С чем лучше всего сажать острый перец

Краткая характеристика культуры

В отличие от сладкого перца горький обладает выраженным острым вкусом, который придает ему алкалоид капсаицин. Это особое вещество сконцентрировано в семенах и внутренних пластинках стручков. Благодаря работам селекционеров на рынке представлено свыше 2000 сортов горького перца, есть гибридные формы, от прикосновения к которым велика вероятность сразу получить раздражение на кожных покровах.

Агрорастение отличается длительным периодом вегетации (90-180 суток), рассада растет 40-50 дней. Высота куста — 60 см. Горький перец отличается раскидистыми и одеревенелыми нижними стеблями. Листовые пластины имеют овальную форму, насыщенный зеленый окрас. Сероватые или белые цветки выделяются крупными размерами, в них может присутствовать фиолетовый оттенок. Малосочные стручки бывают разных окрасов — от красного до черно-оливкового — все зависит от сортовых особенностей конкретного растения, в том числе и форма.

Эти полезные компоненты способствуют ускорению метаболизма, повышению скорости мышления, улучшению кровообращения, укреплению сердечной мышцы. А также предупреждению образования тромбов, плоды овоща эффективно облегчают состояние при сахарном диабете, повышают артериальное давление. Стручки имеют универсальное назначение, их используют и в свежем виде, и в качестве специи для маринадов, соусов.

Выбор сорта

При выборе сорта красного жгучего перца нужно учитывать его время созревания, степень горечи и устойчивость к различным заболеваниям или перепадам температур. Если подобрать правильное растение, оно отлично приживется на выбранном участке. Самыми популярными считаются следующие сорта перца.

«Импала». Этот сорт отлично подходит для выращивания в холодных регионах. Его плоды имеют вытянутую форму и приятный вкус. Молодые растения не нуждаются в особом уходе и являются устойчивыми к большинству распространенных заболеваний. Поэтому выращивать их могут даже начинающие садоводы.

Все эти сорта перца достаточно распространены, поэтому никаких проблем с их покупкой не возникнет.

Какая почва и условия нужны для перца

Перец – теплолюбивая культура, но его успешно выращивают в открытом грунте дачники Урала и Сибири. Урожаи, которые они умудряются выращивать, поражают. Похвастаться результатами могут не все, а только те, кто знает, какая почва нужна для капризного растения и какие условия нужны перцу для цветения и завязывания плодов.

Корни растения располагаются близко к поверхности, большая их часть сосредоточена на глубине 15-30 см. Чтобы до начала плодоношения у перца сформировалась мощная корневая система, его нужно высаживать в почву с высоким содержанием гумуса, низким содержанием солей, нормальным уровнем кислотности, оптимальные значения pH 6,0-7,0. Узнать, подходит ли почва на вашем огороде для выращивания перца, можно из таблицы.

Перцы, растущие на почве подходящей ему по структуре и плодородию, отличаются мощной надземной и подземной частью. Кусты вырастают крепкие, цветут и плодоносят обильно. Все благодаря крепким корням, именно от них зависит урожайность.

Определять кислотность почвы для перцев нужно обязательно. Подойдет лакмусовая бумага, если нет желания тратиться на специальный прибор. Пробу грунта нужно брать на глубине 20 см. Способы снижения кислотности:

• известь-Гуми вносят 200 г/кв. м;
• добавляют золу − 1,5 кг/кв. м;
• используют доломитовую муку по 500 г/кв. м.

В почву, имеющую щелочную реакцию, добавляют верховой торф − 1 кг/кв. м или сульфат аммония − 40 г/кв. м.

Даже на плодородной почве перец может вредничать: сбрасывать цвет, завязи. Такие капризы случаются у огородников, поливающих перец неправильно.

• Перец плохо реагирует на сильное увлажнение.
• У него из-за недостатка кислорода замедляется развитие.
• Сухая земля становится причиной опавших завязей.

Для нормального плодоношения перцев требуется поддерживать влажность почвы 80-90 %.

Чтобы почва была рыхлой, хорошо пропускала влагу, воздух, в нее при перекопке добавляют:

• песок в глинистый и суглинистый грунт;
• торф, перегной, компост в песчаный грунт.

Плодородие почвы повышают с помощью органических удобрений: сапропеля, компоста, перегноя, перепревших опилок. Главное, что нужно помнить, при выращивании перца не вносят в почву свежий навоз!

