кКал

Жареный на сале 212 кКал

Картофель фри 350 кКал

Картофель жареный на растительном масле 204 кКал

Картофель запеченный без кожуры 77 кКал

Вареники с картошкой 148 кКал

маленькая порция картошки фри = 240 кКал

средняя порция картошки фри = 340 кКал

средняя порция картошки фри = 445 кКал

Гликемический индекс картофеля

Друзья, подскажите, сколько весит картофель? В смысле сколько грамм в одной картошке? и сколько штук картофеля в 1 кг?

Если вы интересуетесь с точки зрения того, что указывают обычно в рецептах — малая/средняя/большая. То, как правило, в рецептах к блюдам, принято считать что средний клубень — это 80-100 гр. Значит, в одном килограмме может быть от 10 до 12 штук картофеля.

Средняя картофелина весит от 80 до 100 грамм. Весь картофель меньше этого веса считается мелким, а больше — крупным. Так что, в 1 кг от 10 до 13 штук.

Давайте посмотрим сколько весит картофель. Для примера взята средняя картофелина в пределах: «не слишком крупная» и «чтобы чистить было удобно».

Как видите средняя, ближе к крупной, картофелина (сравните с теннисным мячиком) весит 175 грамм. Соответственно в килограмме будет порядка 5-6 клубней такого размера.

Часто нужно знать, сколько весит тот или иной овощ или фрукт, но под рукой нет весов. Из этой статьи вы узнаете, сколько весит одна картошка среднего размера. Так же я приведу данные о калорийности картофеля.

Одна неочищенная картошка среднего размера весит – 192 грамма.

Очищенная картошка весит – 133 грамма.

Сырую картошку никто не ест, поэтому определим, какая калорийность у варёной картошки:

Надеюсь, эта информация оказалось для вас полезна.

Картофель — вес, калорийность: варенного, жареного, тушенного запеченного, состав витаминов и микроэлементов.

Сколько варить, жарить, запекать.

Все расчеты на 100 гр.

продукт	вес	ккал	жиры	белки	углеводы
картофель	100 грамм	72.7	0.4		0.02

витамины, минералы, микроэлементы (состав картофеля):

Сколько весит средняя картошка?

В рецептах часто можно встретить такую относительную меру как небольшая, средняя, крупная. Для ориентира: Средний клубень 85-100 грамм. Исходя их этого, все что меньше 80 гр. — это мелкая, больше 100 гр. — крупная.

Сколько варится картошка?

В зависимости от размера от 20 минут, до часа. Клубни среднего размера будут полностью готовы через 25 минут, после закипания воды. Мелко порезанная картошка (в супе или для пюре) варится 10, максимум 15 минут.

Сколько жарится картошка?

Аналогично варке. В среднем порезанная соломкой не более 25 минут.

Как варить картофель?

Перед варкой картошку лучше очистить, только если не предполагается варить картшку в мундире (например, для салатов или молодой картофель). Картофелины большого размера разрезать на две-три частей, а маленькие — варить целиком, так чтобы вся картошка сварилась равномерно. Очищенный картофель кладут в холодную подсоленную воду, так что бы вода полностью накрывала клубни. После того как вода закипит, картошку нужно варить на медленном огне. Лучше закрыть кастрюльку крышкой, чтобы вода не выпаривалась. Картофель готов, если он стал мягким и полностью протыкается вилкой.

Как жарить картофель?

Не забываем, что после приготовления, состав картофеля меняется:

По самым скромным подсчетам картошку используют более чем в 3000 рецептах. И часто количество ингредиентов указывается по весу: либо в граммах, либо в килограммах. И очень редко – в штуках. Но что делать, если под рукой нет кухонных весов, и нужно отмерить количество хотя бы примерно? В этом случае лучший выход — измерить картофель в штуках и просто запомнить эти значения.

Сколько весит ведро песка?

Ведро песка 10 литров весит около 16 кг, а 12-ти литровое — 18 — 20 кг.

Песок с примесью пыли, насыпанный в десятилитровое ведро, будет весить около 20,7 кг, что по сравнению со строительным песком тяжелее примерно на четыре килограмма. Та же разница в весе будет наблюдаться, если взвесить и сравнить 12-ти литровые ведра с песком этих видов.

Сколько картошки в 10-ти литровом эмалированном (оцинкованном) ведре в кг?

Сколько весит ведро картошки 10 литров?

