Уход за лимонами: агротехника цитрусовых летом и зимой

Обрезание

Чтобы дерево имело аккуратный внешний вид, ему необходима формирующее обрезание. Срезать верхний отросток рекомендуется в середине зимы, когда лимон пребывает в состоянии покоя.

Затем комнатный лимон начнет «пробуждаться» и даст отростки сбоку, которые будут находиться близко к верхушке. Эти отростки также срезают. Формирование нужно для хорошего несения плодов.

Чтобы растение стало скорее приносить плоды, ветви нужно привести в положение, параллельное горизонту. В этом поможет толстая проволока из меди.

Черешки, которые остались после обрезания, можно закопать в песок, они легко пустят коренья через месяц. Затем их пересаживают в плодовитую почву.

Популярные сорта

Вечнозеленое дерево из семейства Рутовые. Растет в Индии, Китае. В открытой почве достигает высоты 5-8 метров. Крупные, блестящие листья темно-зеленого имеют слабый цитрусовый запах из-за содержания в них эфирных масел. Цветет в апреле-мае, соцветия белого или розового цвета. Плоды вызревают осенью.

Домашнее деревце в горшке вырастает до 2 – 3 метров. Не требует сложного ухода, подходит для начинающих садоводов. Выращивать можно как декоративное растение в комнате или в оранжерее. Теплолюбив, открытый грунт переносит только в субтропическом климате.

Популярные сорта, которые можно вырастить дома:

• Мейер (считается гибридом с апельсином, дает обильный урожай плодов);
• Китайский (невысокий куст до 1 метра, подходит для выращивания на подоконнике, начинает плодоносить в 2-3 года);
• Павловский (неприхотлив к условиям выращивания, способен к самоопылению, высота деревца с округлой формой кроны до 2 метров, в год приносит до 40 плодов при хорошем уходе);
• Юбилейный (считается декоративным растением. Этот вид неприхотлив к влажности воздуха и освещению, может достигать до 2 метров);
• Дженоа (высота деревца до 3 метров, без колючек на побегах, с урожайностью до 50 плодов, способно цвести 2 раза в год);
• Эврика (имеет листья пестрой окраски, фрукты небольшие, с толстой кожурой и розовой мякотью);
• Майкопский (народной селекции, дерево до 2 метров, симметричная крона без колючек, фрукты с тонкой коркой, весом 120 – 140 граммов);
• Мезенский (декоративный, высота взрослого деревца до 1,5 метра, с широкой кроной и фиолетовыми цветками);
• Новозеландский (высотой до 4 метров, холодостойкое, фрукты массой до 800 граммов, по внешнему виду и вкусу похожи на цитрон);
• Пондероза (гибрид с помело, куст с компактной кроной, цветет на 2 год, плоды весом до 1 килограмма);
• Иркутский (среднерослый, белые цветки собраны в соцветия, плодоносит 2 раза в год, вес плодов до 1,5 килограмма);
• Вилла Франка (имеет пирамидальную форму, сильные ветки практически без колючек, сладкие фрукты имеют вес до 100 граммов).

Перед тем, как вырастить лимон дома, стоит определиться с желаемым вкусом плодов. К кислым сортам относятся Эврика, Мезенский, Новозеландский и Дженоа. Сладкий вкус у цитрусов Пондероза, Вилла Франка, Мейер. Чтобы получить здоровый, хорошо плодоносящий лимон из косточки в домашних условиях, выращивание начинается с выбора соответствующего сорта.

Что нужно лимонному дереву?

Свет, температура и влажность – основные условия для выращивания цитрусового дерева. Создать благоприятные условия для лимона возможно и в домашних условиях.

Недопустимо резкое изменение условий содержания, например, перестановка или вынос на улицу — растение может перестать цвести.

Здоровье и иммунитет

Вирусы и бактерии являются одной из причин заболевания деревца. Некоторые из них переносят насекомые, другие — распространяются по воздуху и могут завестись в горшке растения из-за недостатка кислорода. Ослабление иммунитета — самая распространенная болезнь домашнего лимона, а виноват в этом зачастую сам человек.