Правила посадки

Сажать острый перец на рассаду нужно за 50-60 (в южных районах за 20-50) дней до высадки – с первой недели февраля до 10 марта. От момента, когда появляются всходы, до начала технической зрелости плодов у разных сортов проходит от 80 до 160 дней. Посев можно производить в почву или в контейнеры (горшочки и кубики из спрессованной торфяной смеси или минеральной ваты). Последний способ выращивания предпочтительнее, так как он позволяет сохранить корневую систему после пересадки. Тогда саженцы не болеют и сохраняют «забег», ради которого и культивируют раннюю рассаду.

Статья по теме:

Идеальная земля для рассады своими руками: 7 правил, которые нужно соблюдать при приготовлении

Торфяные горшочки для открытого грунта лучше брать следующих размеров – 6х6х6, 8х8х8, хуже 4х4х4 см. Ёмкости большего объёма подойдут для высадки растений в теплицы и парники. Используют два способа выращивания рассады:

• прямой посев семян в почву или торфосмесь;
• пикировку (пересадку) выращенных отдельно сеянцев.

Интересно знать: Лучший острый перец для открытого грунта

Урожайность культур, возделанных без пересадки, значительно выше. Но для получения раннего урожая и производства жгучего перца в теплице подходит второй вариант.

Горький вкус жгучего перца обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, которого в сладком перце намного меньше. Это вещество сконцентрировано в семенах, кожице и прожилках плодов растения.

Почвенная смесь

Плотного грунта перцы не любят. Поэтому посадку семян производят в посевные ящики, наполненные обеззараженной смесью из:

• либо торфа, либо навозного или растительного перегноя;
• огородной почвы;
• промытого речного песка;
• разрыхляющих материалов (перлита, соломенной резки).

Статья по теме:

Что нужно для выращивания качественной рассады

Такая смесь не нуждается в дополнительном дренаже. Пропорции её компонентов зависят от характера основной огородной почвы. Если она тяжёлая суглинистая, то песка добавляют больше, если лёгкий суглинок или супесь, то песок можно не добавлять совсем.

Огороднику на заметку: Состав грунта для рассады

Чтобы стерилизовать огородную почву, её распределяют слоем в 1,2-1,5 см на металлическом противне и помещают в духовку на 45 мин. при температуре в 120°С. Вынимают, перемешивают и вновь ставят в духовой шкаф на то же время при той же температуре. Сразу после остывания её используют по назначению или сохраняют в чистом контейнере.

Этапы посадки

Шаги по посадке жгучего перца следующие:

• Отбирают сравнительно крупные семена «на глазок» или сортируют их при помощи солевого раствора. Для получения нужной жидкости в 1л воды растворяют 30 г поваренной соли. Семена высыпают в раствор и держат там в течение нескольких минут. Для посева отбирают осевшие на дно экземпляры.
• Их промывают и вымачивают сначала в гуминовых препаратах («Гумат-био», «Гумат +7») или в 1% растворе перманганата калия (марганцовки), затем в течение 12 часов в тёплой чистой воде.
• Чтобы сократить время от посева до появления всходов и отбраковать невсхожие семена, отобранный и вымоченный материал нужно прорастить. Для этого их выкладывают на влажную ткань (лучше нетканый материал) и прикрывают вторым куском мокрой ткани. Выдерживают до появления ростков при температуре 18-20°С, следя, чтобы ткань постоянно была влажной.

Статья по теме:

Вытянулась рассада: что делать

• Посев острого перца на рассаду производят в хорошо увлажнённую смесь на глубину 1-1,5 см рядками или вразброс. Если посадка проводится прямым посевом, то между ними нужно оставлять достаточное расстояние, при пикировочном выращивании их можно укладывать плотнее.
• Сверху почвосмесь мульчируют газетной бумагой или белым нетканым материалом для сохранения влажности. Ставят на подоконник, веранду или остеклённый балкон. Опытные огородники выращивают рассаду в отапливаемых теплицах или парниках с биотопливом. Парники прикрывают рамами и утепляют матами до первых всходов.

Выращивание рассады

Семена перца всходят долго, молодые растения растут медленно, поэтому в России можно выращивать культуру только рассадным методом. Для высадки в открытый грунт посевные работы начинают в начале марта, в южных регионах — в конце января-начале февраля. Сильно рано сеять семечки не надо: рассада будет вытянутой, кусты слабыми, урожай ничтожным. Оптимальный срок посева — за 60-70 дней до высаживания в открытый грунт.