В 10-ти литровом ведре помещается примерно 6,5-7,5 кг картошки. Вес зависит от наполнения ведра (можно насыпать полное ведро, а можно и с бооольшой горкой).

Пустое эмалированное ведро весит примерно 2 кг, поэтому вес картошки с ведром будет составлять 8,5-9,5 кг.

Пустое оцинкованное ведро весит примерно 1 кг, поэтому примерный вес 10-литрового ведра картошки (вместе) составит примерно 7,5-8,5 кг.

Картошка в 10-ти литровом ведре не вытягивает и до 8,5 килограмм.

Мы взвешивали несколько ведер и у нас выходило, что в одном ведре 6,5 кг, а другое ведро набрали и там оказалось 6,9 кг.

Если не считать граммы, то в среднем, в эмалированном ведре картошки вмещается на 7 килограмм.

Когда насыпаешь картошку с большой горкой (для продажи), то прибавляйте ещё килограмм и у вас получится 8 кг.

Картошка в ведро насыпается не так плотно, как, к примеру ягода малины или черники. Еще вес десятилитрового ведра этих корнеплодов зависит от их размера. Чем крупнее картошка, тем вес будет меньше, а средненькая картошечка укладывается плотнее, да и еще с горкой, и может завесить в районе 7,5 — 8 килограммов.

В эмалированное ведро входит около 8 кг картофеля средней величины. Если картошка крупная, то пустот в посудине будет больше, следовательно, корнеплодов войдет меньше. Если картофель мелковат, то он плотнее заполнит наше ведро, а пустот будет гораздо меньше. С учетом всего этого в 10-литровое эмалированное ведро может войти от 7,5 до 8,5 кг корнеплодов, а если умудриться выложить высокую горку, то немного больше.

От скажем так пяти килограмм и до девяти килограмм. Десять килограмм врядли наберём, даже если её нарезать. Хотя если натереть на тёрке, думаю и поболее влезет. Всё ведь зависит от размера самого картофеля и плотности его укладки в этом самом ведре. Но в среднем среднего размера катофеля, будет восемь килограмм.

Тут есть дополнительные факторы — «с горкой» ли наполнено ведро или нет. Плюс само ведро тоже что-то весит, в приведенном вопросе вес такого эмалированного ведра составит (без крышки) около 2-х килограмм. Если нужен вес картофеля, который вместит ведро на 10-ть литров, то для 10 литровой его разновидности это будет от 6,5 и до 7,5 килограмм. Почему есть разбег? Все зависит и от того, крупные клубни или же нет, поскольку мелкие более плотно утрамбовываются и дают максимальный показатель, а вот клубни весьма крупные дадут много воздушных промежутков между ними и потому вес получится с минимальным показателем.

http://kovka-dveri.com/metal_stroitelstvo0084qq0265.HTMLhttp://www.syl.ru/article/353814/skolko-vesit-meshok-kartoshki-setchatyiy-kapronovyiy-djutovyiyhttp://fb.ru/article/353442/skolko-v-vedre-kg-kartoshki-vse-zavisit-ot-razmera-klubney-i-oby-ma-taryihttp://fishing-caravan.ru/sad-i-ogorod/skolko-vesit-vedro-kartoshki-10-litrov.html

голоса

Рейтинг статьи

Вам вес среднего картофельного клубня? Сейчас, сейчас…

Вот! Взвесил. На кухонных весах… как раз такую картошку, размер которой считаю средним. То есть, немногим больше теннисного мяча. Ну, на фотографии всё видно.

Средний размер картофелины

Это вот, такой размер клубня, чтобы не особо утруждал при чистке, и в тоже время не создавал впечатления «кормовой» картошки. Той, что смотришь на нее и такой думаешь: «Что ты такое!?». Нет-нет. Предпочитаю крайне обычную, но не мелкую картошку. Ну, как на фото, короче.

Вес средней картошки или средний вес картошки. Как правильно?

Все три картофелины я взвесил, дабы вывести среднее из среднего, и вот: самая мелкая (из тех что есть) – 190 грамм, а самая крупная завесила – 219 граммов. В итоге – 208 грамм. Для ровного счёта – 200 грамм, средний вес картошки. Это конечно всё, касательно мерной отборной товарной картошки, а не посевной или «кормовой».