Основные причины:

• Некачественный грунт.
• Неблагоприятные условия, такие как повышенная температура или влажность.
• Неправильный полив и (или) удобрение.

Правильные условия содержания и ухода

1. Лимон предпочитает длинный световой день – для этого необходимо правильно расположить дерево в квартире (например, восточные или западные окна). В зимний период растение нужно ставить ближе к окну и освещать с помощью фитолампы 5-6 часов в сутки. Летом дерево не должно подвергаться сквознякам и прямым солнечным лучам.
2. Растение не переносит жару. Оптимальная температура в комнатных условиях — от 18 до 20° летом и 12-15° зимой. Лимон не выносит резкой перемены температуры, поэтому в период зимнего покоя дерево можно поливать чуть теплой водой.
3. В комнате, где находится цитрус, воздух должен быть хорошо увлажнен, для этого комнату нужно систематически проветривать, а рядом с растением поставить емкость с водой. Один или два раза в неделю лимон необходимо опрыскивать.

Лимон домашний: уход – подкормка и обрезка

Формировать крону и приступать к обрезке домашнего лимона лучше всего в апреле – это период, когда еще не началась фаза активного роста растения. На стебле лимона достаточно оставить 4-5 листков – и можно обрезать побеги.

Количество цветков тоже не помешает регулировать, чтобы все силы растения не были отданы понапрасну. Чтобы крона формировалась равномерно, раз в 10 дней можно поворачивать растение относительно солнца.

Если высота ствола достигла 15-20 см, необходимо обрезать верхушку, оставив 5-7 листьев. Из боковых почек, после этой процедуры, появятся новые побеги. Из всех появившихся нужно будет оставить лишь 3-4, смотрящие в разные стороны – остальные придется обрезать.

Эти ветки будут продолжать расти и выбрасывать веточки с почками. Необходимо на них оставить 3-4 почки (в пазухах листьев). Из них далее начнется рост веток следующего порядка.

Важно отметить, что плоды могут появиться только на 4-5 порядке веток, поэтому нужно обеспечить качественное формирование именно этим рядам. Только у лимона сорта Мейера могут плодоносить ветки второго и третьего порядка

Вертикально растущие ветки можно безжалостно обрезать.

Возможные проблемы

Лимон желтеет

Нередко цветоводы сталкиваются с такой проблемой, как пожелтение домашнего лимона. Это может произойти по самым разным причинам, например:

• деревце нуждается в срочной подкормке;
• на растении поселился паутинный клещ;
• в комнате чрезмерно низкая влажность воздуха;
• во время зимовки куст находится в очень теплой комнате.

Постарайтесь понять, в чем причина проблем с растением и устранить их. При этом чтобы избавиться от паутинных клещей, надо будет обработать растение Акарином, Актелликом, Фитовермом либо Клещевитом. Если дерево будет находиться в подходящих для него условиях и летом, и зимой, а также вы его будете своевременно подкармливать и увлажнять, тогда оно будет крепким, а его листва ― зеленой.

Опадание листвы

Также довольно часто цветоводы сталкиваются и с такой проблемой, как опадение листьев. Как правило, это связано с тем, что на растении поселились сосущие вредители ― паутинные клещи. Они высасывают сок из листовых пластин, и те отмирают и облетают. Чтобы избавиться от такого вредителя, потребуется обработка деревца раствором ядохимиката (смотрите в предыдущем разделе). Однако существуют и народные способы борьбы с паутинным клещом. Например, можно приготовить луковый настой: соедините 200 мл воды и 1 ч. л. измельченного на терке лука, средство будет готово спустя 2 дня.

Также облетание листвы может быть связано с тем, что растение поливают слишком редко или скудно, а еще с низкой влажностью воздуха. Помните, что лимон нуждается в регулярном поливе и увлажнении, тем более в знойные летние дни.

Комнатный лимон сбросил листья. Как помочь?

Watch this video on YouTube

Лимон сохнет

Иногда у листовых пластин начинают активно засыхать кончики, при этом они окрашиваются в коричневый оттенок. Это может произойти из-за слишком низкой влажности или из-за чрезмерно скудного полива.