Посев семян

Особой подготовки семена перца не требуют, но на замачивание откликаются более быстрыми всходами. Можно это сделать между несколькими слоями марли, в чистой хлопчатобумажной ткани или с помощью ватных дисков.

Последовательность замачивания в ватных дисках:

Взять два ватных диска, между ними насыпать семян.
Залить горячей водой на 5 минут (не кипятком!).
Осторожно отжать, не вынимая из дисков поместить в тканевую сумочку.
Завязать так, чтобы семена не высыпались.
Убрать в теплое место на 2-4 дня.

Как только семена проклюнутся, можно начинать сеять.

Перец плохо переносит пересадку, начинает болеть, отставать в росте. Потому сеять лучше в торфяные таблетки. Их предварительно замачивают в теплой воде, в нее для стимуляции роста добавляют жидкий питательный состав НВ-101 из расчета 1 капля препарата на 500 мл воды. Как только таблетка набухнет, ее ставят в контейнер, в середину помещают одно семячко, накрывают тару крышкой. С появлением петлевидного ростка тару переносят под рассадную лампу.

Выращивание перца до пересадки в стаканчик

Для перца в торфяных таблетках важен режим освещения. Первые несколько дней лампа должна работать даже днем, иначе побег идет в рост, что сейчас не нужно. Начиная с пятого дня лампа включается в 9-10 утра и выключается в 20-21 час, тем самым достигается оптимальная продолжительность досвечивания в 10-12 часов. Такой режим выдерживается до формирования двух настоящих листочков.

Когда сформируется два настоящих листочка, перцы можно пересадить в стаканчики. На дно укладывают слой керамзита или гальки для дренажа, затем засыпают подготовленный ранее грунт. Перец высаживают вместе с торфяной таблеткой, если она имеет тканевую оболочку, то ее снимают.

Хорошо, если удастся купить контейнеры с убирающимся дном: тогда можно выставить их в поддоны, куда доливать воду для увлажнения. Сразу после высадки перец обильно поливают теплой водой с добавлением стимулятора. Хороший результат дает Экогель, который ускоряет формирование корневой системы и препятствует развитию бактериальных инфекций. Перцы, политые раствором Экогеля (2 ст.л./1 л), меньше болеют, хорошо принимаются, в дальнейшем дают более высокие урожаи.

Пересаженный перец в стаканчиках выставляется обратно под лампы. Теперь уход заключается в соблюдении светового режима и в своевременной подаче воды в поддоны. Надо следить, чтобы жидкость не застаивалась, иначе корни будут постоянно в воде, может развиться корневая гниль. Однако сухая почва недопустима: перец является влаголюбивой культурой.

Выращивание до высадки в грунт

В период до высадки в открытый грунт важен световой режим. Если на юге с этим все в порядке, то в хозяйствах Средней полосы и тем более северных регионов солнечных лучей даже весной недостаточно. Огородники, знающие толк в выращивании перца, покупают специальные металлические стеллажи для рассады. Они удобны тем, что по мере роста растения фитолампы можно поднимать выше, выдерживая оптимальное расстояние до макушки. В идеале до источника света должно быть не менее 10 см. а продолжительность досвечивания, как и раньше, составляет не менее 10-12 часов.

Если под перцы использовался подготовленный заранее грунт, в подкормках нет необходимости. Однако если землю брали с огорода и не добавляли даже компоста, за месяц до высадки нужно полить кустики растворами органических удобрений. По отзывам неплохой эффект дает Гумистар, 2-3 ст.л. которого разводят в 5 л воды и поливают растения.

За 1-2 неделю до высадки перца в открытый грунт проводят закаливание, причем чем севернее находится хозяйство, тем большее внимание этому моменту нужно уделить. Дождавшись первого солнечного дня контейнеры выносят утром на улицу

Первое время желательно, чтобы на листья не попадали прямые солнечные лучи. Вечером перец заносят обратно, чтобы не замерз.

Почему сладкий перец горчит

Капсаицин обеспечивает жгучесть в плодах горького перца. Данное вещество присутствует везде: в мякоти, в листьях, стебле и даже в пыльце. В зависимости от его содержания в данной культуре можно предположить насколько перец будет острым: чем больше капсаицина, тем он острее.