Теперь касательно калорийности. Так вот, база USDA подсказывает мне, что калорийность 100 грамм сырого картофеля составляет 58 килокалорий. А если умножить эту цифру на два, получим калорийность клубня картофеля, средних размеров.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Крошка картошка сколько грамм в одной порции. Зожный взгляд: Крошка-картошка. Незаслуженно обиженный картофель

Часто нужно знать, сколько весит тот или иной овощ или фрукт, но под рукой нет весов. Из этой статьи вы узнаете, сколько весит одна картошка среднего размера. Так же я приведу данные о калорийности картофеля.

Одна неочищенная картошка среднего размера весит – 192 грамма.

Очищенная картошка весит – 133 грамма.

Сырую картошку никто не ест, поэтому определим, какая калорийность у варёной картошки:

Надеюсь, эта информация оказалось для вас полезна.

Пищевая ценность и химический состав «Отварной картофель (1шт)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1981 г

Энергетическая ценность Отварной картофель (1шт) составляет 85 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Картофель — вес, калорийность: варенного, жареного, тушенного запеченного, состав витаминов и микроэлементов.

Сколько варить, жарить, запекать.

Все расчеты на 100 гр.

витамины, минералы, микроэлементы (состав картофеля):

Сколько весит средняя картошка?

В рецептах часто можно встретить такую относительную меру как небольшая, средняя, крупная. Для ориентира: Средний клубень 85-100 грамм. Исходя их этого, все что меньше 80 гр. — это мелкая, больше 100 гр. — крупная.

Сколько варится картошка?

В зависимости от размера от 20 минут, до часа. Клубни среднего размера будут полностью готовы через 25 минут, после закипания воды. Мелко порезанная картошка (в супе или для пюре) варится 10, максимум 15 минут.

Сколько жарится картошка?

Аналогично варке. В среднем порезанная соломкой не более 25 минут.

Как варить картофель?

Перед варкой картошку лучше очистить, только если не предполагается варить картшку в мундире (например, для салатов или молодой картофель). Картофелины большого размера разрезать на две-три частей, а маленькие — варить целиком, так чтобы вся картошка сварилась равномерно. Очищенный картофель кладут в холодную подсоленную воду, так что бы вода полностью накрывала клубни. После того как вода закипит, картошку нужно варить на медленном огне. Лучше закрыть кастрюльку крышкой, чтобы вода не выпаривалась. Картофель готов, если он стал мягким и полностью протыкается вилкой.

Как жарить картофель?

Не забываем, что после приготовления, состав картофеля меняется:

После варки на 100 гр. продукта:

Витамин А	0.02 мг.	Витамин B1	0.1 мг.	Витамин В2	0.07 мг.
Витамин В3	0.3 мг.	Витамин В6	0.3 мг.	Витамин В9	8 мкг.
Витамин Е	0.1 мг.	Витамин Н	0.1 мкг.	Витамин РР	1.3 мг.
Витамин С	20 мг.	Железо	0.9 мг.	Калий	568 мг.
Кальций	10 мг.	Магний	23 мг.	Натрий	5 мг.
Фосфор	58 мг.	Сера	32 мг.	Хлор	58 мг.
Крахмал	15 г.	Кремний	—	Никель	8 мкг.
Молибден	8 мкг.	Литий	77 мкг.	Олово	—
Рубидий	500 мкг.	Марганец	170 мкг.	Селен	—
Титан	—	Медь	140 мкг.	Стронций	—
Фтор	30 мкг.	Хром	10 мкг.	Холестерин	—
Ненасыщенные жирные кислоты	0.10 г.	Цинк	360 мкг.	Моно и дисахариды	1.30 г
Гликемический индекс	70	Пищевые волокна	1.40 г.	Органические кислоты	0.20 г.
Калорийность	72	Ккал.
Белки	1,92	Гр.
Жиры	0,38	Гр.
Углеводы	13,86	Гр.

После жарки на 100 гр. продукта:
Калорийность	72	Ккал.
Белки	1,9	Гр.
Жиры	0,36	Гр.
Углеводы	13,86	Гр.

После тушения на 100 гр. продукта:
Калорийность	72	Ккал.
Белки	1,92	Гр.
Жиры	0,38	Гр.
Углеводы	13,86	Гр.

После запекания на 100 гр. продукта:

Расход картофеля при посадке на 1 га

В качестве примера мы подсчитаем скорость посева картофеля на 1 гектоа земли или на сотню квадратных метров:

1. размер прямоугольной секции: 12,5 м в длину и 8 м в ширину, кровати расположены в направлении с юга на север, секция содержит 10 рядов; расстояние между рядами — 80 см;
2. длина каждого слоя составляет 125 м, расстояние между клубнями составляет 10 см друг от друга, каждый клубень должен весить в среднем 200-300 г и содержать не менее 5 глаз;
3. длина ряда (125 см), умноженная на 10 рядов рядов, будет получено 1250 штук. Необходимо разделить на 5, в результате мы получаем 250 клубней.