Случается и такое, что листва засыхает и скручивается. Это связано с нарушением правил ухода. Прежде чем предпринимать какие-либо действия, необходимо понять, в чем ваша ошибка. Помните, что деревце нуждается в большом количестве яркого света с притенением от лучей солнца в послеполуденные часы, также его нужно систематически умеренно поливать и вовремя подкармливать. А также не забудьте обеспечить растению подходящие условия во время зимовки.

Вредители

Помимо паутинного клеща на лимонном дереве могут поселиться тли, щитовки, белокрылки или мучнистые червецы. Для того чтобы избавиться от таких вредных насекомых нередко применяется чесночный настой. Для его приготовления соединяют 1 л чистой воды и от 150 до 170 г мелко порезанных чесночных зубчиков. Емкость плотно закрывают, и смесь оставляют на 5 суток. Затем настой процеживают и разбавляют водой: на 1 л воды 6 мг средства. Им нужно опрыскать дерево. Однако помочь такой настой сможет лишь тогда, когда вредителей на растении немного. При большом скоплении вредителей, для их уничтожения используют раствор инсектицидного препарата.

Комнатный лимон не будет болеть, если…

Watch this video on YouTube

Особенности размножения

Для получения молодого растения, его размножают в домашних условиях. Осуществляют это двумя способами:

• Семенами.
  1. Из плодов вынимают косточки, тщательно их промывают и сушат.
• Затем в смоченную водой тряпочку кладут семена и убирают в коробку, при этом периодически увлажняют ткань.
• При появлении первых ростков, косточки пересаживают в грунт для молодых растений, углубляют их на 2–4 сантиметра.
• Регулярно поливают.
• При достижении 15 сантиметров в высоту, рассаду сажают в большую емкость.

• Черенкованием.
  1. С материнского деревца отрезают черенок с 4–5 листьями и помещают на сутки в слабый раствор марганцовки.
• Место среза обрабатывают толченым углем.
• На дно горшка укладывают дренажный слой, сверху насыпают грунта и углубляют лимон на 2–3 сантиметра.
• Сверху накрывают пленкой и регулярно увлажняют.
• Спустя 2–3 недели тепличку снимают. И ухаживают, как за взрослым растением.

При размножении черенками больше шансов получить растение с сортовыми признаками, чем при семенном способе.

Правила посадки саженцев

Опытные цитрусоводы советуют сажать семена и черенки в приобретенные в специализированных магазинах смеси грунта, предназначенные специально для цитрусовых. Эти же смеси следует использовать и для посадки магазинных растений, а также для дальнейшей пересадки деревьев.

При посадке молодого растения или укорененного в воде черенка, а также при пересадке дерева необходимо следить за положением корневой шейки. Заглублять ее нельзя

Важно высаживать саженец так, чтобы корневая шейка располагалась на одном уровне с поверхностью грунта

Это интересно: Как бороться с черной ножкой у рассады капусты: методы и средства при заболевании

Каждому деревцу необходим отдельный горшок, иначе вырастить сильное и плодоносящее дерево не получится.

В большую емкость маленький саженец сажать нельзя. Горшок должен быть по размеру, при этом каждый год деревце необходимо пересаживать в горшок большего размера (плюс 4 – 5 см к диаметру). Если посадить маленькое растение в большой горшок, это негативно скажется на росте и может привести к загниванию корней.

С помощью семечек

Размножение этим способом проводится следующим образом:

• семена предварительно промываются и высушиваются;
• подготовленные семена выкладываются на смоченную марлю и прячутся в коробку;
• после того, как появятся первые побеги, растение высаживается в подготовленный грунт.

Марлю, до появления первых побегов, необходимо постоянно увлажнять. После высадки растение рекомендуют поливать каждые два дня. Когда ствол дерева достигнет 8 миллиметров в диаметре, растение подвивается.

Черенкованием

Этот способ размножения предусматривает выполнение следующих действий:

• от дерева отрезается побег с пятью листьями, который затем помещается на 20 часов в слабый раствор марганца;
• в месте среза черенок обрабатывается острым ножом;
• за исключением трех верхних, удаляются все листья;
• подготовленный побег высаживается в горшок с дренажем и грунтом и закрывается полиэтиленовой пленкой (стеклом).