Но этого вещества не должно быть в сладком перце. Даже небольшое его количество способно придать овощу горечь, которую человек почувствует сразу после употребления.

Капсаицин может попасть в растение от своего родителя, когда перец еще был маленьким семечком. Это вещество нельзя обнаружить в данный период, поэтому покупателю может попасться товар с изъяном. Люди, которые выращивают сладкие сорта перцев, могут снизить риски появления горечи, но не могут их исключить.

Другие причины изменения вкуса:

• повышенная кислотность грунта;
• плохая погода, которая не дает овощу нормально вызреть;
• избыток удобрений;
• плоды не дозрели.

Главное вовремя обнаружить эти причины и исправить их, тогда можно спасти урожай и получить вкусные перцы.

Возможно вам также будет интересно:

1. Подмерзли баклажаны, можно ли их спасти и как уберечь
2. Почему облетают завязи у огурцов, что делать
3. Первая подкормка томатов после высадки в грунт

Условия совместимости горького перца с огурцами

Куда же подселить этот перец, если решено посадить его побольше?

Так как это пасленовая культура, то к пасленовым (томатам, сладкому болгарскому перцу, баклажанам и т.д.) его посадить нельзя.

Огурцы относятся к семейству тыквенных. Они являются теплолюбивой и влаголюбивой овощной культурой. В свою очередь горький перец — это овощ, который относится к семейству пасленовых. Он также теплолюбив и нуждается в постоянных поливах.

Если на участке есть теплица с огурцами, можно подсадить туда и жгучий перец. Условий мирного существования и процветания этих культур только два:

1. Нельзя высаживать горький перец ближе, чем 1,5 метра к огурчикам. Это нужно, чтобы широкие огуречные листья не затеняли ростки перца.
2. Кусты овощей нуждаются в более интенсивном проветривании, поэтому его нужно рассаживать поближе к открытому краю теплицы.

Совет:

• Высадив перец и огурцы в одной теплице, следует также помнить, что первый из них не настолько сильно любит органические подкормки, как второй. Если перекормить почву под этой культурой органикой, то она будет иметь пышную зелень, а созревание плодов удлинится.
• Если есть такая возможность, то каждую овощную культуру сажают в отдельной теплице. При возделывании каждой культуры в отдельности и соблюдении агротехники, для конкретных овощей в теплице создаются идеальные условия и микроклимат, тогда и развитие их проходит быстрее и лучше. Таким образом, можно добиться наилучшей урожайности овощей, в том числе и жгучего перца.

Болезни и вредители

Растение обладает хорошей стойкостью к заболеваниям, ну а вредителей, которые хотят полакомиться жгучими плодами, вообще, сложно найти. Заболеть чилийский перец может следующими патологиями:

1. Чёрная ножка (обычно на стадии рассадного материала и в теплице).
2. Мучнистая роса.
3. Фитофтороз.
4. Вирус табачной мозаики (ВТМ).
5. Фузариоз.

Из возможных вредителей, которые иногда селятся на листве, можно назвать:

1. Тлю.
2. Паутинного клещика.
3. Белокрылку.

Бороться с грибками следует посредством обрабатывания фунгицидами (антигрибковыми препаратами), а против насекомых используют инсектициды (вещества для уничтожения вредителей). Грибковые патологии в экстренных случаях можно вылечить фунгицидами, среди которых обычно используют:

1. Абига-Пик.
2. Байлетон.
3. Бордоская смесь.
4. Гамаир.
5. Максим.
6. Медный купорос.
7. Оксихом.

Бактерии и вирусы вылечить не получится. Относительно борьбы с насекомыми, лучшими инсектицидными и акарицидными средствами считаются:

1. Агравертин.
2. Акарин.
3. Актеллик.
4. Карбофос.
5. Каратэ.
6. Клещевит.

Но использование ядов может навредить огороднику, поэтому надо стараться избавляться от проблем народными препаратами – они хоть и не помогают радикально, но и вреда организм не приносят.

Обратите внимание!Если огородник будет соблюдать агротехнику перца и грамотно ухаживать за растением, то сократится риск заболевания или оккупации насекомыми к минимальным значениям.

Сорта для открытого грунта и теплиц

Погодно-климатические особенности регионов оказывают непосредственное влияние на развитие, формирование завязей и показатели урожайности выращиваемых культур. Одни растения могут произрастания в открытом грунте, другие – только в закрытом. Поэтому вопрос правильности выбора сорта считается одним из наиболее важных. 