Вывод: для одной сотки земли нормой является количество в 250 клубней. Аналогичным образом проводятся расчеты норм для посева картофеля на больших площадях. Для расчета запланированного урожая количество посевных клубней, посаженных на площади 1 га, умножается на средний вес картофеля.

Пример: средний вес клубня для посадки составляет около 60 г или 0,06 кг. Высевают 65 000 клубней с 1 гектара. Планируемый доход от 1 га составит: 65 000 x 0,06 = 3,9 тонны с гектара.

Незаслуженно обиженный картофель

Так уж сложилось, что в рационе зожников картофель явный изгой. Ему предпочитают рис, гречку, бобовые и даже макароны.

А виной всему, видимо, немного повышенная относительно пищевых конкурентов калорийность и малое количество белка. Зато в картофеле есть другие незаменимые нутриенты, особенно, если его правильно готовить. На логотипе “Крошки-картошки” есть слова “вкусно” и “полезно”. И второе — неспроста.

Самый полезный картофель — варёный или печёный в “мундире”. Именно в “мундирах”, в кожуре много витамина С. Чтобы витамин С не успел разрушиться, употреблять картофель следует сразу после приготовления. Овощ богат витаминами В2, В3, В6, D, P, PP, E, У. Витамин У, кстати, помогает при гастрите, нормализует повышенную кислотность.

Сколько весит картофель в разных мешках?

Картофель, как любое физическое тело занимает объем и имеет определенный вес. И то и другое обусловлено количеством содержащейся в клубне воды. Надо заметить, что вода вообще составляет подавляющую часть этого объема. Логично было бы сравнивать вес и объем картофеля именно с водой. Но все не так просто. Если в 1 литре воды, этого вещества 1 килограмм, при нормальных условиях (давлении в 760 мм и температуре около 0°С), то для клубней такая схема не работает, исключение – картофельное пюре, когда все переработано в однородную массу.

Если же картофель насыпать в какую-либо емкость целым, между клубнями обязательно останется пространство, обусловленное их формой и размером. Если картошка мелкая, пустоты будет меньше, если же она крупная, соответственно, больше. Наличие пустот зависит и от формы клубней. Плотнее всего укладываются продолговатые клубни среднего размера.

Для картофеля часто используют мешки, оставшиеся после потребления приобретенного в них продукта (обычно, сахара или муки). Принято считать, что в такой стандартный мешок входит 50 кг сыпучего продукта. Но картофеля, там поместится однозначно меньше.

В среднем принято считать, что в такую тару входит до 40 кг крупной и 45 кг мелкой картошки. Это если мешок будет полный «под завязку», обычно вес содержимого меньше.

Покупая картофель в мешке, нелишним будет поинтересоваться, сколько в нем ведер

Но при этом важно также спросить, какие это были ведра

Так, в 10-литровом оцинкованном ведре, чаще всего используемом для измерения количества картофеля, может поместиться 6,5 кг крупных и 7,5 кг мелких клубней. Таким образом, примерно представляя размер картофеля, можно приблизительно рассчитать вес картофеля в мешке:

• если там 3 ведра средних и крупных клубней, то получается около 20 кг;
• если же картофель не крупный, то будет примерно 22 кг;
• при заполнении 4 ведрами будет 26-27 килограммов крупной картошки и около 30 кг мелкой.

Довольно редко, но все же встречаются джутовые мешки большего объема, чем сахарные. В такой таре может поместиться примерно 60 кг клубней. Однако в большом мешке таких размеров, заполненном доверху, перемещать что-либо весьма неудобно, а в одиночку даже и невозможно.

Объем этой тары почти наполовину меньше по сравнению с сахарным или мучным мешками. Таким образом, приобретая картофель в сетке, следует учитывать, что его вес при полной загрузке крупным картофелем составит около 20 кг, а мелким – примерно 22 кг.

Сколько ведер помещается в мешок?

В среднем в стандартный «сахарный» мешок помещается 4-5 ведер картошки, конкретное количество ведер зависит от формы и размера клубней. Хотя для удобства погрузки и переноски нередко в картофельный мешок насыпают не более 3 ведер. Это если ведра стандартного размера, т. е. 10-литровые оцинкованные.