Горшок с побегом следует ставить в зону, в которую падает рассеянный солнечный свет. Спустя 2-3 недели можно снимать полиэтилен, сначала на 2 часа, а в дальнейшем – постепенно увеличивая интервал.

Выращивание из косточки и уход за домашним лимоном

Один из способов вырастить декоративный лимон — прорастить из косточки. Для этого из спелого покупного фрукта извлекают семена. В цветочном магазине приобретают земляную смесь для цветов.

Если покупной грунт недоступен, готовят смесь из земли с садового участка, удобренной перегноем в пропорции 1 : 3. Обеззараживают почву путем прогрева над паром в течение 20 мин. К смеси добавляют торф в пропорции 1 : 1. В горшок кладут дренаж — крупнозернистый песок или мелкий гравий — слоем 3–4 см. Оставшееся пространство заполняют земляной смесью, увлажняют и сеют семена на глубину до 2 см. Контейнер оставляют в теплом помещении, обеспечивая 12-часовой световой день. Через ½ месяца появляются первые всходы.

Уход за ростками заключается в следующем:

Когда появляются первые листки, пикируют растение, рассаживая по отдельным горшкам. Емкости наполняют по тому же принципу, что и при посадке.

До достижения деревцем 15–20 см его накрывают, создавая парниковый эффект. Если используют агроткань, растение не раскрывают, если пленку или пластик — снимают с регулярностью 1 раз каждые 2 дня для проветривания.

Как размножать

Производят размножение комнатных лимонов черенками.

1. Сначала надо выполнить его срез. Выполнять эти действия надо после времени активного периода.
2. Для посадки надо выбрать окрепший, но не старый росток. Ствол ветки наполовину одревесневелый, но еще зеленый. Достаточно, чтобы на нем располагалось около 5 хороших листков.
3. Чтобы дерево направляло все свои силы на развитие корневой системы, листья обрезают на половину.
4. Перед посадкой веточку желательно выдержать ночь в любом стимуляторе роста.
5. Дальше высаживается в подготовленную рыхлую почву.
6. После этого черенок опрыскивают водой и организовывают небольшой парничок. Можно сделать его с помощью банки или пакета.

Важно поддерживать режим тепло в пределах 20-25 градусов. Через неделю парник убирается

Выполняется уход как за взрослым растением.

Стадии развития лимона

После посадки комнатного лимона проходит довольно много времени. Этап созревания плода с момента его завязывания составляет до 240 дней при начале цветения в весеннее время и до семи месяцев – летом.

Завязывание бутонов

На первом году жизни молодого дерева рекомендуется обрывать цветки на стадии бутонов. Это делается, чтобы оно не тратило силы и смогло дальше нормально развиваться. Когда цветение начинается второй раз, то этого делать уже не нужно. Дерево уже само знает, сколько бутонов ему требуется скинуть, и какое число плодов оно сможет выкормить. Эти правила действуют как при выращивании из семян, так и если сажались саженцы комнатных лимонов.

Существуют рекомендации, что допускать цветение надо только, когда растение имеет два десятка полноценных листьев.

Появление плодов

Появление цитрусовых плодов лимона возможно и с опылением, и без него. Во втором случае лимоны не будут иметь внутри себя косточки. Обладают овальной формой. Когда полностью созреют, обладают кожурой ярко-желтого цвета и выраженным лимонным ароматом.

Мякоть имеет оттенок ближе к зеленому, состоит из 10-14 долек. Известна всем своей кислостью и обилием сока. Лимонные семена овальные, покрыты белой кожурой, напоминающей пергамент. Количество плодов зависит от обилия листьев на дереве. Специалистами выделена связь, что для качественного созревания одного плода в кроне должно быть около десятка активных зрелых листов.

Уход за комнатным лимоном прежде всего направлен на сохранение кроны

Важно всеми силами не допустить их опадания. Часто это происходит зимой

Пышность листвы — это главный показатель состояния цитрусового дерева.

Чем количество здоровых и зрелых листьев больше, тем рост и развитие плодов лучше. Без этого плодоношение невозможно. Если из-за каких-либо проблем крона дерева существенно осыпалась, то формирование самих цитрусов на следующий год не произойдет.