Сорта томатов и перцев для выращивания в тепличных комплексах:

• Сладкий перец– Атлант, Оранжевое чудо, Кардинал, Халиф, Денис, Какаду, Биг Папа, Джемини, Агаповский, Абрикосовая фаворитка, Белладонна, Богатырь, Звезда Востока шоколадная, Аленушка, Буратино.
• Горький перец– Двойное изобилие, Маленькое чудо, Венгерский желтый, Индийский слон, Филиус Блю, Чудо Подмосковья, Коготь орла, Молния красная, Юбилейный, Хабанеро оранжевый, Фаталити белый.
• Томаты– Альфа, Валентина, Розовый царь, Бычье сердце, Буржуй, Аляска, Самара, Мажор F1, Желтая вишня, Благовест, Ажур, Взрыв, Чудо земли, Спрут F1, Стар Голд, Медовый спас, Южный загар, Шапка Мономаха, Кардинал, Мечта, Сахарная слива, Трюфель, Канадский великан, Черный принц, Розовый великан. 

Сорта томатов и перцев для выращивания в открытом грунте:

• Сладкий перец– Ласточка, Калифорнийское чудо, Апельсин, Сибирский Князь, Подарок Молдовы, Новый Русский, Бычок, Красный бочонок, Медовый король, Бочка шоколада, Рыжий кот.
• Горький перец– Огонек, Язык дракона, Пиковая дама, Суперчили, Огненный букет, Слоновый хобот, Огненная дева, Украинский горький, Для тещи, Алладин, Китайский огонь, Астраханский 628, Кайенский, Жгучий букет, Тонус, Шакира, Красный толстяк, Хулиган Халапеньо.
• Томаты– Скороспелка, Русский вкусный, Крепыш, Отличник, Мираж, Витязь, Алые паруса, Лили Марлен, Рок-н-ролл, Турмалин, Эльдорадо, Анюта, Катя, Золотой поток, Орлиное сердце, Золотой Кенигсберг, Абаканский розовый, Яблонька России, Пузата хата. 

Совместное выращивание томатов и перцев – отличная альтернатива для небольшой теплицы или компактного огорода. Описанные выше правила посадки и рекомендации по расположению грядок помогут достичь высоких показателей урожайности культивируемых растений семейства Пасленовые.

С чем нельзя сажать острый перец

Не любят соседства с горьким перцем некоторые овощи. К таковым относятся картофель, фенхель, свекла, фасоль, горох и сладкий болгарский перец. Не рекомендовано садить вместе или рядом с огурцами, выращивать их будет невозможно.

Картофель и свекла

Совмещать посадку перца с картофелем нецелесообразно. Клубневый овощ вытягивает из почвы все питательные вещества. Земля обедняется, перцу это не нравится, и растение не дает высокого урожая. Картофель:

• лучше располагать подальше от любых перцев;
• соблюдать расстояние по причине принадлежности их к одному семейству и склонности к одинаковым болезням.

Только лишь оттого, что свекла всегда предпочитает солнечный свет и старается вытянуться к нему, тем самым может создать тень для горького перца. Затенение:

• негативно отразится на вегетации перчика;
• ухудшит его показатели, вплоть до остановки в росте.

Сладкий перец

Самым коварным врагом перчика горького является его собрат – болгарский. Одинаковый уход и условия развития не дают им возможности быть рядом. Сажать рядом сладкий и горький перец нельзя. Дело в том, что паприки при близком соседстве переопыляются, и от этого нет пользы ни одному, ни другому:

• болгарский получается с горчинкой;
• горький теряет вкус и пикантность.

Собирать семена с таких кустов тем более не рекомендуется. Нарушается сортность. Нужно сажать горький перец от сладкого на расстоянии минимум 5 м.

Другие культуры

Если посадить рядом фенхель и горький перец, то последний начнет без видимой причины желтеть, терять листву и вянуть. Фенхель вытягивает из почвы витамины и микроэлементы, и перец начинает болеть.

Внимание! Фасоль и горох – не высаживают на одной гряде эти культуры по причине возможного затенения перца. Это тянущиеся к свету культуры, и их высота создаст преграды для перчика.. Перчик не рекомендуют сажать рядом со сладкими ягодами и огурцами, особенно на одной грядке

Своими крупными листьями они создают на участке тень и мешают представителю семейства пасленовых. А подкормки азотными и другими удобрениями могут навредить перцу и изменят его вкус

Перчик не рекомендуют сажать рядом со сладкими ягодами и огурцами, особенно на одной грядке. Своими крупными листьями они создают на участке тень и мешают представителю семейства пасленовых. А подкормки азотными и другими удобрениями могут навредить перцу и изменят его вкус.