Но бывают и большие 12-литровые ведра, понятно, что в них поместится клубней больше. Насыпать таких ведер в «сахарную» тару также можно и 3, и 4, и даже 5. Вот только вес при этом может увеличиться до неподъемных 45 кг, а при переноске высока вероятность того, что картофель вывалится, так как под завязку остается мало места.

Для наполнения мешков могут быть использованы пластиковые ведра объемом 7 или, что бывает крайне редко, 5 литров. Если высыпать в стандартный «сахарник» 3 ведра такого объема, вес картофеля в нем будет меньше 20 кг. А вот для наполнения картофелем 50-килограммового «сахарного» мешка доверху может потребоваться 8-10 ведер.

Купить овощную сетку. Выбор поставщика

Таким образом, прежде чем купить овощную сетку, необходимо определить тип требуемой упаковки, количество сетки (произвести расчет на основе данных об объеме упаковываемых овощей и вместимости овощной сетки) – от количества закупаемой овощной сетки будет зависеть и цена, выбрать цвет, определить необходимую прочность (что также скажется на уровне цен).

Далее, чтобы купить овощную сетку, необходимо определиться с выбором поставщика. Помимо цены, при выборе поставщика овощной сетки целесообразно убедиться, что компания работает на рынке не первый год. В противном случае покупатель рискует получить дефектный товар с невозможностью возврата.

При покупке овощной сетки также рекомендуется обращать внимание на развитость филиальной сети. Фирмы-поставщики овощной сетки, не имеющие филиалов, как правило, не могут обеспечить надлежащее качество, объем и ассортимент продукции на постоянной основе, и, поэтому, не имеют возможности для расширения бизнеса. Также отобрав несколько возможных поставщиков, целесообразно пообщаться с коллегами по бизнесу — у кого и как долго они закупают овощную сетку, какие сбои в работе, качестве, сроках поставки имели место быть

Также отобрав несколько возможных поставщиков, целесообразно пообщаться с коллегами по бизнесу — у кого и как долго они закупают овощную сетку, какие сбои в работе, качестве, сроках поставки имели место быть.

Фермеру, которому необходимо купить овощную сетку не разово, а закупать на постоянной основе и в больших количествах, перед закупом крупной партии рекомендуется взять пробный тюк и проверить качество упаковки нового поставщика.

Сколько килограмм картошки влезает в мешок?

Назвать точную цифру очень сложно, ведь мешок можно по разному наполнить, да и мешки бывают разной величины. Максимально в мешок помещается 50-55 килограмм картошки, но и это цифры весьма приблизительные.

Мы покупали 3 мешка картошки в этом году. В каждом мешке у нас привыкли складывать не килограммы, а ведра. Туда влезает пять ведер. У нас и весов таких нет, но весит один мешок около 50 килограмм, не больше. Скорее всего, 47-48.

Мешки бывают разные. Сейчас выпускают полипропиленовые мешки — для сахара, муки, риса. Обычно под 50 или 25 кг сахара, муки. Картофеля в большой мешок поместится меньше 50 кг, так как будут пустоты, да и мешок не запаковывается швом, поэтому оставляют прилично места — чтобы можно было держать. Примерно поместится 40 кг картофеля в большой мешок.

В стандартный большой их ещ называют мучной или сахарный мешок не более 40 килограмм, а в базарную сетку, которые везде на рынках не более 30 килограмм, обычно от 18 до 27 килограмм в зависимости от размера картошки.

Мешок мешку рознь) Они сильно отличаются по размерам. Потому и картошки в них входит разное количество. У нас продают мешочки по пять, десять, двадцать, тридцать килограммов — это мешки-сетки. В стандартный мешок из мешковины входит обычно 50 кг картошки. Есть мешки нестандартные — их называют quot;кубинскимиquot;. Это огромные мешки, в них входит, наверное, килограммов триста — уж очень они огромные!

У нас были обычные мешки, такие, наверное, были везде и мешки из-под сахара мы использовали. Так вот в мешок мы засыпали 4 ведра картошки. Был один мешок широкий, туда влезало 5 ведер. И если мешок, в котором было 4 ведра картошки, один наш мужчина поднимал, то мешок с 5 ведрами он тащил с помощью

Мешки бывают разные. Плетеные, капроновые матерчатые. Все они разного объема и формы. В сетчатый стандартный мешок, в которых обычно привозят картошку помешается 35-40 кг. в зависимости от размера. В капроновый мешок в каких фасуют сахар и муку, помешается около 50 кг. А вот есть джутовые мешки, так в те может залезть до 80кг картошки.