Поэтому главная задача зимнего, да и вообще ухода в целом — это сохранение полноты и здоровья кроны дерева.

Созревание плодов

Финальное созревание плода характеризуется золотистой кожурой. Окрашивается в такой цвет она благодаря обильному содержанию витамина А (каротиноидов). Даже при полной зрелости обычно плоды не падают, а продолжают расти и в следующем году. Но становясь крупнее, они ухудшают свои качества. Кожура утолщается, мякоть становится не такой сочной, кислость уменьшается.

В нормальных условиях плодоношение длится в течение всего года. Поэтому на дереве одновременно находятся и зрелые цитрусы, и молодые, и только растущие бутоны. Скорость созревания напрямую зависит от периода завязывания. Если это произошло летом, то потребуется на полтора месяца меньше, чем в весенние. Вообще рост плода может проходить от полугода до года.

Как приблизить период плодоношения

Многие бывалые цветоводы знают способ, как ухаживать за комнатным лимоном так, чтобы срок сокращался. К примеру, выполняют вынужденное подсыхание дерева до первой стадии усыхания листьев. В этом случае дерево останавливает свой рост, цветение переходит в режим сна. Некоторое время лимон выдерживают в таком состоянии. Затем, осуществляют обильный полив. Начинается активный, сильный рост и цветение в полную мощь.

Если лимон выращивается кадочным способом, то нужно добиться его карликовости. Дерево способно образовывать длинные и мощные побеги, которые надо регулярно обрезать. Если этого не делать, то крона будет слишком объемной и тяжелой. Все сильные ветки обрезаются после 6-7 листа. Таким образом получится сформировать более форменную, крепкую и красивую крону цитрусового растения.

При пересадке комнатного дерева выполняют осмотр и уход за корневой системой

Важно периодически проводить эти действия для обеспечения нормального развития. Если корни находятся в плохом состоянии, то рост будет медленным, изменится окраска листьев, внешний вид в целом станет больным и слабым

Комнатный цветок с запахом лимона: полезные свойства

Кроме эстетического удовольствия, лимонник приносит и другую пользу.

Так, в составе этого растения содержатся:

• Ряд органических кислот, освежающих веществ, витаминов групп C и E, сахара;
• Такие макро- и микроэлементы, как кобальт, цинк, магний, медь, железо, марганец, алюминий и кальций, которые сосредоточены в листовых пластинках;
• Биологически активные вещества — схизардрин и схизандрол;
• Жирные масла, что присутствуют в составе семян.

Наибольшую ценность для современной медицины представляют биологически активные вещества, что присутствуют в составе растения. Их главным достоинством является благотворное воздействие на деятельность печени и стимуляция функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.

Для восполнения дневной потребности этих элементов, достаточно потребить 50 г ягод.

Еще в пятом веке до нашей эры, был известен освежающий эффект плодов Китайского вида. Благодаря этой особенности, лимонник часто рекомендуют при сильном физическом или психическом перенапряжении, при затяжной депрессии в качестве стимулирующего препарата.

Благодаря благотворному воздействию на сердечно-сосудистую систему, ягоды и семена часто используются для терапии и профилактики малокровия, гипертонии, неврозе сердца и нефрита.

Отвар из ягод используется для нормализации процессов тканевого дыхания и понижения концентрации сахара в кровотоке.

Используется также для профилактики острых респираторных заболеваний, гриппа, снижения уровня гликогена в печени.

Применяется в виде настойки:

• Смешать 20 г ягод, 10 г размятых семян и залить 100 мл водки;
• Полученную смесь плотно закрыть и перенести в прохладное темное место на полторы недели;
• После того, как настойка будет готова ее отфильтровывают и пьют по 25-30 капель до еды.

Благодаря богатству состава, это растение используются, как в традиционной, так и в нетрадиционной медицине. Кроме того, экстракт лимонника можно встретить в косметической продукции, его часто добавляют к маскам для достижения освежающего эффекта.