Благоприятные соседи для горьких перцев

Растения, вместе с которыми можно сажать горький перец, таковы:

баклажан. Хороший сосед за счет аналогичных особенностей ухода. Баклажану и перцу необходимые одинаковые влажность и температура, также они могут подкармливаться одними и теми же удобрениями. Они хорошо чувствуют себя вместе не только в открытом грунте, но даже в теплице;
пряные травы. Укроп, базилик или чабрец положительно влияют на вкусовые характеристики перца и не мешают развиваться;
помидоры. Как правило, горький перец в средней полосе России сажают в теплицу. Выделять под него целую грядку может быть чрезмерно расточительным, поэтому он подсаживается к другим растениям. Неплохой вариант – помидоры. Если между ними дополнительно разместить чеснок, можно обеспечить защиту от вредителей;
зелень. Помимо пряных трав, могут подойти в качестве хороших соседей листовой салат или шпинат

Но при этом важно избегать затененности. Перец является светолюбивым растением, поэтому плохо переносит отсутствие солнца;
сорняки

Еще один вариант полезного соседства. Так, ромашка или крапива своей близостью могут поспособствовать ускорению созревания плодов. Но это не значит, что овощная культура должна быть полностью в сорняках. Важно пропалывать грядку, чтобы не допустить распространения других растений, которые могут вытянуть полезные микроэлементы из почвы.

Что касается варианта посева пасленового семейства, к которому относится горький перец, с тыквенным, куда причисляют огурцы, стоит отметить объединяющие их характеристики в виде любви к влаге и теплу. Поэтому их можно посадить вместе. Чтобы обеспечить мирное сосуществование, нужно высаживать перец с огурцами не ближе 1,5 метров. Таким образом исключается риск затененности ростков пасленовых листьями тыквенных. Также их рекомендуется располагать ближе к краю теплицы для обеспечения более интенсивного проветривания.

Вирусные заболевания болгарского перца

К ним относится ряд заболеваний, вызывающих патологию развития растений. Переносятся они насекомыми.

Табачная мозаика

Возбудителем табачной мозаики перца является вирус Tobacco mosaic virus. Наибольший урон он наносит в тепличной культуре.

Признаки заболевания

На листьях перца появляются пятна, напоминающие мраморный рисунок. Растения отстают в развитии. Иногда возникает некроз вдоль основных жилок листа.

Профилактические меры

• обработка семенного материала;
• протравливание теплиц;
• выбор устойчивых сортов перца.

Меры борьбы

В зонах риска за 7 дней до высадки растений на грядку проводят обработку рассады борной кислотой, повторяя ее через 7 дней после посадки.

Табачная мозаика перца. vehiclelicensing

Столбур

Столбур, или фитоплазмоз, или деревянистость плодов перца любит жаркую сухую погоду. Распространяется цикадами. В группу вирусных заболеваний помещен условно, так как вызывают заболевание, не вирусы и не грибы, а микоплазмы.

Признаки заболевания

Начинается проявление фитоплазмоза с макушки. На верхних побегах края сильно гофрированных листочков сворачиваются наверх и высыхают, но листья не опадают. Постепенно данное проявление спускается на все растение. При этом междоузлия растут короткими. Цветки появляются, но они стерильные. Если плод перца завязывается, то растет уродливым, изогнутым наподобие клюва, твердым, рано краснеет.

Профилактические меры

• устранение сорных растений, в частности вьюнка полевого, бодяка полевого, осота (их очень любят данные микоплазмы);
• так как цикадки легко переносятся ветром, то целесообразна защита участка от основных господствующих ветров;
• обработки грядок против цикадок «Фуфаноном», «Карбофосом» (в вечернее время);
• выбор устойчивых сортов перца;
• протравливание семенного материала, так как столбур любит растения, ослабленные грибными и вирусными заболеваниями;
• уничтожение больных растений.

Признаки фитоплазмоза у болгарского перца

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

• время созревания плодов;
• размеры растений (высота и ширина листьев);
• строение корневой системы;
• требования к свету, температуре и влаге;
• устойчивость к вредителям;
• потребность в питательных веществах.