Если считать в ведрах, то в среднестатистический мешок входит 5 ведер, можно с небольшой горкой. А в килограммах мы привыкли усреднять до 50 кг. Но, естественно возможна погрешность, с зависимости от степени заполнения мешка.

Тут естественно все зависит от мешка, мешки тоже разные бывают, но мы берем как понимаю мешок размера типа как сетка, в которых лук и капусту обычно убирают. Так вот в такой большой мешок обычно влезает килограммов 50 плюс минус пару килограмм.

Как можно снизить калорийность вареников?

Чтобы энергетическая ценность блюда была ниже, рекомендуется использовать при его приготовлении менее калорийные продукты. Например, можно отказаться от пшеничной муки в тесте, заменив ее ржаной, или убрать из рецептуры сметану, кефир, молоко и другие компоненты, приготовив традиционное пельменное тесто на пшеничной муке и воде.

Также можно менять состав начинки, добавляя в нее капусту, больше зелени или других ингредиентов, имеющих меньшую калорийность, нежели картофель. Не лишним будет отказ от соусов при подаче, так как в них содержится большое количество килокалорий.

Важно! Энергетическая ценность блюда также зависит от способа изготовления. Отварные и приготовленные на пару продукты содержат в себе меньше калорий, чем зажаренные с использованием масла

Определение крахмалистости весами Парова

Для того чтобы выяснить, какова плотность картошки, можно воспользоваться картофельными весами. Чем больше эта величина, тем выше содержание в клубнях крахмала и сухих веществ.

Определить плотность картофеля по физике можно с помощью закона Архимеда. Учитывая, что тело, которое погружается в жидкость, будет терять в массе столько, какой объем воды оно сможет вытеснить. По этой причине масса картофеля на воздухе превышает величину для клубня, погруженного в жидкость.

Плотность картофеля по физике определяется отношением массы картофеля на воздухе к массе воды, которая была вытеснена. Для проведения расчетов используются результаты экспериментов.

Насыпная плотность картофеля – табличная величина, по которой можно определить процентное содержание крахмала в клубнях.

С помощью особых весов вычисляется не только крахмалистость, но и загрязненность клубней. Устройство представляет собой коромысло с разными плечами. На короткой части размещены подвижный большой груз для уравновешивания весов, а также сережка с проволочными корзинами, расположенными друг над другом.

Верхнюю часть оставляют на воздухе, а нижнюю погружают в бак с водой. На длинной части коромысла есть две параллельные линейки. На одной из них устанавливается небольшая подвижная гиря, а на второй — большой груз со встроенной подвижной линейкой. Заднюю часть применяют для отвешивания картофельных навесок, а также выявления загрязненности. Шкала проградуирована, выражает процентное содержание примесей.

До того как приступать к выявлению крахмалистости картофеля, весы необходимо уравновесить.

Объемный вес картофеля определяют с помощью весов, не меняя расположения корзин. Процент загрязненности вычисляют перемещением гири на коромысле по уравновешиванию весов.

К той величине деления, на которой останавливается острие штифта указателя, прибавляют 1 % — поправку на воду. К примеру, при четырех делениях процент загрязненности будет составлять 5.

Когда и сколько она стоит

Одним из главных регуляторов цен на картошку является сезонный фактор. Так, с конца осени и до начала весны цена на этот овощ поднимается в 2-2,5 раза. Причина в том, что в этот период реализуются лишь складские запасы, когда нового картофеля не произрастает. В итоге получаем минимальный рынок, где покупателей много, а продавцов, имеющих склады и большие запасы, минимум, что и влияет на цену.

Если говорить о периоде минимальных цен, то это, как правило, вторая половина весны. После появления нового урожая поставщики, магазины и рынки реализуют товар, называемый «молодой картошкой», стоящий примерно в полтора раза дороже, чем «не молодая». Пропуская этот период, получаем, что из-за необходимости сбыть новый урожай на рынке появляется гигантское количество предложений от поставщиков и в итоге получаем демпинг цен и как следствие удешевление этого продукта.

С конца весны и до начала лета цены колеблется в минимальном объеме, так как поставщики укрепляют свои позиции и находят постоянных покупателей, что убирает необходимость постоянно снижать цены.

Источник