Лимонник — домашнее растение, которое можно встретить, как в доме, так и на приусадебном участке. Отличается тонким лимонным ароматом, из-за чего получил свое название. Благодаря богатству состава широко распространен в медицине, применяется в косметологии.

Подробнее о целебных свойствах растения — на видео:

Знакомое растение, некоторое время росло у меня дома, но потом как-то резко стало чахнуть и погибло. Подозреваю, что на нем завелись какие-то вредители, но визуально я их не обнаружила. Аромат листочков действительно очень приятный.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Слышала, что это растение считается мужским, так как ягоды эффективно излечивает от импотенции. Но не одни ягоды в сочетании с другими травами: девясилом, душицей и зверобоем.

Профилактическая обработка лимона Фитовермом

Фитоверм — препарат, предназначенный для защиты многих растений, в том числе и цитрусовых, от различных вредителей. Он является одним из самых популярных веществ в своем роде, так как универсален, эффективен и работает быстро. Не лишней будет профилактическая обработка им почвы весной и осенью, что позволить избавляться от паразитов в самом начале их зарождения и не допускать их размножения

Важно строго придерживаться указанной на упаковке инструкции и соблюдать дозировку. Также следует знать, что препарат работает при температуре +22-28 градусов, поэтому во время ухода за домашним лимоном с его помощью следует помещать растение в подходящую обстановку

Так, уход за карликовым лимоном весной и подготовка его к лету требует времени, сил и соблюдения мер предосторожности. Зато ухоженное и здоровое растение не только украсит любой интерьер, но и может дать сочные плоды, богатые витаминами

Для любителей цветоводства уход за комнатным лимоном не составит труда, но для новичков эта задача является довольно сложной.

Как ухаживать за лимоном дома

Комнатный лимон является довольно неприхотливым растением. Чтобы он хорошо и быстро рос, ему нужно обеспечить:

1. Регулярный полив не менее 2 раз в неделю. Для этой цели рекомендуется использовать отстоянную профильтрованную воду.
2. Подкормку. Ее нужно проводить раз в 3-4 недели в летние месяцы и раз в полтора месяца в зимний период. Использовать для этой цели нужно минеральные и органические удобрения. Чтобы растение правильно формировалось, такие подкормки рекомендуется чередовать. Вносить их необходимо в увлажненную почву.
3. Обрезку. Ее проводят в апреле, пока лимонное дерево не вошло в фазу активного роста. Его ствол укорачивают до 5-ти настоящих листиков. После этого дерево подрезают раз в год вначале весны.
4. Частое опрыскивание. Оно позволяет сделать листья лимона сочными и мясистыми, а плоды более ароматными.

Цветение у комнатного лимона обычно начинается на 2-й год после высадки. Плоды у него формируются на ветвях второго, третьего, четвертого порядка.

Если вы хотите побаловать себя домашними лимончиками, на третьем году жизни комнатного деревца удалите у него половину цветков и оставьте 4 плодовые завязи. На следующий год их количество можно увеличить надо 6-ти, еще через год — до 8-ми.

При правильном уходе за деревом домашние лимончики получаются сочными и ароматными. По вкусу они ничем не ступают своим магазинным собратьям.

Уход за растением зимой

Лимон не переносит холода. Растению нужно обеспечить температуру от +15 до +18 градусов в зимнее время. Если есть такая возможность, ему следует обеспечить дополнительно освещение за счет УФ-лампы. Чтобы лимон лучше себя чувствовал, водичку для его полива в холодное время года рекомендуется чуть-чуть подогревать.

Также нужно следить за тем, чтобы воздух в комнате с цитрусовым не пересыхал. Если центральное отопление сильно его пересушивает, опрыскивайте листья лимона или же используйте автоматический увлажнитель воздуха.

Достоинства и недостатки

• Лимон Майера не боится холодных температур и может расти практически в любых климатических условиях;
• Само дерево отличается превосходным декоративным видом и может стать украшением в любом помещении;
• Плоды очень красивые и в то же время вкусные, что не может не радовать цветоводов;
• Цветение и плодоношение длится постоянно, поэтому при должном уходе можно собрать несколько урожаев за сезон.
• Помимо всех плюсов у Китайского лимона есть минусы, такие как необходимость постоянного и качественного ухода, при отсутствии которого дерево может быстро заболеть и погибнуть;
• Также есть высокий риск появления различных насекомых-вредителей;
• Плоды не подходят для долгого хранения и перевозки на длинные расстояния.