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице

По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Тип потребителей	Название культур
Сильные	Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние	Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые	Редис, бобы, горох, специи, зелень

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Какие овощи должны быть рядом на грядке: видео

Соседи — 10 друзей горького перца на огороде

Перец и помидоры в одной теплице. Фото: i.ytimg.com

Овощи и перец

1. томаты
2. чеснок
3. лук
4. капуста
5. баклажаны

Отличными соседями для горького перца — различная зелень. Не переборщите, перца должно быть в 2 раза больше чем трав. Зелень сеется между кустов, по краю или посередине грядки. Зеленые друзья влияют на скорость появления плодов.

Посадив рядом томаты с перцем, ждите быстрого созревания плодов, а если между ними посадить чеснок, то оба овоща будут защищены от вредоносных насекомых.

При выращивании горького перца смело высаживайте рядом баклажаны, они совсем не мешают друг другу развиваться.

Лук и капуста рядом с горьким перцем чувствуют себя прекрасно, они дополняют друг друга во время роста и созревания.

Рекомендации по выращиванию горького перца

Те, кто занимаются выращиванием горького перца продолжительное время, рекомендуют придерживаться следующих советов:

1. Помните том, что жгучесть перца зависит от его сорта и условий выращивания. Некоторые экземпляры могут быть настолько опасны, что прикасаясь к ним, можно получить ожог. Зная об этом, работать с такими стручками можно только защитив руки и глаза.
2. После готовки блюд с использованием горького перца необходимо тщательно вымыть рабочую поверхность и кухонный инвентарь с моющим средством прежде, чем приняться за обработку других продуктов.
3. Получив ожог от перца чили, необходимо промыть руку холодной водой и нанести на повреждённую поверхность тонкий слой подсолнечного масла.

Знаете ли вы? Чтобы справиться с «огненным» ощущением внутри после употребления острого перчика чили, необходимо погасить его действие любым молочным продуктом (молоко, йогурт, ряженка и пр.).

Нюансы размещения растений на одном участке

Совмещённая посадка растений обладает преимуществами. Однако для правильной организации пространства рекомендуется соблюдать некоторые нюансы:

1. При высаживании на одном участке растений с разными требованиями к питанию рекомендуется наиболее требовательную культуру высаживать прямо в центр. В таком случае питание будет распространяться равномерно.
2. Высаживать культуры рекомендуется в соответствии с требованиями к поливу. Наиболее требовательные капустные виды советуют высаживать отдельно от остальных, потому что другие овощи избыток влаги может только уничтожить.
3. Чередовать растения с мелкой и глубокой корневой системой. Нельзя сажать их на одну грядку, иначе крупная корневая система просто не позволит развиваться мелкой у других растений.

Обеспечив совместное размещение продуктов с разными скоростями созревания, можно получить круглогодичный конвейер свежих и полезных овощей.

Обратите внимание! Необязательно сажать растения в одно время. Рекомендуется соблюдать индивидуальные правила посадки каждого отдельного сорта

Почему болгарский перец горький: ошибки в уходе

• Не допускайте совместной посадки сладкого и горького перца – неприятный обмен происходит во время цветения при переопылении. И если посадить семена такого перца на следующий год, урожай вырастет горьким. По этой причине нужно быть осторожным, выращивая перцы из самостоятельно собранных семян.

Отметим удивительное свойство острого перца: его вообще лучше сажать подальше от всего. Капусту, например, он тоже делает горькой. Острые и горькие сорта лучше всего сажать рядом с травами, чесноком, луком и баклажанами.

Перец F1 Снегопад — сладкий, идеальный для фарширования

• Специфическая горечь появляется в плодах перца на слишком кислой почве. Тщательно готовьте грядки, кислую почву осенью раскисляйте доломитовой мукой, золой.

• Переизбыток органики или минеральных удобрений может повлиять на вкус перцев. Если вы не уверены, сколько перцу требуется тех или иных веществ, используйте комплексные удобрения с аминокислотами, азотом, фосфором, магнием и микроэлементами. За сезон достаточно подкормить перцы 2-3 раза.

• Холодная погода также влияет на горечь перцев. Для гармоничного созревания перца комфортен промежуток от +20 до +30 °С. Если неделями стоят холода, он не успевает равномерно созреть, и в некоторых частях может оставаться горечь.