Лимон Мейера отличается высокой урожайностью. Растения могут плодоносить круглогодично. Цветки на нем могут формироваться не только на взрослых побегах, но и на молодых ветвях. Для этих цитрусовых характерно обильное цветение. Но, несмотря на красоту цветения растения, часть цветков следует удалять, так как растение расходует слишком много ресурсов на цветение. Это негативно сказывается на общем состоянии растения, способствует его истощению, и впоследствии страдает качество плодов и уменьшается их количество.

Цветки у Мейеры небольшие, белого цвета с фиолетовым основанием, обладают очень приятным запахом. Они собраны в небольшие соцветия в форме грозди.

Первое плодоношение начинается обычно в возрасте трех лет. Плоды у сорта Мейера круглые и небольшие, их масса колеблется от 70 до 150 грамм. Цедра темно-желтого цвета, со временем становится немного оранжевой. Обладают тонкой и гладкой кожурой. Мякоть лимона темно-желтая, на вкус более сладкая и не такая кислая, как остальные лимоны, немного напоминает апельсин. Косточек в этих лимонах не очень много, до 10 на один фрукт.

Но плоды у сорта плохо переносят транспортировку и достаточно быстро портятся, именно поэтому большого коммерческого интереса этот сорт не представляет. И соответственно купить лимон Мейера, как плод у вас не получится ни в одном магазине.

Рецепты блюд с лимоном диким

Этот ингредиент применяется в качестве добавки к первым и вторым блюдам. Его можно добавлять в супы, борщи, плов, картофель, макароны. Но наиболее часто фрукт используют для выпечки. С ним получаются очень вкусные пироги, пирожные, печенье. Не менее важен он и как элемент декора на столе, им украшают мясные и рыбные блюда, холодные закуски, салаты. Также его активно добавляют в соусы, сиропы, маринады и разные напитки. Ничуть не реже из него готовят цукаты и варенье.

Стоит обратить особое внимание на следующие рецепты:

Лимончелло . Помойте лимоны (500 г) теплой водой и очистите их от цедры. Снятую кожуру выложите тонким слоем в чистую стеклянную банку на 3 л и залейте доверху водкой (1 л). Затем поставьте ее в холодильник на 2 дня, по истечении которых растворите в теплой воде (700 мл) сахар (500 г). Дайте этой смеси постоять сутки, потом сцедите жидкость из емкости с кожурой и смешайте ее с сахарным сиропом. После этого разлейте напиток по банкам, закатайте их и отправьте в подвал на 3 месяца.

Пирог

. Покрошите галетное печенье (300 г), смешайте его с маргарином (150 г) и сахаром (2 ст. л.). Разотрите эту массу до однородной кашицы, добавьте в нее яичный белок (3 шт.), цедру одного лимона, сгущенное молоко (200 мл) и взбейте все. Затем выложите смесь в форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом, и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов не более 30 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его, переложите на тарелку, остудите, полейте любимым вареньем и подавайте к столу. Кстати, он отлично сочетается с лимончелло.

Лимонный рулет

. Смешайте в эмалированной кастрюле домашнее сливочное масло или густые сливки (3 ст. л.) с жирным молоком (150 мл). Доведите массу до кипения и варите 2-3 минуты на слабом огне. Затем, когда она остынет, добавьте в нее три яйца, всыпьте 150 г сахара и взбейте смесь миксером. После этого просейте в отдельную кастрюлю муку (2 стакана), смешайте ее с разрыхлителем (1 ст. л.) и тертой цедрой одного лимона. Потом соедините все ингредиенты, застелите пекарским листом бумаги дно противня, вылейте тесто на него, не затрагивая бортики формы, разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее на 20 минут. Спустя это время достаньте корж, смажьте его сгущенкой и, не дожидаясь остывания, сверните рулетом. Сверху полейте выпечку вашим любимым джемом.

Цукаты

. Помойте лимоны (1 кг), нарежьте их тоненькими кружочками и засыпьте сахаром (1,5 кг). Дайте им постоять 20 минут, не больше, иначе они потемнеют. После этого переложите их в кастрюлю, залейте водой (800 мл) и варите на слабом огне около 4 часов, время от времени помешивая. В итоге цукаты должны получиться мягкими, сочными и вкусными.

Маринад для шашлыка . Для 1 кг мяса соедините 5 долек чеснока, разделенный на кольца репчатый лук (500 г), соль по вкусу, 6 лимонов, нарезанных кружочками, красное сухое вино (30 мл) и щепотку мускатного ореха.

Как ухаживать за домашним лимоном – вредители и болезни

Самой видимой проблемой домашнего лимона может стать опадение его листьев. Это может быть вызвано рядом факторов:

• Нехватка света в зимний период;

• Высокая температура в помещении, где лимон содержится;

• Холодная вода при поливе;

• Слишком влажная почва;

• Слишком кислая почва;

• Нехватка удобрений и питательных веществ.

Если листья домашнего лимона на нижней части обнесены паутиной, значит, растение подверглось нападению щитовки.

Щитовка питается исключительно соком растения, поэтому следует срочно принимать меры, пока не произошла гибель домашнего цитруса. Следует обработать растение препаратом «Актеллик», повысить уровень влажности в помещении. Если растение уже сильно поражено вредителями, можно использовать раствор карбофоса – 15 его капель развести на 1 литр воды.

При выполнении всех профилактических мер – регулярная пересадка, соблюдение режима полива и освещения, обрезка испорченных веток — лимон вполне может существовать без проблем, и вопрос «как ухаживать за домашним лимоном» будет возникать не часто. Если вдруг видимых причин для истощения лимона нет, но растению тем не менее «плохо» — стоит оставить только несколько бутонов для цветения, а остальные удалить. Растению нужно время набрать сил и адаптироваться.

В целом уход за домашним лимоном можно назвать непростым, зато вознаграждение в виде плодоносящего деревца на собственном подоконнике – высшая награда за труды и бдительность.

Полезные ссылки:

Уход

Поскольку лимон очень нежный и капризный надо быть во всеоружии.

Если лимону не хватает воды, то листва становится желтоватой и редкой. Но не спешите поливать обильно. Просто влейте отстоялую воду под корень, обрызгайте крону и оберните ствол мокрой марлей. Это поможет лимону прийти в себя.

Если лимон сбросил листья – значит слишком много воды. Спасет его только пересадка. Причем вынув деревце из горшка, оставьте его на картоне или газете, пока корни не подсохнут.

Если лимону холодно, не только опадает листва, также темнеет ствол и ему очень сложно помочь. Его надо пересадить, перенести в теплое помещение, продлить световой день до двенадцати часов, а также обрезать отмершие корни и ветки.

При перегреве на листьях образуются коричневые пятна

Просто уберите его от света, умерьте полив и не переохладите его.
Важно помнить, что лимон плохо приспосабливается к новым условиям, может демонстрировать признаки болезни и замедлять рост. Поэтому реже меняйте его среду обитания

Проблемы выращивания

С какими трудностями можно столкнуться при выращивании? Проблем несколько:

1. Опадание листьев и бутонов возникает при недостатке влаги, пересыхании грунта, излишней сухости воздуха. Потеря листьев может быть вызвана и переувлажнением. Деревце рекомендуется пересадить, вынув корни с комом земли и предварительно просушив на газетном листе.
2. Листья становятся бледными при недостатке освещения, минимальном количестве питательных веществ.
3. Отсутствие цветения – виноват тесный или габаритный горшок.
4. Кончики листовых пластин становятся коричневыми из-за недостатка влаги и сухости воздуха.

В качестве профилактики грибковых заболеваний грунт раз в 2 года поливают слабым раствором марганцовки.

Если на всех этапах выращивания не было допущено ошибок, то цветовод спустя несколько лет может довольствоваться аппетитными лимонными дольками к чаю в течение года. Кроме ароматной и тонизирующей добавки они будут полезны в сезон простуд.